1、藜麦放入清水中，浸泡15分钟。
2、藜麦放入清水中，大火，煮沸，转小火，熬至熟烂。
3、土豆清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
4、碾压成泥，过筛。
5、牛肉切成小块，放入清水中，加入生姜，大火，焯熟。
6、捞出藜麦，过滤，加入牛肉和土豆泥，搅拌均匀。
7、分成10g/个，揉匀。
8、压扁，做出笑脸。
9、锅内刷上食用油，加热，放入土豆小饼，小火，煎熟。
10、盛出，放凉。
