1、第一步：冬瓜、葱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖等备料
2、第二步：冬瓜去皮、去瓤、切块
3、第三步：锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
4、第四步：倒入生抽和老抽翻炒
5、第五步：倒入白砂糖翻炒
6、第六步：倒入热水，水量为没过冬瓜块
7、第七步：盖上锅盖，小火焖10分钟
8、第八步：开盖倒入蚝油，翻炒均匀
9、第九步：撒葱花，红烧冬瓜出锅！
