1、鳕鱼洗净，放盐腌制
2、姜，葱切丝，红辣椒切粒
3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上，鳕鱼表面放姜丝，豆豉，红辣椒；
4、放入蒸汽烤箱，温度100℃，10分钟；
5、蒸好的鳕鱼撒下酱油，放葱丝即可。
6、装盘
7、开吃
