腌制蒜苔的做法 简介 今天给大家介绍一道咸菜的腌制方法，特别简单易学。通常我们常常会腌制萝卜和黄瓜，换一种口味的咸菜会更好吃，那就是腌制蒜苔。蒜苔一直都比较贵，直到现在蒜苔大量上市，新鲜又嫩的蒜苔只卖3元一斤，真是很便宜了，可以买来一大波腌制咸菜，腌制好的蒜苔脆嫩爽口好吃。喜欢我的菜就关注我成为...

炒蒜薹的家常做法 简介 蒜薹，我们家这边还叫它蒜毫，营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、大蒜素、大蒜新素等人体所需营养成分。而炒蒜薹又是非常普通的一道家常菜，简单易操作，配米饭吃特别棒。小的时候特别不喜欢吃蒜薹，觉得味道很重，更主要的原因是不喜欢吃蔬菜，随着年龄的...

手撕蒜苔的做法 简介 我不怎么爱吃炒蒜苔，但拌着吃还是吃了不少。制作方法简单，口感好。食材 蒜苔 300克 五花肉 50克 蒸鱼豉油 2勺 枸杞 20粒 葱白 1段 醋 2勺 步骤/方法 1 蒜苔折段、葱白切花、五花肉切沫。2 热水焯蒜苔，颜色会更绿哟。3 凉水浸泡蒜苔。4 放油、放盐炒肉沫。5 调汁：葱花（或蒜...

腌蒜苔的家常做法 简介 开胃腌菜 食材 蒜苔 5斤 食盐 200克 步骤/方法 1 蒜苔洗净，用绳子捆成若干小把 2 放阳台晾晒2---3天（视天气而定）3 去掉蒜苔头和尾，切段，放入食盐 4 拌匀，盖盖子腌制一个晚上 5 装入无油无水的玻璃瓶中，密封好后放置阴凉处腌制1个月左右，变成黄色（装时用手挤掉水分）6 ...

腌蒜薹的家常做法 简介 腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这个菜就百分百成功了！腌好的蒜薹用来配稀饭、小米粥，爽嫩可口，酸甜开胃，是最好不过的。食材 蒜...