艾粑粑的家常做法

步骤/方法 1 新鲜的艾叶清洗干净 2 烧一锅开水，放入1小勺小苏打（可保持艾叶青绿颜色），放入艾叶煮两三分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水 3 挤干艾叶水分 4 放料理机内打碎 5 将糯米粉、小麦淀粉、糖混合，拌入艾叶糊，边加艾叶糊边揉面，加入一勺植物油揉成面团，确保不粘手，易成饼，脱...

艾粑粑的做法

1 艾草择下鲜嫩的叶子，洗净备用。2 中火烧一锅开水，洗净的艾叶放到开水中焯烫5s左右捞出 3 焯过水的艾叶，趁手感温热时剁碎。喜欢口感细滑的小伙伴，也可以用搅拌机或榨汁机 4 剁好的艾叶加两勺白糖，倒入糯米粉，揉成不粘手的面团 5 面团揉好，放边上备用。同步调馅儿咯 6 将磨好的馅粉（黑芝麻+黑...

艾叶粑粑的做法

1 采摘的新鲜艾叶用水洗干净，没有沙子枯叶等杂物。2 艾叶过滚水，烫熟。3 沥干水。4 切碎，放料理机内打碎成糊。5 艾叶糊做好了，准备加入糯米粉。6 糯米粉分多次加入，每次加入后搅拌，因为糯米有粘性，需要保证搅拌后有一定的硬度，好成型。喜欢吃甜一点的，可以加入白糖。7 成型，三面光，加入一勺植物油...

艾叶粑粑的做法

1 将新鲜苦蒿洗干净，下锅开水煮至2分钟，开水里面➕一勺食用纯碱，这样煮出来的艾叶不会发黄。2 用搅拌机将熟苦蒿打碎或用刀剁碎。我是用破壁机把苦蒿打细，打之前放适量白糖，放入白开水打成糊状。3 倒入糯米粉➕艾叶糊➕少许花生油一起揉成面团，面团稀则加粉，面团干则➕开水。4 将炒好的花生米、...

艾粑粑的做法

1 艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味 2 泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时 3 泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末 4 将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团 5 花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖...

艾叶粑粑的做法

艾叶粑粑的做法 简介 今天带来的是艾叶粑粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 艾叶 250克 糯米粉 350克 面粉 10克 黑芝麻 40克 白砂糖 30克 红糖 45克 黄油 35克 食用油 5克 苏打 少许 方法/步骤 1 黑芝麻馅:40g黑芝麻放榨汁机研磨，倒出。加入30g糖（我喜欢吃甜，大家可根据自己口味调整），20g黄油...

清明时节的艾粑粑的做法

在城市里，艾叶需要去市场买，回到农村，田梗边到处都是。喜欢艾叶的清香，回老家摘了一大袋子，做了朋友们爱吃的艾粑粑，去湿排毒。食材 糯米粉 约300g 粘米粉 约100克 艾叶芽 1把 红豆沙馅 5克 花生芝麻馅 5克 方法/步骤 1 把艾叶芽洗干净后放入开水中焯2分钟左右，可以放点盐或食用小苏打（保持绿色）...

艾叶巴巴怎样做

1 挑选新鲜水嫩的艾叶，放入锅中沸水中煮20分钟煮到软熟，干了就加艾叶糊，调成合适的配比。2 放入磨粉机里面磨粉，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。当然不喜欢吃糖的可以加火腿肉那些的。3 小团子捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形，锅...

艾叶粑粑怎么做

艾叶粑粑怎么做 简介 又是一年清明节，很多地方都有吃艾叶粑粑的习惯，艾叶的香味，香浓的糯米粉，蒸出独特香味的艾叶粑粑，跟梅子姐姐一起来做吧 食材 糯米粉 1斤 艾叶 1.5斤 红糖 1块，约4 柚子叶 适量 方法/步骤 1 到野外采摘新鲜的艾叶回来摘好，洗净备用，一般山上，路边，田梗上都有。一般菜市场也有卖的 2 采摘新鲜的柚

艾粑粑的做法

艾粑粑的做法 简介 艾粑粑的做法 食材 艾叶 500g 糯米粉 500g 花生 适量 黑芝麻 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 清明出去踏青，顺便摘了点野生艾叶。2 叫某人买来一斤糯米粉。3 把花生和黑芝麻炒香，然后放进料理机，打碎，打细的程度看个人爱好，里面再加点白砂糖，喜欢甜的就多放点，馅料准备完毕。4 洗...

艾叶粑的做法

艾叶粑的做法 简介 这里介绍一种艾叶粑的做法。这是桂北地区的传统做法。工具/原料 糯米粉、白砂糖粉、芝麻粉、嫩艾叶、柚子叶 研钵、印花模具等。方法/步骤 1 取白砂糖粉与芝麻粉混合搅拌均匀，加冷开水适量制成粑粑馅。如下图所示。2 取嫩艾叶先用水煮一下，捞出艾叶用研钵捣烂成艾叶泥。3 将艾叶泥与糯米...

怎么做香糯的艾糍粑

每年老妈都会做艾粑粑给我们吃，五一的时候，哥哥跟嫂子去了岳父母家，见集市上有卖艾叶的，就买了几斤回来，老妈把它们都做成了艾粑粑，真解馋呀，还是自家做的好，用的是正宗的家乡做法，是可以吃到糍粑里那艾叶的纤维的哦，很香，将艾叶加上糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，吃后齿颊留香...

