糖霜翻糖蛋糕

4 糖霜倒入裱花袋中，备用 5 翻糖膏用牙签加入色素，调出你想要的颜色 6 胶垫抹上一层白油，翻糖膏擀成薄片，盖住蛋糕，最好擀大一点，这样表面才会平整 7 去掉边上多余的翻糖膏 8 原色翻糖膏揉成长条围在蛋糕底部，用工具按出螺旋纹状 9 用花型模具轻轻压出图案 10 裱花袋剪一个小小的口，千万不要剪大咯...

公主翻糖蛋糕

15 将奶油霜（160g黄油软化加入50g糖粉搅打颜色变浅完全混合后，再分次加入25g的牛奶搅拌混合均匀即成为奶油霜）抹在冷却的蛋糕上面 16 抹好后放冰箱冷藏1小时 17 翻糖膏揉匀 18 擀成均匀的一张皮 19 放在圆形蛋糕上 20 切掉多余的部分，贴合整齐 21 再取适量的翻糖膏加入红色色素里面 22 揉光滑 23 同样的...

翻糖杯子蛋糕

9 烤箱预热好以后，将模具放入中层，选择上下火，170度烘烤15分钟。时间结束后，将蛋糕取出，室温晾凉。10 取白色的翻糖膏，擀成片状，用压模在上面压出花纹。11 在蛋糕表面刷一层糖水，用圆形模具，将白色糖皮抠出圆形，覆盖到蛋糕表面。12 用牙签挑一点色素，抹在白色翻糖膏上面，揉捏成蓝色糖皮。13 将蓝色糖...

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕的做法 简介 今天带来的是翻糖蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 2杯 油 1杯 鸡蛋 3个 酸奶 1杯 重奶油 300ml 草莓 10克（个人口味酌情增减）翻糖 800克 盐 1茶匙 抹茶粉 4茶匙 糖 3/4杯 香草精 1/2茶匙 泡打粉 1茶匙 色素 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将面粉，泡打粉，...

大白翻糖蛋糕的做法

大白翻糖蛋糕的做法 简介 今天带来的是大白翻糖蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 软化黄油 90g 糖粉 165g 朗姆酒 5g 鸡蛋 2个 低筋面粉 155g 小苏打 3g 可可粉 40g 酸奶 140ml 翻糖膏 500g 干佩斯 100g 奶油霜 100g 方法/步骤 1 首先将黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松状，然后分次加入鸡蛋搅拌均匀...

翻糖蛋糕的做法

A.蛋糕坯:黄油巧克力蛋糕B.翻糖糖皮500克，红绿食用色素C.粘结剂：翻糖糖皮30克，水15克D.糖粉100克方法/步骤 1 参照巧克力黄油蛋糕，制作蛋糕坯。2 糖皮这次是使用的买来的现成的，白色糖皮买来会有点干，放入保鲜袋，然后放入微波炉中火加热2分钟，至糖皮变得稍软点，容易操作。3 取合适的...

五星翻糖蛋糕的做法

10 翻糖皮盖法：图里是蓝色的，这次的蛋糕用的是深蓝色，做法是一样的 11 取包好深蓝色糖皮的蛋糕坯一个 12 用粉色做出一个五星 13 用一切能想得到的工具，压出小的长条形的花纹 14 贴好 5.用粉色再做2条长的围边，也压出花纹，15 围好蛋糕，就OK了，简单吧？    注意事项...

芭比翻糖蛋糕

翻糖皮 200克 食用色素 适量 步骤/方法 1 准备好各种食材，一个塑料娃娃洗净擦干，一个12连杯蛋糕模具 2 预热烤箱，上下火155度，时间15分钟 3 预热烤箱的同时，将鸡蛋打入打蛋盆中，加细砂糖，用打蛋器打发 4 打发到滴落的蛋液花纹明显，不会消失的程度 5 筛入低筋粉，翻拌至无干粉状态 6 倒入色拉油，...

翻糖奶油水果蛋糕

翻糖材料：棉花糖 50g 糖粉 100g 水 适量 食用色素（红、蓝） 各一滴 糖珠 适量 步骤 1 先分别准备两款蛋糕的蛋糕液（戚风蛋糕做法不作详细介绍，以前的菜谱已有介绍）2 蛋清打发干性发泡，分别加入两款蛋糕液中，拌匀。烤箱145度预热，然后烤制30分钟低温烤至蛋糕结皮、发起，再调到170度5分钟上色，最后160度...

