1、把牛肉切成条状，放入冰箱冷冻一夜
2、蒜、姜、切末，葱切葱花香菜切段待用
3、拿出冻好的牛肉切片
4、拿盆装生清油、盐、花椒面、姜、蒜末、味精、鸡精、小米椒末搅拌均匀
5、倒入切好的生牛肉片
6、装盘撒入葱花即可
