老板鱼的吃法

1、将老板鱼洗净，掏掉内脏，切4-6平方厘米左右的块

2、倒入少许醋，去腥味，再加入葱、姜、精盐，腌制20分钟左右

3、待<。)#)))≦腌制15分钟后，开启电饼铛，放入少许花生油，加热3分钟，将<。)#)))≦块放入锅内，等地面煎成黄色后，翻过来煎另一面，同样颜色后即可取出