香软麻花的做法

1 面粉中加入鸡蛋，放入少许盐 2 酵母用温水冲开后加入面粉中 3 加适量的水搅拌成絮状 4 再将面粉揉成团 5 放温暖处发酵至两倍大 6 再次揉成光滑的团备用 7 将大面团分成大小相当的小面团揉匀 8 取一个面团揉成长条 9 对折 10 做成麻花状 11 油烧到八成热时下锅炸 12 炸至金黄即可出锅 ...

香酥软麻花的做法

7 按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。8 数个麻花拧好了，醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可。9 小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵...

甜味软麻花的做法

1 选用的香雪雪花粉 2 面粉加酵母和糖，混合均匀 3 一点点加水混合成团，再加入植物油揉搓 4 揉搓摔打出薄膜，冷藏发酵一晚，约10小时 5 第二天取出回温，取出的时候已经发到2倍大了，回温半小时就可以操作了 6 面团排气分割成两份，先取一份擀成长方形，厚度约1厘米 7 再切成6条 8 取一条切两刀，...

#餐桌上的春日限定#甜软麻花

食材 面粉 500g 砂糖 100g 纯净水 250g 玉米油 75g 酵母粉 5g 鸡蛋 2个 步骤 1 水温四十度，加鸡蛋食用油白糖酵母搅匀 2 和一块软点的面醒二十分钟 3 不用使劲揉，擀开切条 4 搓成麻花备用 5 油温八成下麻花 6 炸至金黄色就好了 7 捞出来 8 成品 9 吃一口，香酥，甜甜的，美！

松软小麻花的做法

1 将面粉和鸡蛋加入碗内和面，完全用鸡蛋来和面，炸出来非常松软。我做的是原味的，喜欢甜味的可以加糖，喜欢咸的加盐，喜欢原味就什么都不需要加。2 和面时开始不要用手，先用一双筷子来搅拌，将面粉搅拌成一片片的絮状，然后盖上盖子或封上保鲜膜饧15分钟。饧过的面会比较润，再揉起来比较省力 3 将饧过的...

蜂蜜软麻花的做法

蜂蜜软麻花的做法 简介 前几日和女儿去超市，看到诱人的麻花，女儿想吃。着实不敢买，所以许诺回家给她做。这次面团里加入了蜂蜜，是软式麻花。成品受到了老公的称赞。哈哈，喜欢就好！食材 中筋面粉 320克 鸡蛋 1个 酵母 3克 盐 3克 牛奶 130克 细砂糖 35克 蜂蜜 25克 黄油 （或植物...

超美味的奶香软麻花,每一口都是满满的幸福!

简介 超美味的奶香软麻花，每一口都是满满的幸福！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将所有料称重放入面包机桶。2 启动“和面团”程序，揉面到表面光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大。3 如图是面发好的样子。4 排气。5 面团分成20份，每份大约48g的小剂子，略醒。（放锅里盖锅盖醒，不占地方还不怕干皮）6 小...

怎么做软麻花

5 取一个剂子均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，上好劲之后拿住两头，把两头对折回来，自然拧起；两手再各执一头，向相反方向拧，再把两头对折回来，再拧一次，麻花就搓成了。7 用保鲜膜覆盖20分钟后，把油烧至8分熟，中火炸至金黄色就OK了注意事项 面一定要和的软，和面后，多揉并摔打...

甜味南瓜软麻花

甜味南瓜软麻花 简介 麻花，是我比较喜欢的炸货之一，只因人比较懒，有时候想吃就在外面买点儿，但本人又偏爱软一些的麻花，面对众多口味的脆麻花我只能亲自动手做上一些吧。这次为了让这个麻花看起来与众不同些，特意用了金秋时节盛产的南瓜来做，不仅口感上丰富一些，而且色泽也会因为南瓜的加入变得漂亮，更何况它...

家庭自制油炸软麻花

家庭自制油炸软麻花 简介 东北的软麻花要想做的松软可口，制作时面团一定要和的够软，并且揉面时可以用牛奶替代水，这样使得成品会更香；另外在炸的时候，要用筷子来回摆动麻花，让麻花稍微松散，以便炸透。相信这道软麻花应该不少人都爱吃吧？今天就将完整做法分享出来，制作过程并不难，和做面包有点类似，只不过...

