1、鸭胗先横切，再竖切
2、油热下鸭胗炒出水分
3、另起锅烧油下葱姜
4、豆瓣酱炒出红油，再放点红椒泡椒
5、倒入鸭胗，扒拉匀称
6、来点耗油、白糖、香菜
7、巴拉巴拉三分钟
8、开饭了，保证多吃几碗米饭
