1、将大闸蟹用刷子洗净摆放在蒸笼的蓖子上，螃蟹上放上姜片或小葱，大约蒸15-20分钟
2、蒸螃蟹的同时准备蘸料，姜末放在小碗，倒入适量白砂糖，倒入准备好的蟹醋，搅拌均匀备用
3、等蒸的时间一到，螃蟹先不着急出锅，关火焖一会儿就可以开吃喽
