1、首先将苹果去皮，切成小丁，然后将黄油倒入锅中融化后，加入苹果丁，再加白糖和水淀粉，炒至浓稠
2、吐司切去四边，用擀面杖压实，铺上苹果丁，四周涂上蛋液，盖起来压紧
3、刷上蛋黄液，上锅煎至两面金黄即可
