玛格丽特小饼干

1、黄油软化（可以用吹风机吹下加速软化）

2、熟蛋黄两个

3、软化好的黄油加入糖粉打发

4、打发到黄油颜色变浅，体积变大

5、筛入蛋黄，用勺子或者手指按压着往下过滤

6、过滤过的蛋黄加0.5克盐搅拌均匀

7、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，混合好以后揉成面团

8、我分出了一半加了点可可粉，如果不需要直接揉成一个面团，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时

9、冷藏后拿出来，烤盘垫油纸，分成每个15g的圆球

10、用手指按压中间，自然产生裂纹（这被称作爱人的印记）

11、烤箱提前10分钟预热，165℃烤15-20分钟

12、烤好以后拿出来先不要动，容易碎，等晾凉了以后再装盒密封保存