酸菜排骨的做法

1 酸菜切好备用 2 排骨反复清洗换水，去除血水 3 锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽 4 炒勺里，加一勺猪油 5 油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软 6 排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精 7 炖好的一锅排...

酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜

1 酸菜洗净，在冷水里浸泡15分钟 2 捏干水分，将酸菜切细丝 3 准备好葱段、姜片、大料 4 排骨洗净，放入清水中焯开，捞出后用冷水洗去浮沫 5 锅里放入开水，下酸菜 6 将排骨放入，加料酒和冰糖，加入葱段、姜片和大料，7 煮开后转小火煮40分钟 8 排骨熟了就可以关火，撒上葱花盛出上桌 ...

东北酸菜炖排骨

步骤 1 排骨泡一个小时解冻去血水，因为今天休息所以选择慢工出细活 2 排骨焯水，放料酒去腥，因为之前泡水了，所以排骨变色就可以捞出，没有泡水的这一步要多焯一会去血沫 3 葱姜大料爆锅炒香，小火千万别弄糊了，因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的 4 加入排骨翻炒，放十三香，这是排骨香香的秘诀...

酸菜炖排骨的做法

姜 适量 蒜 适量 花椒 半勺 豆瓣酱 1勺 鸡精 半勺 葱 适量 步骤/方法 1 准备好排骨。2 准备好酸菜。3 酸菜洗净切块。4 排骨焯水备用。5 锅热油，下排骨。6 加点酱油，豆瓣酱翻炒。7 加姜蒜炒香。8 加入酸菜。9 翻炒入味。10 加一碗水。11 炖煮半小时。12 加鸡精调味。13 盛碗，撒上葱末。

东北酸菜炖排骨

1 准备工作开始1.排骨提前化开，洗净，泡出血水，中途换几次水，直到没有血水冒出，控干水分备用。2粉条用热水泡软备用。2 葱，五花大绑；姜，切成大片；花椒大料冲洗一下。3 锅中加水和姜片，烧开下排骨，加一勺料酒。烧开后，捞出排骨和姜片。陪护提前浸泡后，血沫很少。如果血沫很多，建议冲洗...

酸菜炖排骨的做法

酸菜 1棵 排骨 500克 盐 2勺 糖 2勺 大蒜 2瓣 大葱 2段 八角 1个 香叶 几片 桂皮 1段 十三香 少许 料酒 1勺 生抽 少许 步骤/方法 1 排骨洗净，用冷水泡去血水 2 在冷水中煮沸，漂去浮沫，沥净 3 将一半的盐和糖、其他调料、排骨和温水一起放入电压力锅中，选择肉类程序执行 4 炖排骨的同时，...

东北酸菜炖排骨

1 排骨，提前泡好，洗干净。2 酸菜一颗。掰开，洗干净。3 排骨，放入高压锅，加入，姜3片，大料1颗。和少许盐。压10分钟。因为一会还要炖，不用压的时间太长。4 开始切酸菜，酸菜时，要先把邦片薄片，在切丝，这样才好吃。5 切好了，看看我这刀工还行吧。6 锅里放油，油开后放入酸菜，炒一会。7 加入...

猪肉排骨烩酸菜

排骨 500克 八角 2个 干辣椒 10个 步骤 1 一块猪肉切片。2 排骨提前用清水浸泡出血水。3 准备葱姜蒜干辣椒和八角。4 酸菜切丝，用清水浸泡沥干水分。5 土豆和冻豆腐切块。6 锅中烧油，加入猪肉煸炒出油脂。7 加入排骨翻炒至变色。8 加入葱姜蒜干辣椒八角炒出香气。9 加入生抽，老抽，料酒，蚝油，食盐，...

大骨头炖酸菜

1 把排骨切段，放炖锅里煮汤，加入葱段，大料粒，姜片，加水先大火后小火炖，如果时间充裕可以多炖一会，把排骨炖烂。可以加少许盐，也可以不加。水的话，酌情放，因为骨头是做汤用，所以可以多加点水、备用。2 把买来的酸菜放入清水里泡一下，因为酸菜腌制，人工切菜都会有细菌，所以吃之前一定要多洗一下，...

