1、牛肉切片，萝卜、生姜切丝，装盘备用。
2、牛肉加淀粉、生姜、料酒、食用油。
3、抓匀，腌制十五分钟。
4、热油下萝卜，翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火煮十分钟。
6、下牛肉，加胡椒粉，煮十分钟。
7、装入碗中即可食用。
