在家中如何做出好吃美味的土豆烧鸡！

1、准备材料。

2、鸡腿洗净用清水泡去血水

3、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右，土豆去皮切滚刀块。

4、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒

5、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮

7、约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。