酸菜排骨怎么做

酸菜排骨怎么做 简介 今天做的这份酸菜排骨，味道非常的好，非常的好吃，我们全家人都特别喜欢吃，并且做法也非常的 简单 食材 排骨 750g 酸菜 500g 盐 4g 胡椒粉 2g 葱 1根 姜 适量 蒜 适量 料酒 3勺 花椒 适量 方法/步骤 1 酸菜清水洗净，多洗几遍，攥干水分备用 2 排骨洗净 3 排骨冷水下

排骨炖酸菜的做法

排骨炖酸菜的做法 简介 酸菜炖排骨,追求的是排骨肉嫩,酸菜爽口,看起来是一道硬菜,其实省时又省力,家里来了朋友可以这边炖煮,那边做其他菜,简直不要太方便了 食材 排骨 1000克 酸菜 一袋 料酒 4勺 冰糖 8颗 姜 5片 生抽 2勺 老抽 1勺 八角 8个 盐 一勺 干辣椒 5个 方法/步骤 1 排骨凉水入锅，加入...

酸菜粉丝排骨

酸菜粉丝排骨 简介 酸酸辣辣的粉丝特别好吃！简单易懂～食材 排骨 800克 粉丝 一把 酸菜 两把 八角 2个 生抽 2勺 料酒 2勺 干辣椒 3颗 盐 适量 姜 5片 葱 适量 糖 少许 黄灯笼椒酱 1勺半 步骤/方法 1 酸菜洗干净浸泡10分钟左右，沥干水份，切小 2 姜片和干辣椒切之后放入碗备用 3 粉丝用开水浸泡...

酸菜炖排骨,让你忘不掉的东北味道

酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为...

东北风味排骨炖酸菜的做法

东北风味排骨炖酸菜的做法 简介 今天带来的是东北风味排骨炖酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500g 葱姜 10克 酸菜 半颗 盐 2克 料酒 2勺 方法/步骤 1 排骨和五花肉，凉水下锅加料酒煮三分钟，捞出后用温水清洗干净 2 另起锅烧开水，将洗干净的排骨和五花肉放入炖锅中，加葱段，姜片炖半小时。

酸菜排骨的做法

酸菜排骨的做法 简介 这道美食配方是我闺蜜婆婆的看家菜，为了20年春节请家人来家吃饭，专门让她推荐了她家婆婆的拿手菜，这是其中之一，老人家口述她执笔，达成了我的心愿。用料  食材 酸菜 1包 排骨 1.5～2斤 葱 5～6根 料酒 适量 姜 5～6大片 老抽 适量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 仔排用水泡，...

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 简介 排骨炖好后很香，很多人会觉得很腻，这个时候，我们就可以放一些酸菜解腻，下面和大家分享一下酸菜炖排骨的做法。食材 酸菜 500g 水 适量 排骨 适量 八角 1个 食用油 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好酸菜和排骨。酸菜要多泡几次，排骨泡两个小时。2...

酸菜排骨的做法

酸菜排骨的做法 简介 酸菜排骨怎么做其实方法有很多种我就说一种家常的做法相信你会喜欢 食材 酸菜 1颗 排骨 800克 猪油 1勺 花椒 2.5克 盐 1勺 大料 2个 香叶 2片 葱姜 3克 生抽 15克 鸡精 1小勺 桂皮 1块 方法/步骤 1 把酸菜切好备用 2 排骨反复清洗把血水去掉 3 锅里加冷水，加排骨，葱姜，...

正宗酸菜炖排骨的做法

正宗酸菜炖排骨的做法 简介 酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。食材 酸菜 600g 排骨 750g 红薯粉条 适量 油 适量 盐 适量 姜 3片 大料 4瓣 花椒 10粒 辣椒 1个 糖 少许 白胡椒粉 1g 料酒 2汤匙 方法/步骤 1 酸菜清洗...

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 简介 此菜讲究炖 在“炖”字上下功夫！只要自己喜欢就是正宗的！食材 挑骨 800克 东北酸菜 200克 胡萝卜 100克 腐竹 100克 蚝油 20克 花椒 20克 八角 20克 糖 20克 方法/步骤 1 备料：见图 排骨焯水 2 一炒 将葱姜蒜花椒八角炒香 下八排骨炒香出点油即可，加入生抽蚝油糖炒上色！

排骨土豆烩酸菜的做法

排骨土豆烩酸菜的做法 简介 今天带来的是排骨土豆烩酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500g 五花肉 250 酸菜 半个 鲜姜 5-6片 葱段 5节 红辣椒 1～2只 蒜 5瓣 酱油 平时炒菜多1.5～2倍 生抽 10克 醋 半勺 盐 少许 料酒 1勺 开水 1勺 方法/步骤 1 首先把排骨和五花肉通通跟随凉水一起下锅

酸菜炖豆腐排骨

在喧闹的都市中，没有条件腌制这样一大缸的酸菜，只能用简单的办法，一解乡愁。手边可用的饮料瓶，咖啡瓶，罐头瓶，都可以是用来做酸菜的器具；亲手洗菜，晾晒，腌制，装瓶，看它慢慢的发酵，一点一滴解着乡愁，这样的岁月，真好！腌好的酸菜，泛着淡黄，透着酸香，取一块老豆腐，配一份新鲜的排骨，小火...

