杂粮脆底小面包的做法

1、先把面包体的液体材料放入面包桶里，我是习惯和懒，都用面包机和面，其实做脆底面包用手揉很简单，因为不用揉到扩展阶段，把面团揉光滑就行

2、面包桶里放入液体材料后，就筛入多种面粉，然后最后放入酵母

3、启动面包机把面和成光滑的面团

4、把面团分成均匀的9个面团滚圆

5、熟芝麻、糖、和面粉等份

6、把材料混合好。每一个小面团底部蘸水在沾满材料

7、模具底部刷油，把蘸好底料面团摆在模具里，二发

8、二发后涂上全蛋液，撒上芝麻

9、入烤箱中层，上下火烘烤180度，15分钟即可

10、杂粮脆底小面包成品图