浪漫的蛋糕的做法

浪漫的蛋糕的做法 简介 蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋蓝色妖姬就是普通的玫瑰经过染色后加工而成的，最后还会撒上金粉，它象征着一种永恒，一种对美好生活的向往。蓝色妖姬的花语：你是我最深的爱恋,希望永远铭记我们这段美丽的爱情故事!今天二哈就教大家做这款蛋糕吧～食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 150克 翻糖

翻糖蝴蝶结 蛋糕的做法

翻糖蝴蝶结 蛋糕的做法 简介 蝴蝶结造型以及字母都是翻糖做的造型，配上水果奶油蛋糕，好看又好吃，不会甜到腻！适合新手操作，就像捏橡皮泥～食材 色素 根据情况 防水型翻糖 100克 六寸蛋糕 戚风蛋糕胚 1个六寸 配方在过程中 淡奶油 380-400克 火龙果 1个 方法/步骤 1 翻糖微波炉热几秒或者隔外包装在热水...

翻糖蛋糕制作方法

翻糖蛋糕制作方法 简介 “一直是特别喜欢KITTY的，估计是家里有位小公主的关系，从刚学会烘焙做蛋糕的时候，就答应她要做一个KT蛋糕送给她。刚好五一假期学厨出了这款可爱的KT不粘蛋糕模，赶紧动手做起来！ 蛋糕表面是用微甜的翻糖皮覆盖，蛋糕胚用的是日式的海绵蛋糕体，中间夹着打发好的淡奶油，日式海绵蛋糕...

小蜜蜂翻糖蛋糕

小蜜蜂翻糖蛋糕 简介 春天来了，大连的某些树都开始发芽了~~~真是开心，我最喜欢没有风的春天，太阳暖洋洋的，不会像夏天那么热，又不会觉得冷，是最舒服的季节当然了，前提是一定要没有风，否则很恐怖的 今天又开始做翻糖蛋糕了，充满春天的气息，笑眯眯的小蜜蜂，萌着呢~~~昨天给朋友...

翻糖杯子蛋糕的做法

翻糖杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是翻糖杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油　 60克 细砂糖　 60克 鸡蛋　 1个 低筋面粉　 120克 泡打粉　 1克 牛奶　 30克 翻糖膏　 10克 清水　 少许 方法/步骤 1 把黄油软化，加入细砂糖打发至颜色发白膨发的状态；2 把全蛋打散，分4-5次加入打发...

蛋糕培训:翻糖蛋糕

蛋糕培训：翻糖蛋糕 简介 告诉大家我自己怎么做翻糖蛋糕 食材 9寸蛋糕 1个 糖膏 50g 糖皮 200g 黄油 50g 糖粉 100g 色素 适量 蜂蜜 适量 蛋白 25g 方法/步骤 1 1.将糖皮和糖膏按1:1的比例混合， 取出一部分，2 2.用牙签调成你想要的颜色；3 3.将调好的糖花擀成一张大圆片：4 4.用太阳花的模具...

小黄人翻糖蛋糕的做法

小黄人翻糖蛋糕的做法 简介 小黄人翻糖蛋糕的做法 食材 海绵蛋糕料:鸡蛋 7个 低筋面粉 220g 细砂糖 100g 黄油 60g 翻糖料:翻糖膏 适量 红黄黑三色翻糖专用色素 适量 方法/步骤 1 鸡蛋拿出来回温，取个大点的盆，将蛋打入盆中，细砂糖一次性倒入，取个锅加热水，隔水打发全蛋，蛋在40度左右比较容易被打发 2...

翻糖人偶蛋糕的做法

翻糖人偶蛋糕的做法 简介 今天带来的是翻糖人偶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 4寸磅蛋糕 1个 翻糖膏 500克 翻糖草莓 1个 奶油霜 1勺 草莓 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 1.用调好色的翻糖膏做出头部形状，固定在筷子一端 2.用球刀在脸部定位出眼窝 3.用主刀在脸部推出鼻子后 小号球刀按出...

翻糖蛋糕制作方法

翻糖蛋糕制作方法 简介 蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋马上就到七夕了，最近玩翻糖上瘾了，就想做朵蓝色妖姬，记得蓝色妖姬刚出来的那一年价格不菲，一只大概200块，但是昂贵的价格也阻挡不了年轻人的消费热情，蓝色妖姬其实就是普通的玫瑰经过染色后加工而成的，最后还会撒上金粉，今天就来做一朵蓝色妖姬翻糖...

