1、莲藕去皮，备用。
2、锅中加水大火烧开，放入莲藕，中火煮15分钟。
3、捞出凉水浸泡十分钟。
4、切薄片，放入碗中备用。
5、碗中加入生抽15g，醋5g，糖3g，香油5g，辣椒末10g。
6、搅拌均匀，装盘，麻辣鲜香的凉拌藕片就做好了。大家也试试做吧！
