1、凉水下锅，五花肉焯水。
2、起锅烧油，放入冰糖炒成糖色。
3、放入焯过水的五花肉爆炒。
4、锅中加入一罐啤酒，适量的水，老抽，生抽，排骨粉，大料包放入。
5、土豆块放入锅中。
6、色香味俱全的成品出锅了。
