1、原料。
2、取出白菜心
3、白菜切细丝。
4、撒少许盐腌30分钟。
5、滗出水分。
6、放入白糖，白醋拌匀。
7、放入葱丝，姜丝，辣椒丝。
8、炒锅倒油放几粒花椒炸香。
9、趁热把油浇在辣椒丝上，拌匀即可。
10、盛盘。
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