艾粑粑的制作方法

艾粑粑的制作方法 简介 艾粑粑的简单制作 食材 新鲜艾叶 2kg 糯米粉 1.5kg 沾米粉 0.5kg 石灰 500g 食用油 5g 糖 50g 盐 一勺 方法/步骤 1 锅中放水烧开，水的分量是能将艾叶盖过。将石灰倒入大一点碗里，加入水，用筷子搅拌，把混浊的石灰水倒入锅中，太大的石灰就不要倒进去，细小的没关系。石灰的...

农家风味小吃--红豆艾粑粑

农家风味小吃--红豆艾粑粑 简介 这艾草还是老哥五一节回嫂子的娘家带回来的，给猫妈了一些，做了一些来煎蛋，非常的香，还剩下一些，一直就给忘记了，今天在冰箱里翻到，正好把它做成糍粑，明天的早餐又有着落啦，呵呵，算不算是生活里的一点小惊喜呢~艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝...

艾草糍粑清明团艾草粑粑的做法

艾草糍粑清明团艾草粑粑的做法 简介 今天带来的是艾草糍粑清明团艾草粑粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 步骤一🧚‍ ️ 混合糯米粉 粘米粉（or澄粉也可以，占总粉的5%，最大量不超10%） 40克 糯米 760克 步骤二🧚‍ ️ 处理艾叶（艾草泥）生艾叶（不包括梗） 250克 水（如果水加太小搅拌机打...

怎样用艾叶做小吃

怎样用艾叶做小吃？简介 今天我为大家介绍我们家乡传统的小吃（艾叶粑粑）的制作过程。食材 艾叶 一斤左右 面粉 半斤左右 山泉水 1L左右 白砂糖 3至4g左右 方法/步骤 1 每年三、四月份正值清明时节，乡村的农田或者菜地都会有成片的艾叶，我们要挑干净的比较嫩的艾叶采摘；如果是生活在城镇里的人，去附近的菜市场...

艾叶粑粑做法

艾叶粑粑做法 简介 　糯米粉加糖和花生油，艾叶洗净，煮出艾香味，加小苏打煮2分钟捞出，艾叶打成艾叶浆，粘米粉加水拌成米糊状，加糯米粉中，再加艾叶浆拌匀，揉成糯米团，糯米团平铺蒸40分钟，把芝麻碎、花生碎、黄糖混合，加花生油，糯米团蒸好，加花生油，保鲜膜盖上，分成糯米团按扁，放入馅收口即可。食...

亲手做艾叶粑粑

亲手做艾叶粑粑 简介 小时候，清明节妈妈都会做好吃的艾叶粑粑，那味，一直深深的刻在我的脑海里，现在身在他乡，很少有机会吃到。今年老早就把这想法与我妈妈说了，趁清明回家好好享受这个味道 食材 新鲜嫩艾叶 300克 糯米粉 200克 白糖 200克 方法/步骤 1 挑选新鲜水嫩的艾叶，去茎干，洗干净。2 放入沸水...

清明果/艾米果/艾粑粑

清明果/艾米果/艾粑粑 简介 清明果，或者艾米果。我们湖南老家则称为艾粑粑，这个美食清明节前后才有吃的，究其原因主要还是艾叶草是这个时候生长的；小时候经常和我奶奶一起去田埂采摘，回家做；现在在外地，只能是让老家寄送晒干的艾叶草了；但做的方法还是一样的。食材 糯米粉 600g 淀粉 200g 盐 适量 石膏...

客家艾糍的做法

客家艾糍的做法 简介 艾糍又名糍粑，艾米果、清明果等，是客家的一种常见小吃，此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻，特别在清明时节，田野李长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭的氛围，因艾米果为元形，故...

侗家人的艾叶粑粑制作方法

侗家人的艾叶粑粑制作方法 简介 侗族清明节的一种粑粑，可以做零食也可以当主食。我们采用的都是一些原生态的材料。包括制作过程，是一种不可多得的美味哦。主料和配料的量可视情况而定。食材 大糯米 500克 艾叶（白头翁） 750克 茶油或花生油 适量 白砂糖 200克 水 适量 粽子叶 十张 黑芝麻（选择性材料） ...

艾叶糍粑的做法

3 粽叶用清水泡一下，泡软了用刷子一片片的刷（因为很脏），刷好了再换掉水，重新接水泡，这时候可以揉面团了。清水，艾叶，糯米粉，白砂糖混合均匀，成一个面团（忘记拍照了）4 馅料：红糖+花生碎混合 5 此时把清理干净的粽叶拿过来剪成一小片一小片的，一张粽叶可以分成3-4小张，可以做几十个艾粑粑啦；...

怎么制作艾米果(又名笋子米果或者艾叶粑粑)

怎么制作艾米果（又名笋子米果或者艾叶粑粑）简介 明天就是清明时节了，最近这几天异常怀念家里的艾米果，是家乡的一种小吃，每到清明时节，每家每户都去去田间路边采摘白艾叶或者青艾叶，制作艾米果，想想就直流口水。下面，我来教大家怎么制作它吧。食材 糯米粉 5斤 粘米粉 1斤 白艾叶或者青艾叶 1斤 腊肉 2斤...

家常小吃怎么做好吃

今天给大家分享一些特色小吃的做法,保证你一学就会,再也不用出去买了!