1、把豆腐放在盘子里垂直切片
2、旋转，横切
3、切完后，从中间分开
4、把皮蛋切成丁放在豆腐上
5、把姜切成小块，与盐、酱油和麻油混合
6、把它和皮蛋一起倒在豆腐上
7、撒上一点点小葱,香菜（没有可不加）。完成
