1、先把五花肉煮一下，煮的筷子能扎进皮里就捞出（生的没拍）
2、豇豆焯水
3、豇豆切段，五花肉切成片
4、辅料准备好
5、炒锅到少许油放入花椒小火加热
6、放入郫县豆瓣酱炒出红油
7、放入切好的肉片开大火翻炒
8、翻炒均匀倒入适量料酒
9、放入葱姜蒜炒香
10、生抽入味
11、放点白糖提鲜 ，还可以降低豆瓣酱燥辣的味道
12、放入豇豆，及盐炒匀就可以了
13、炒好的，陪米饭很香啦
