1、鳕鱼解冻，放少许姜丝在鳕鱼上，葱姜；切丝备用
2、将水烧开，放入鳕鱼蒸煮5分钟。
3、去掉鱼皮。
4、将配料放入锅中调味
5、将葱丝撒在蒸好的鳕鱼上，淋上适量蒸鱼豉油。
6、锅中放油少许烧热，淋在葱丝上
7、清蒸鳕鱼完成，即可出锅。
