1、土豆、鸡蛋、面粉
2、土豆切碎，用水泡掉淀粉。加入少量盐腌渍一下，然后入油锅煎至金黄色。
3、鸡蛋和面粉调成糊状，加少量盐、黑胡椒碎。
4、倒入土豆块中，煎至两面金黄即可。
5、出锅，配点番茄酱即可。
