蒜泥茄子的做法

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

蒜泥茄子的做法

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

蒜泥茄子的做法

步骤/方法 1 准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以 2 对半切 3 划 4 蒜捣碎 5 如图 6 所有的配料搅匀 7 茄子上锅蒸，忘了拍图，蒸完马上把酱均匀的抹到蒸好的茄子上，我用刷子刷的，用手抹注意别烫着 放凉就可以吃了

蒜泥茄子的做法

1 茄子放入蒸锅中，水开，蒸15分钟左右。2 蒸好的茄子，从蒸锅中取出，它会一下憋了，这是正常的现象，因为它熟了。3 切开。4 因为很烫，借助筷子把茄子撕成条状。5 大蒜用研磨器研成蒜蓉，加生抽、醋、盐、香油，搅拌均匀。6 把调好的料汁倒在茄子上。7 吃的时候拌均匀。8 味道不错，可以尝试。

蒜泥手撕长茄

1 食材洗净备用 2 长茄去蒂放蒸锅，大火蒸 3 水开上汽后大约十几分钟就好，把长茄取出晾凉 4 手撕成长条状，不要过细，倒掉茄子里出来的水 5 蒜加盐捣成蒜泥，加入切碎的香葱、香菜和小米椒，以及生抽、香醋、糖，把油烧热，趁热浇在料汁儿上，搅匀 6 把备好的料汁儿淋到茄子上拌匀即可食用 ...

蒜泥蒸茄子的做法

茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净，切大块条状，摆盘好即可。（我买的是土茄子 会比那样大棚种出来的好吃多）2 把蒜切成末，撒在茄子上，锅内烧开水，放入茄子蒸上八分钟（看你多少茄子 蒸多久）3 蒸好的茄子，浇上酱油 鸡精 即可享用（不需要加太多配料 要不然吃不...

茄子之蒜泥茄子

茄子之蒜泥茄子 简介 春生、夏长、秋收、冬藏。这是人类社会的生活规律。可是，现代生活，好多活动已经外包出去了，食物加工也变成社会化的工作，对于自然规律的体会已经没有那么明显了。不过，我们还是要坚持一些传统。比如，制作蒜茄子。这不是一道菜，在我的家乡，这是咸菜。在秋天的最后一批茄子采摘完成后，把这些茄子腌制起来保存，一直可以

烤茄子的做法——蒜泥茄子怎么做好吃

烤茄子的做法——蒜泥茄子怎么做好吃？简介 今天跟大家分享的这道烤茄子非常适合不喜欢吃茄子的朋友，烤熟的茄子完全没有茄子的味道，茄子尽量选大一点的，烤完能吃的部分很少。一个茄子烤完整个口感都变了，非常适合不爱吃茄子的同学尝试。若是招待客人可以多准备几个茄子，下面一起来看下烤茄子的做法吧！食材 茄...

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法 简介 茄子有很多种做法，但是最爱的还是要算蒜泥茄子，感觉蒜泥是茄子最好的搭档了。下面就来分享一下蒜泥茄子的具体做法。食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂后，切成滚刀块，皮不要刨掉，非常有...

传说中包治百病的茄子菜——【蒜泥茄子】

有啥吃啥吧。   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】

家庭蒜泥茄子

家庭蒜泥茄子 简介 夏天，多吃水果、蔬菜，对于人体补水、补维C等都有很好的帮助，茄子是我家人都非常喜欢的一种蔬菜，其可以经受的烹饪方法多样，烧茄子、炒茄子、炸茄子等都是非常经典的做法，不过却因为茄子吸油的特性，所以总是吃这些食物难免不健康，其实茄子不用红烧，而是选择新的方法做，茄子便会更加软嫩多...

蒜泥烤茄子的做法

蒜泥烤茄子的做法 简介 茄子怎么做好吃呢？食材 紫茄子 2个 蒜头 3个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 玉米油 2汤匙 盐 1/2茶匙 红糖 1茶匙 醋 1汤匙 酱油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 辣椒粉 1茶匙 鸡精 1/3茶匙 方法/步骤 1 茄子洗净切去梗部，用刀将茄子对半切开，然后用尖刀在茄子剖面处切花刀，分别...

自制蒜泥茄子——如何做到形色兼具

但是又有人说了，那做蒜泥茄子也有一个困扰，就是茄子蒸完以后，就会变色塌陷，外观很不好看。那我下面就为大家展示如何在做蒜泥茄子的过程中，让茄子把持白嫩饱满的形象，既好吃、又好看。食材 茄子 500克 蒜 半头 盐 2克 醋 6克 香油 少许 白醋 1勺 方法/步骤 1 将茄子洗净，切成1厘米厚的片状，并从...

下饭小菜——蒜泥小茄子

下饭小菜——蒜泥小茄子 简介 蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。食材 小茄子 500克 蒜 ...