樱桃小丸子翻糖蛋糕的做法

樱桃小丸子翻糖蛋糕的做法 1 　　主料　　蛋5个 、低粉100克、可可粉30克、油42克　　辅料　　奶油适量、彩色翻糖适量　　制作步骤：　　1.5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆里　　2.打蛋盆放在一大锅热水里;隔水打蛋大约5蛋是15分钟　　3.打到插入牙签不会倒的时候，开始加过筛后的混合粉;(100克低粉、...

蛋糕培训:翻糖蛋糕

蛋糕培训：翻糖蛋糕 简介 17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内...

翻糖蛋糕制作步骤,马里奥

翻糖蛋糕制作步骤，马里奥 简介 我的童年，我自己来还原 食材 翻糖 适量 蛋白霜 100克 果胶 适量 方法/步骤 1 在蛋糕表面刷上果胶或是奶油霜，用蓝色翻糖擀成薄皮后包在蛋糕表面，用压平器整形后裁去边角，用毛笔在蛋糕表面画上图案底稿 2 用黑色中性蛋白霜在底稿上挤出轮廓线条 3 用软质黑色蛋白霜挤在轮廓...

翻糖狮子纸杯蛋糕

6 取两小块白色翻糖膏分别加入橘色、黄色、棕色色素，揉匀；（没有橘色就用红色+黄色，没有棕色就红色+绿色）7 分别擀成薄片，先来制作狮子最外边一层翻糖，用合适的饼干模切割出来一个带花纹的圆形，将蛋糕突出的部分切掉，和纸杯的边齐平，然后将切割好的橘色翻糖片用清水黏贴在蛋糕上；8 取一个小号的圆形...

翻糖蛋糕教程

翻糖蛋糕教程 简介 简介天使落凡尘 独家发布于2012-08-21 未经允许，不得转载!蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋马上就到七夕了，最近玩翻糖上瘾了，就想做朵蓝色妖姬，记得蓝色妖姬刚出来的那一年价格不菲，一只大概200块，但是昂贵...(展开)食材主料低筋面粉100g鸡蛋150g翻糖500g辅料植物油...

翻糖蛋糕制作方法

翻糖蛋糕制作方法 简介 翻糖蛋糕，源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，...

玫瑰酱翻糖蛋糕的做法

玫瑰酱翻糖蛋糕的做法 简介 今天带来的是玫瑰酱翻糖蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低粉 80g 鸡蛋 4个 黄油 60g 翻糖皮 10克 干佩斯 10克（个人口味酌情增减）白砂糖 80g 糖粉 60g 方法/步骤 1 先把3个蛋清和蛋黄分离，蛋白分三次加入50g糖，用打蛋器打至湿性发泡，可以拉出弯曲的尖角。2 另分离...

味道绝美的翻糖蛋糕

味道绝美的翻糖蛋糕 工具/原料 妈咪宝焙蛋糕粉,鸡蛋,细砂糖,牛奶,黄油,翻糖技艺 方法/步骤 1 1.一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。这个翻糖蛋糕需要两个，所以可以做完一个再做一个，或者在这个基础上加倍，同时完成两个 2 2.黄油和牛奶同入一碗...

小黄人翻糖蛋糕的做法

小黄人翻糖蛋糕的做法 简介 现在的烘焙行业也是越来越应景了，跟随着潮流作出了许多卡通动漫形象的蛋糕 工具/原料 糖团 食用色素 方法/步骤 1 将白色的糖团分成4个部分，另外三个分别用食用色素染成蓝色、黄色和咖啡色，等待备用。2 先将黄色的糖团搓成长条状来作小黄人的身体，然后用咖啡色的糖团来作眼睛，白色...

翻糖慕斯蛋糕的做法

翻糖慕斯蛋糕的做法 简介 翻糖慕斯蛋糕的做法 食材 芒果慕斯 1个 芒果（纯果肉） 250g 牛奶（+芒果） 15g 牛奶（+糖） 60g 淡奶油（或奶油奶酪） 200g 奥利奥碎 90g 黄油 40g 吉利丁片 5片 温水 60g 干佩斯 适量 色素 蓝、红、绿、金 方法/步骤 1 奥利奥擀碎，加液化了的黄油，搅拌均匀，放入6寸蛋糕...