1、将油下锅烧热。
2、放入切段的干辣椒、花椒、姜丝、芝麻，爆香。
3、放入虾一起炒，放盐，将水汽炒干。
4、放入黄葱段炒，炒到黄葱变软变香。
5、尝尝盐味，若不足，再添加。
6、 加少许味精调味，起锅。