操作简单的蒜泥茄子

操作简单的蒜泥茄子 简介 夏天最好做的一道凉菜了 食材 茄子 2个 大蒜 10克 醋 20克 香油 3克 酱油 15克 蚝油 一小勺 白糖 8克 盐 2克 方法/步骤 1 茄子洗净对半切开 2 不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大火蒸10分钟左右 3 蒸熟以后里面颜色还是...

蒜泥茄子的简单做法

蒜泥茄子的简单做法 简介 茄子是生活中很常见的菜肴，茄子口感软绵，而且营养价值丰富，是很多家庭餐桌上很常见的菜肴之一。茄子的烹饪方法有很多，最常见的就是红烧茄子了，茄子有一个非常大的特定，就是特别的吸油，每次烧茄子很容易不小心就烧的特别的油腻，今天我就来跟家分享一道我们家吃茄子的方法，茄子我家最...

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法 简介 家人最喜欢的蒜泥茄子，入口即化的感觉，蒜泥和小米椒等配料经过烹饪后将茄子的本身原味融入一起，瞬间感觉到家的味道 食材 茄子(紫皮，长) 3个 配料 如下 方法/步骤 1 准备：香菜、小红米椒、绿椒、葱、蒜都洗干净备用 2 准备三个长茄子洗干净备用 3 把备好的葱，蒜，辣椒都切碎放入碗中，让后

家庭自制蒜泥茄子白肉拼盘

家庭自制蒜泥茄子白肉拼盘 简介 蒜泥白肉和蒜泥茄子都是有名的家常菜，我今天把这两道家常菜拼在一起，这样一盘菜就可以解决了餐桌上的肉和菜了，有荤有素，味道绝佳，没有吃过的朋友一定要试试哦！食材 茄子 2根 五花肉 300克 蒜头 1个 生抽 30毫升 蚝油 15克 油泼辣子 20毫升 苹果醋 15毫升 姜 1块 ...

如何做蒜泥茄子

如何做蒜泥茄子 简介 这道菜简直是下饭扛把子，有了它再没胃口也能是吃下二碗饭，不炒不炸无油烟的蒜泥茄子你一看就会。食材 茄子 适量 小米辣 适量 蒜 适量 盐 一勺 白糖 一勺 鸡精 一勺 蚝油 一勺 香醋 一勺 生抽 一勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 茄子切长段蒸12分钟。2 撕成长条摆入盘中。3 搅碎...

简单做蒜泥茄子

简单做蒜泥茄子 简介 茄子，是人们的家常菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，多种营养成分，特别是维生素P含量很高，维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，好处多多。 给大家介绍一下凉拌蒜泥茄子，希望大家喜欢。食材 茄子 4个 蒜 6瓣 白芝麻 适量 醋 4匙 ...

蒜泥茄子酱的做法,一起来看看吧!

蒜泥茄子酱是一道菜肴，主要制作材料有花生、茄子，辅料有油、盐、胡椒、蒜、醋等，味道很不错，今天小编就教大家来做~食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先将长茄子去皮;2 切成片后放入锅中，大火蒸八分钟；3 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料；4 用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了；5 ...

如何做蒜泥烤茄子

如何做蒜泥烤茄子 简介 对于喜好美食的朋友来说，能够自己做出一道美食出来是十分有成就的事情，而现在我要和大家分享的美食是蒜泥烤茄子。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 茄子 150克 葱蒜 适量 小米辣 2个 蚝油 两勺 生抽 两勺 食用油 两勺 盐 3克 方法/步骤 1 将茄子洗净后擦干...

蒜泥茄子怎么做比较好吃

蒜泥茄子怎么做才好吃呢？我这几天做了两次蒜泥茄子觉得味道很不错，我今天把我做蒜泥茄子的经验分享给大家，希望喜欢吃蒜泥茄子的朋友能够得到帮助。食材 茄子 适量 蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将茄子放入一个适当的容器里，往盛有茄子的容器里倒入适量的水。将茄子清洗干净。2 把清洗干净的茄子，放在案板上...

蒜泥茄子怎么做

蒜泥茄子怎么做？简介      茄子清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟，撕成条，沥干，大蒜、香葱、香油、香醋和生抽混合，搅拌均匀，加入白糖，搅拌均匀，淋在茄子条上，放上香菜。食材 茄子 2根 大蒜 8瓣 香葱 3g 香油 3g 食盐 3g 香菜 4g 香醋 10g 生抽 8g 白糖 5g 方法/步骤 1 茄子清洗干净，放入蒸锅中...

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法 简介 好久没有跟大家分享菜谱了，因为最近实在太忙了，每天几乎都是十点半左右下班，回到家里基本上都十二点了，什么都不想做了。趁着周末的时间，买了将近三斤茄子，做了几道以茄子为主的菜，希望大家能够喜欢～食材 茄子 3根 大蒜 6瓣 红辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量...

开胃蒜泥茄子

开胃蒜泥茄子 简介 蒜泥茄子，口感鲜辣酸苦，夏天吃剩下的茄子苦于没有冰箱存放，变质丢掉又可惜，那您不妨做一道这样简单的小菜。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还有一定的食疗功效，如降低高血脂，高血压、防治胃癌、抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血管...