广西甜酸猪脚的做法

1 新鲜猪蹄洗净 2 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。待用 3 图片从左往右，沙姜、蒜米、生姜，拍好备用 4 大火烧热锅加油烧至目测开始有点冒烟，加入白糖。5 换中火用锅铲不断搅拌将糖烧成焦糖色，尽量烧深点颜色但注意不要烧糊。6 将猪蹄倒入锅...

怎样做酸甜猪脚

方法/步骤 1 先把猪脚洗净焯水，去浮沫 2 锅里放一点油（不要放太多哦，）把白糖放进锅里炒糖色（要不停地搅，免得糊了），炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了 3 将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色 4 然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋 5 最后加开水，如果没有热水也行（热胀冷缩），记住...

怎么做酸甜猪蹄

4 热锅下少许油爆香葱姜蒜 香叶 八角 干红辣椒 5 猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒 6 加入生抽 红糖 盐 蚝油 陈醋继续翻炒均匀 7 准备的红曲加水调成汁 8 锅中倒入猪脚 红曲汁 热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟 9 出锅，这样酸甜猪蹄就做好了。注意事项 猪蹄买时可以让卖家处理干净猪毛并砍好...

酸甜猪脚的做法

7 把捣碎的红糖，白醋，猪脚放入锅内，同时放入姜蒜，特别要注意的是，不需要放水，然后将大火烧开，之后转小火闷至收汁即可，在整个过程中要翻动猪脚，这样才可以让猪脚更加入味。8 就是这么简单，清香味美的酸甜猪脚就可以出锅啦，大家看看，油光滑亮的酸甜猪脚，只要看起来就很有食欲感啦！9 因为这种做去煮的...

美味红烧酸甜猪蹄的做法

方法/步骤 1 将猪脚洗净，用喷枪喷烧掉猪蹄上的毛，并使外皮稍微烧焦，然后再洗净，2 将猪蹄剁成块放入有姜片的滚水中烫五分钟后滤出 3 在高压锅中放入适量的水，最好不能淹没骨头，然后将辅料放入锅里，并尝酸甜程度，然后放入骨头搅拌均匀后，盖上锅盖，用文火饨20分钟后熄火，等五分钟后起锅，一道色香味...

添丁甜醋猪脚姜

1 猪脚洗净剁块，生姜去皮，鸡蛋，一瓶东古添丁甜醋！2 锅中水烧开把猪脚焯水！（捞出沥干水份）3 把猪脚放入锅中，中火干煎一下！4 提前把鸡蛋煮熟剥皮，生姜切两半拍扁！5 煎至微黄即可！6 陶瓷锅（一定要陶瓷的不能用铁锅啊）放入生姜！7 一瓶东古添丁甜醋全部都倒入！8 把煎好的猪脚也放入锅中！（...

舌尖上的24节气处暑之【酸甜姜醋猪蹄】

【酸甜姜醋猪蹄】是我把广东传统的著名小吃【猪脚姜醋蛋】改良的！我用了最简单的方法做到酸甜可口，适合所有厨房新手！夏天，【猪脚姜醋蛋】汤汁浓厚，我就想做一个类似的味道，但多一点酸甜更开胃，而且做出来的效果要清清爽爽！食材 猪蹄 1000克 姜 2块 食盐 适量 陈醋 150毫升 红糖 半块 老抽 15毫升 生抽 ...

美味的酸甜猪脚

简介 酸甜可口，猪脚软烂，老少皆宜，下酒、下饭、汤汁捞河粉更美味。食材 猪脚 1个 菠萝 1个 葱白 适量 西红柿 2个 姜 适量 蒜头 3颗 盐糖醋酱油酒 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 猪脚用火来烧一下毛。2 切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。3 捞出沥干水分。4 ...