拉丝奶香软麻花

拉丝奶香软麻花 简介 1.面的软硬要根据面粉吸水量自己稍稍调整一下，不易太软。2.油温要控制好。该文章来自豆果美食达人作者赛妈小厨 食材 中筋面粉 640g 鸡蛋 2个 酵母 6g 盐 6g 牛奶 260g 细砂糖 100g 蜂蜜 50g 奶粉 20g 玉米油（或黄油） 20g 步骤 1 总成品图代替食材大合影吧 2 材料先放湿...

怎么炸能炸软麻花

怎么炸能炸软麻花？简介 麻花是中国的一种特色油炸面食小吃。金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。食材 安琪低糖酵母 4g 安琪麻花膨松剂 10g 高筋面粉 1000g 水 390-400g ...

软麻花的做法

软麻花的做法 简介 一说到麻花，我首先想到的是天津大麻花，但是下面我要给大家介绍的是软麻花，吃起来不会太硬，又酥又脆。食材 面粉 1500克 鸡蛋 1个 牛奶 230毫升 糖 150克 蜂蜜 50克 酵母 8克 方法/步骤 1 面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油。2 在一侧到...

老式软麻花的家常做法

老式软麻花的家常做法 简介 做麻花有人用高筋面粉，有人用低筋面粉，今天来给大家分享一个传统老式麻花的制作方法，不仅松软好吃还能拉丝，一点也不比买的差。喜欢吃的话我们一起做起来吧！食材 面粉 500g 白糖 80g 酵母粉 5g 鸡蛋 2个 温水 140g 食用油 40g 蜂蜜 30g 方法/步骤 1 盆中加入500克面粉，根据...

超软麻花的做法

超软麻花的做法,超软麻花的做法是怎么样的呢,广大朋友们肯定有吃过超软麻花,外酥里嫩,香甜可口,由于口感好,很多朋友都想亲自做来吃,不过在做法上就出现了纠结,下面,小编就来聊聊超软麻花的做法!

软麻花的做法

软麻花的做法 简介 “一说起麻花，大家自然会想到那种，吃到嘴里嘎嘣脆的脆麻花，也是我们从小吃到大的小零食。不过，今天我要做的不是我们常吃的脆麻花，而是松软香甜的软麻花。 刚出锅的软麻花外皮酥脆，里面却很松软，口感最好，味道也很香甜，个人觉得比面包好吃，难得做一次解馋还是很不错。”食材 高筋...

软麻花老面麻花

软麻花老面麻花 简介 虽然拍黄瓜都做不好，确唯独会做麻花，这源于儿童时的伤感记忆。每次吃亲手制作的麻花都对现在的生活感到很幸福，更加珍惜 食材 中筋面粉 350克 鸡蛋 1个 水 142克 老面（后面教作法） 150克 酵母 3克 糖 43克 盐 1克 泡打粉 4克 方法/步骤 1 老面撕成小块加入水 2 再加鸡蛋和...

软麻花的做法

软麻花的做法 简介 今天带来的是软麻花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 1个 白糖 60克 色拉油 15克 酵母 5克 泡打粉 5克 温牛奶 125克 温水 125克 面 500克 方法/步骤 1 除面粉以外的所有材料搅拌均匀，至酵母融化，加入面粉，揉成光滑面团 2 面团放在刷好油的面板上，面团上面在刷一层油 3 ...

发面软麻花的制作方法

发面软麻花的制作方法 简介 发面软麻花的制作方法 食材 面粉 500克 鸡蛋 3个 白糖 80克 牛奶 100克 酵母 4克 盐 3克 油 15克 方法/步骤 1 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。2 鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。3 面粉中加入鸡蛋与油的混合物，把面粉...

大软麻花的制作方法

5 步骤五、最后开炉点火，锅内烧干水分加入五勺清油，油温六成热时下麻花（感觉油温扑面而来就代表六成热），改小火慢炸，炸到麻花浮起定型，颜色金黄，就可以捞出控干油分了，入口脆脆的又好吃 注意事项 通过上面步骤，我相信许多人对于麻花的做法，已经有了更深的认知。其实这道麻花在烹饪的过程中，重点要...

外酥里软的大麻花做法

外酥里软的大麻花做法 简介 面包和蛋糕大家做没做够如果做够了或者吃够了就来做个外酥里软的大麻花吧味道非常好，个人觉得一点不比买的差 食材 面粉 300g 鸡蛋 1个 白砂糖 30g 酵母粉 3g 蜂蜜 15g 温牛奶 110g 食用油 30g 方法/步骤 1 碗中加入除食用油以外的所有食材，搅拌成絮状，加入食用油揉成...