1、把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后。
2、再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪即可。
3、不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
4、海带表面有一层粘液，不需过分清洗，过分清洗很多营养物质都会流失。