肥而不腻——酸甜猪脚

 猪脚富含胶质，对美肤养颜都有很好的功效，不过一般做法的猪脚吃起来挺油腻的，这道酸甜猪脚因有酸酸甜甜的味道，相对不容易觉得油腻，是喜欢吃猪脚有怕油腻的朋友的很好选择。食材 猪脚 一只 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 老抽 适量 姜、蒜 两三块 方法/步骤1 1  猪脚切块备用。锅中...

怎么做酸甜猪脚

怎么做酸甜猪脚？简介 酸甜猪脚这道菜是我朋友的拿手好菜，吃过一次之后念念不忘。所以，趁着有空便买好了猪脚上门讨教。现在把做法写出来和大家分享一下！食材 猪脚 500克 醋 适量 糖 适量 盐 2勺 酒 3勺 生姜 2片 酱油 2勺 方法/步骤 1 第一步，把买回来的猪脚洗干净放到盘子里，放些酒和盐腌制。2 第二步，

糖醋猪脚的做法

糖醋猪脚的做法 简介 软糯糖醋猪脚 食材 猪脚 2只 八角 三个 小茴香 一小勺 桂皮 一小片 草果 两颗 香叶 两片 姜片 五片 糖 五勺 醋 三勺 盐 适量 料酒 两勺 方法/步骤 1 首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。准备八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、姜片等辅料，具体用量可参考食材框。2 猪脚块冷水...

酸甜猪脚扣肉的做法

酸甜猪脚扣肉的做法 简介 今天带来的是酸甜猪脚扣肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪脚 前腿两个半 芋头 4个 生姜 适量最好是姜汁 蒜白 1斤半 葱白 一斤 耗油 1勺 生抽 10克 白胡椒粉 1小勺 糟辣酱 半瓶 白醋 1勺 白糖 10克 酸梅酱 10克（个人口味酌情增减）豆腐乳 一斤肉放一块 干香菇 10克...

柠檬酸焖猪脚的做法

柠檬酸焖猪脚的做法 简介 用腌制过的柠檬焖酸甜猪脚，焖出来的猪脚肥而不腻，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。食材 猪脚 700克 腌制过的柠檬 1个 姜片 适量 蒜米 适量 苹果醋 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 水淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把猪脚清洗干净，然后斩成一块块，放进锅里，加适量...

猪脚姜的家常做法

猪脚姜的家常做法 简介 猪脚姜是广东非常有名的一道菜肴，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！食材 猪脚 600克 姜 300克 熟鸡蛋 几个 红糖 300克 添灯甜醋 620克 步骤/方法 1 准备好食材，猪脚洗净斩...

如何做话梅猪手

酸酸甜甜的话梅猪手，搭配酸甜爽脆的黄瓜，不腻又能补充胶原蛋白，偶尔吃一次绝不为过啊。食材 猪脚 半只 黄瓜 一根 话梅 一袋 盐 适量 油 适量 醋 适量 冰糖 适量 生粉 适量 姜、桂圆、枸杞 各适量 生抽、老抽 适量 方法/步骤1 1 将黄瓜斜着切大片，先用盐渍十分钟后，倒掉渍出的清水，加入少量白醋和白糖...

姜醋猪脚的做法

姜醋猪脚的做法 1  菜系及功效：卤酱菜 美容菜谱 骨质疏松食谱　　口味：酸甜味 工艺：腊　　姜醋猪脚的制作材料：　　主料：猪蹄2000克　　调料：姜1000克,醋1250克,鸡蛋500克　　教您姜醋猪脚如何做，如何做姜醋猪脚才好吃　　1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约15分钟，再用小刀刮净。　　2.用煲...

可以炒酸的还有什么菜

可以炒酸的有酸猪脚,酸大肠,糖醋鱼,糖醋排骨,辣酸笋等等。猪蹄，是我们家庭餐桌上普遍的一种素材，另外也是许多女性朋友喜爱的，由于猪蹄带有丰富多彩的骨胶原蛋白，具备养颜美容的作用。而针对猪脚的做法也是十分多的，比如酸甜猪脚、焖猪脚等。而酸猪蹄便是猪蹄的另一种作法。甜酸猪脚的做法主要材料:鲜猪蹄辅材:...

