1、首先鱼解冻并洗净。
2、放料酒和姜片腌制15分钟。
3、把鱼放蒸屉上，上汽之后蒸8分钟。
4、取出鱼倒去多余的水分。
5、放上青红椒丝，倒上蒸鱼豉油。
6、热锅凉油，放花椒爆香。
7、把油浇在鱼上即可。
