自制小米糕的做法

用同样的方法翻拌拌匀；15 拌好的小米面糊；16 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。17 盖上保鲜膜，放入蒸锅中；（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）18 盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！19 蒸好的小米糕；20 揭开保鲜膜；21 脱模，( ^_^ )不错吧！

——米糕的做法

1 准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。2 称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。3 搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时（我家25度左右）4 发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了 5 然后加入30克白糖 6 再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀 7 将糊糊分别倒在三个抹了...

香甜小米糕的做法

香甜小米糕的做法 简介 小米粥家人很爱吃，所以经常做来当早餐，前天婆婆提议，可以用小米做成糕点，好吃又养胃，色泽金黄可以在春节当主打点心食用，金灿灿的看着喜庆愉悦~食材 小米 200克 白糖 80克 清水 800克 不沾盆 1个 步骤/方法 1 备好小米，淘洗干净 2 提前用温水浸泡半天 3 煮锅内加上清水，倒入浸泡...

白糖米糕的做法

白糖米糕的做法 简介 从小就喜欢吃甜点，这款蒸米糕是老家过节常做的，简单好吃，清甜不上火，老少皆宜 食材 大米 120克 水 500克 白糖 150克 澄粉 20克 步骤/方法 1 陈米洗干净，然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉，重新加水200毫升放入料理机中，加入白糖，澄粉，一起打成米浆 3...

健康美味小米糕

这样搭配做出的小米糕，蓬松，软糯，和市售的口感已经非常接近了。绝对值得一试哈！食材 小米面 120克 面粉 100克 水 90克 牛奶 60克 糖 38克 酵母 2克 玉米油 20克 步骤/方法 1 120克小米面加90克清水在料理机中打磨一遍。（市售的小米面不是很细，为了追求细腻的口感，我才过一遍料理机的）2 加入一...

千层米糕的做法

千层米糕的做法 简介 在老家每逢过节，每家每户都会蒸上一盘香喷喷的千层米糕，儿时的味道。长大后在深圳工作生活已经很多年没吃过这小吃了，今天自己动手蒸上一盘，家人都说太美味了。食材 米饭 200克 梅花肉 100克 蒜头 100克 红萝卜 50克 沙虫干 50克 油 少许 盐 少许 生抽 适量 蚝油 少许 料酒 少许 ...

蒸米糕的家常做法

蒸米糕的家常做法 简介 喜欢吃蒸米糕，晚上调好米糊，早上起床放蒸格上蒸，再去洗漱化妆，收拾完成后带上米糕，苹果，牛奶就去上班，一点也不费事。食材 米粉 110克 面粉 100克 酵母 2克 清水 130克 白糖 8克 步骤/方法 1 粉类混合 2 放入酵母 3 拌匀 4 放入清水搅匀，水量据实际情况来。调 好后盖上...

黄米糕做法简单又好吃

黄米糕做法简单又好吃 简介 1、益气补虚，黄米有一个非常好的作用就是补虚以及益气，对于身体虚弱的人群来说，就应该适当的吃一些，长时间生病身体虚弱的人群，也应该适当的多吃一些黄米。2、润肺，黄米可以达到很好的润肺作用，能够让肺热以及肺燥的问题得到更有效的解决，当出现气喘咳嗽等症状，吃一些黄米就能...

米糕制作很容易的做法

米糕制作很容易的做法 简介 今天带来的是米糕制作很容易,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 350克 白糖 80克 中筋面粉 45克 酵母 4克 水 145克 黄油或普通无味菜油 少量 方法/步骤 1 350克大米，淘洗干净，用水泡10个小时以上。可以头一天晚上泡，第二天来做。2 泡好的大米，淘洗一下，另加145克水...

牛奶红米糕的做法

牛奶红米糕的做法 简介 营养的红米用苏泊尔破壁机打成米粉，加入牛奶和酵母、白砂糖搅拌均匀，稍微发酵一下蒸成香糯的牛奶红米糕，不知道有多好吃，关键是不上火1 食材 红米 300克 牛奶 300克 白砂糖 40克 酵母 5克 步骤/方法 1 红米洗干净晾干备用。2 将红米放到苏泊尔破壁机里。3 加入纯牛奶，启动搅拌功能...

米糕的做法

米糕的做法 简介 自己爱吃，把方子记下来方便自己哈 食材 大米 250克 水 160克 酵母 4克 木糖醇 30克 化酵母水 10克 方法/步骤 1 大米泡至发白（我是晚上泡第二天早晨做的）2 泡好的大米加160克水，用破壁机打成细腻的米浆，打好的米浆分成三份（50克+150克+剩余米浆）3 50克米浆上锅蒸至微凝（糊...

米糕的做法

米糕的做法 简介 孩子闹着要吃米糕，也不知道在哪买，就自己研究研究做，竟然第一次就成功了 食材 大米粉 300克 水 50克 酵母（耐高糖） 5克 糖 40克 牛奶 250克 方法/步骤 1 原材料 酵母粉可以少放一两克，因为我买的一包刚好5克，害怕剩了一点不好收拾，就全倒了 2 糖用温热水在盆中化开，凉后...