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法 简介 对于红烧猪蹄，有好多版本的做法，我做的就属于上海做法，不会放花椒辣椒干等材料，属于浓油赤酱版本。猪蹄味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。说她可以和熊掌媲美，真是不为过。人们把猪蹄称为"美容食品"，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。我家爱吃猪蹄的还不在少数，...

怎么做好吃的猪蹄

怎么做好吃的猪蹄？简介 猪蹄是人们都普遍喜欢吃的一道美味食材，它对身体有保健作用，富含胶原蛋白能滋润皮肤延迟衰老。小编推荐女性朋友们要多吃猪蹄。下面小编给大家分享下好吃的猪蹄做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 猪蹄 一半 姜 一块 大蒜 一粒 八角 五颗 香叶 5g 茴香 15g 桂皮 30g 花椒 10g 生抽 适量 老抽 适量 盐

花生炖猪蹄的做法

花生炖猪蹄的做法 简介 我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究...

有故事的菜-《白云猪手》

1   这道菜有一个有趣的传说，在家做时要经过三煮三泡，味道酸酸甜甜，冰凉爽口。正宗的白云猪手里面，要配上五柳料。我没有五柳料，就配了些青菜，颜色好看，荤素搭配。 用料：猪前手：500g白醋：600g白糖：200g盐：适量彩椒、青笋、胡萝卜适量 做法：一煮：将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约...

烤猪蹄的家常做法

烤猪蹄的家常做法 简介 当大家看到这个烤猪蹄的时候，会不会想这个猪蹄炖都要炖一个多小时，烤的话需要烤多久，能烤熟吗？好不好吃呢？不如进来看看菜谱，是烧熟后，然后在放到烤箱里烤的哦，在加上放了孜然粉和辣椒粉，味道更香啦。食材 猪蹄 2个 炖肉料 1包 葱 2棵 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量...

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法 简介 广东人过年必备的猪蹄，在广州猪蹄被称为猪手，广州有一个词语：“发财就手“，猪手就是寓意国家兴盛，家庭兴旺发达，财源滚滚。猪蹄是家常食材，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。...

㊙㊙猪蹄做法大全,百吃不腻!

2 花生猪脚　　电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃上瘾！更重要的是，非常的省事。不需要高超的厨艺，即便是零厨艺的厨房新手，完全可以做的来。将材料腌渍过后，丢进电饭煲，交给他来替你完成，咱们要做的，就是等着大快朵颐吧！　　用料：猪蹄 花生 烤肉酱 油 生抽 老抽 八角 洋葱 姜　　1、...

如何炖猪脚(猪蹄)

如何炖猪脚（猪蹄）简介 家常炖猪脚，非常简单！好吃到赞！食材 猪蹄 0.5-1个 花生选配 一把 黄豆选配 一把 八角 3-5 花椒 10-20颗 桂皮 3-5片 生抽 5勺 冰糖 5颗 食盐 酌量 生姜 少许 干辣椒 4-5个 方法/步骤 1 猪脚切块，放少许生姜，用水煮开，除去血水 2 捞出猪脚，放入高压锅，放入所有食材...

烤猪蹄的做法——猪蹄怎么做好吃

食材 猪蹄 1只 辣椒，香叶 适量 姜片 适量 八角，小茴香 适量 生抽，老抽 适量 红糖，冰糖 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的猪蹄让卖家一分为二，辣椒，姜片，八角，小茴香，香叶，生抽，老抽，盐，红糖，冰糖这些辅料准备齐全备用！2 把猪脚洗净之后，冷水加料酒下锅飞水两次至无浮沫后...

猪蹄怎么样做好吃

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...