排骨酸菜炖粉条

排骨酸菜炖粉条 简介 作为一个地道的东北人，最爱的就是东北菜，粗犷，豪放，不拘小节，实惠，正如我们东北人一样，这道【排骨酸菜炖粉条】也是我们家小猫咪的最爱，虽然她没有出生在东北，但却有一天东北人的舌头，各种炖菜百吃不厌，每次都能吃满满一大碗。 猫妈这次用的都是最简单的食材，而且做法也非...

酸菜排骨的做法

酸菜排骨的做法 简介 美味好吃 食材 排骨 500克 酸菜 200克 粉条 120克 八角 4克 辣椒干 3克 花椒 2克 葱 2克 姜 3克 蒜 3克 生抽 5克 盐 3克 方法/步骤 1 排骨焯水，锅里少许油，放八角1个，辣椒干1个，花椒几粒，葱姜蒜适量，将排骨煎至两面微黄，加1汤匙生抽翻炒均匀 2 将排骨转至砂锅...

美味酸菜排骨

美味酸菜排骨 简介 酸菜排骨，具有味鲜肉美的口感，而且炖菜的味道是大家所普遍喜欢的，酸菜加排骨，百吃不腻，老幼喜欢 食材 排骨 二斤 酸菜 一斤 大葱 两颗 姜 二两 大蒜 一头 大料 50克 方法/步骤 1 将排骨放于凉水锅中，煮沸，捞出，目的是去除腥味和血沫 2 锅中放入水，排骨，水没过排骨，葱姜蒜...

东北酸菜炖排骨的做法

东北酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨（附加新吃法）的做法 食材 酸菜 10克（个人口味酌情增减）排骨 10克（个人口味酌情增减）红薯粉 10克（个人口味酌情增减）老姜 10克 花椒 一点点 猪油 1勺 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 材料：酸菜（被我爸切过后挤过水就成这样了） 排骨 ...

怎么做酸菜排骨

怎么做酸菜排骨 简介 年味十足的冬天来一盘东北味十足的酸菜排骨真是暖到心里的感觉，眼看已经年根了，小编和大家分享一下，怎么做美味的酸菜排骨。食材 排骨 若干 酸菜 一盘 食用油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 酸菜用水清洗后切成丝，然后用双手使劲将其握成菜团，尽量挤干酸菜中的水分。与此同时烧一锅...

排骨酸菜煲的做法

排骨酸菜煲的做法 简介 排骨酸菜煲是一道大补家常菜，对于长身体的孩子是非常的具有效果的，也有强身健体的效果，下面介绍它的做法步骤。工具/原料 主料：酸菜 辅料：猪小排、北极虾、干香菇、粉丝 调料：色拉油、食盐、葱、姜、八角、鸡汁、白糖、白胡椒 方法/步骤 1 香菇泡发洗净、北极虾解冻备用；2 葱姜洗净...

排骨炖酸菜的做法

排骨炖酸菜的做法 简介 酸菜炖排骨，排骨软烂，香而不腻，酸菜是朋友从农场带回来的有机酸菜，品质很好，黄黄的，细细的，味道纯正，口感特别好，用来炖排骨再好不过了，很增加食欲哦，可惜我的片片没拍好。食材 猪排骨 300g 酸菜 400g 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 白糖 适量 酱油 适量 葱姜 适量...

东北酸菜炖排骨的做法

东北酸菜炖排骨的做法 简介 这道菜是我家爷俩最爱吃的菜了，每次只要炖这道菜，爷俩就化身为干饭人！ 以前排骨便宜的时候都是一剁为二，那啃起来真叫一个爽！ 现在，只能啃小块的啦 食材 酸菜 500克 排骨 1000克 料酒 5克 盐 5克 姜片 4～5片 八角 2个 花椒 少许 生抽 5克 酱油 5克 蒜泥 5克 香...