1、准备好材料。
2、锅中烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2至3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。
3、热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
4、雪梨去皮切成块。
5、全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可
6、关火前放盐调味即可。