福州黄米糕的正宗做法

福州黄米糕的正宗做法 简介 黄米糕是福州的特色小吃之一，粉绵很润，口感点Q，非常好吃的。福州特产小吃黄米糕做法简单，在家也可以做到的，下面小编就教大家如何在家里制作出一个正宗的福州黄米糕吧。食材 鸡蛋 2个 糖 100g 面粉 150g 水 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋打在碗中，然后加糖打发。2 一边打发，一边加...

家庭用大米做米糕的做法

家庭用大米做米糕的做法 简介 这款米糕松软香甜，家人曾要求连续做了三天，早就答应大家要出个菜谱，只因我家料理机坏了，一直拖到现在，今天补上这个菜谱，希望有喜欢的朋友可以一试~好多亲掌握不了水的份量，今天重新调整一下，还有的亲觉得太粘，那是你家大米的问题，不要用粘性强的大米（比如东北大米），关于...

米发糕的家常做法

米发糕的家常做法 简介 米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，十分可口，用传统风味米发糕预拌粉做米发糕，特别省事，口感和在饭店吃的差不多。食材 米发糕预拌粉 300克 绵白糖 70克 米发糕预拌粉辅料包 8克 步骤/方法 1 准备传统风味米发糕预拌粉及辅料包，2 首先将300克米发糕预拌

大米糕正宗的做法

大米糕正宗的做法 简介 大米糕市场上都有的卖，自己做也很简单，首先将大米打成大米浆，再放入酵母粉发酵好，最后放入蒸锅中蒸熟即可。食材 大米 500g 酵母 6g 白砂糖 30g 清水 400g 食用油 5g 方法/步骤 1 大米用水洗净后加水泡20个小时;2 将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊；3 再加30克白糖，拌匀...

香甜软糯的大黄米糕做法

香甜软糯的大黄米糕做法 简介 一共分为9个步骤，以下为步骤的详细说明：食材 去核红枣 适量 大黄米 500g 红豆沙 适量 方法/步骤 1 大黄米泡水一小时，电饭煲蒸米饭档做熟，水量要比蒸米饭少一些（注意大黄米不是小米哦）2 取蒸好的大黄米三分之一放入模具，模具周围涂一点食用油，下面用油纸垫底防沾（因为米...

滴水不沾的米糕·甜滋滋的做法

滴水不沾的米糕·甜滋滋的做法 简介 米糕有糯米的弹牙，但比糯米好消化，吃的时候肠胃没有负担，老人小孩，肠胃比较弱的人，都能吃 浸泡过的大米打成米浆后，它天然的甜味和米清香会更明显 口感温润，味道清香 食材 大米 200克 白糖 20克 酵母 5克 面粉 60克 牛奶 200克 方法/步骤 1 我用珍珠米，泡6-8个...

黑米糕的做法

黑米糕的做法 简介 今天带来的是黑米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑米粉 70克 糯米粉 30克 米粉 30克 低筋面粉 10克 细砂糖 50克 玉米油 10克 牛奶 150克 鸡蛋 2个 柠檬汁 5克 方法/步骤 1 拿两个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离分别装入两个盆里，装蛋白的盆一定要无水无油，把装蛋白的盆放入冰箱...

大米糕的做法

大米糕的做法 简介 大米糕 食材 大米 1 水 1 白糖 1 酵母 1 方法/步骤 1 200克大米洗净浸泡一晚 2 将大米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆 3 取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，（我家微波炉温度比较低，我加热了一分钟），温度高的建议30秒就好，或是上锅蒸几分钟至熟 4...

白糖米糕的做法

白糖米糕的做法 简介 二年级的小朋友，回家后问妈妈知道什么是千人糕嘛？（就是需要好多人才做出来的米糕），科技进步的时代必需给他科普一下，现在我们只要一台小小机器一个人就能完成～食材 细砂糖 50克（克调整）珍珠米 200克 水+米 370克（泡发后）酵姆 8克 方法/步骤 1 用小美的称重功能，称出200克米，...

松软香甜白米糕的做法

松软香甜白米糕的做法 简介 今天带来的是松软香甜白米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米（长粒籼米） 250g 纯净水 150ml 细砂糖 50g 酵母 3g 方法/步骤 1 准备好食材。2 泡好的大米加150ml水打成米浆。3 酵母用温水化开。4 取200g米浆，加入酵母液和一半白糖搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时（冬天放在...

家常米糕的做法

家常米糕的做法 简介 高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 糯米粉 60g 米粉 240g 细砂糖 40g 牛奶 160g 馅 250g 方法/步骤 1 将所有材料倒入一个盆里搅拌均匀，让面粉都吸饱水分，...

小米糕的做法

小米糕的做法 简介 小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法...