1、准备留个土豆洗净去皮
2、切成小块，过水洗掉淀粉
3、土豆沥水，加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、食用油、盐搅拌均匀，腌20分钟
4、加入蒸肉米粉拌匀
5、冷水放入蒸锅煮开中火蒸30分钟
6、出锅拌匀撒入葱花就好啦
