荸荠糖水的做法

步骤/方法 1 荸荠用水洗干净 2 放入装有凉水的锅中，开大火烧开水后转中火煮15分钟至熟 3 马上捞出放入凉水中浸泡（过凉水更易去皮）4 将皮全部去掉后用水冲洗干净 5 切成小块 6 锅中倒入水，加入白糖融化开后转小火煮至糖水浓稠 7 倒入荸荠块再煮开即可 ...

拔丝荸荠的做法

1 荸荠用水洗干净，放入装有凉水的锅中，开大火烧开水后转中火煮15分钟至熟，马上捞出放入凉水中浸泡（过凉水更易去皮）2 用刮皮刀顺中间将皮削掉 3 然后挖去两面中间的部分 4 将皮全部去掉后用水冲洗干净 5 面粉中加入适量水调成较稠无干粉的面糊 6 将荸荠倒入其中裹上面糊 7 锅中倒入油，烧至八成热...

荸荠丸子的做法

1 备好猪肉末和荸荠 2 猪肉末里加入盐，黄酒，蛋清，生抽按顺时针方向搅拌至有粘性，荸荠洗净去皮 3 再把荸荠剁成细末和猪肉末混合 4 混合搅拌均匀后反复捞起往碗中摔打至有粘性即可 5 备好葱花和水淀粉 6 热锅倒油 7 油温6分热做成均匀的丸子入锅油炸 8 等丸子底部变色后轻轻的晃动锅子使得丸子受热均匀 ...

冰糖荸荠粥的做法

调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荸荠还具有清热泻火的良好功效，加冰糖熬煮的粥可以治疗肺热咳嗽。食材 大米 140克 荸荠 9颗 冰糖 8块 水 4碗 步骤/方法 1 荸荠洗净去皮切成小块 2 准备大米冰糖 3 大米淘洗干净 4 几种东西连同大米一起放入锅中，加水煮开后转小火，煮至汤汁浓稠即可 5 盛入碗中 ...

小炒马蹄的做法

小炒马蹄的做法 简介 这几年回老家团圆饭常去一些小酒店吃。一是因为老爸老妈年纪大了，二是因为我们去得太匆忙可待的时间不多。一次在农庄吃饭，一道菜叫“春风得意”，我一下子懵了-那是什么食材做的。结果上来一道小炒马蹄。马蹄，是荸荠的俗称。称它马蹄，是指形如马蹄；又叫作地栗，是说它像栗子，不仅...

肉粒炒马蹄的做法

肉粒炒马蹄的做法 简介 荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，中医药学认为有止渴、消食、解热功能。觉得宝宝有点上火了就给买点马蹄吃吧，平时马蹄都是煲汤的，这次想着切点瘦肉一起炒口感也不错，脆脆爽爽的，给宝宝配粥吃呢。食材 猪瘦肉...

荸荠肉丸的做法

荸荠肉丸的做法 简介 肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要减肥的人哈，所以这货一年我也做不了几回，除了过年过节为了宴客才必做。这次在做肉丸子的

烤荸荠的家常做法

烤荸荠的家常做法 简介 平时做的荸荠不是用来靓煲汤就是用来炆，今天换种方便又简单的吃法，主要是不用其它的配料，就一张锡纸就可以锁住它原有的水分，超级的鲜甜哦！食材 荸荠 1斤 没有其它配料了 没有 步骤/方法 1 烤箱上下火预热200度10分钟；2 荸荠洗净 3 后铺在一张锡纸上，包裹严实，放在烤盘上；...

荸荠饺子的做法

荸荠饺子的做法 简介 荸荠大家吃过吗，也称地粒或马蹄，吃起来脆脆的甜甜的，其实荸荠也是一道美味的菜，可以炒着吃，生吃，还可以做成饺子馅，如何用荸荠做成美味的饺子呢，今天我们来看下如下经验：荸荠饺子的做法；食材 荸荠 1-2斤 猪肉 适量 佐料 适量 食盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 荸荠饺子大家吃过吗...

荸荠虾仁的做法

荸荠虾仁的做法 简介 荸荠既是水果,又是蔬菜,是深受大众喜爱的时令之品，可以生吃,也可以用来烹调,荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉，它还有很好的医疗保健效果。食材 荸荠 250克 虾仁 50克 芹菜 30克 胡萝卜 20克 大蒜 5克 花生油 10毫升 盐 1克 步骤/方法 1 准备食材：荸荠洗净去皮 2 ...

拔丝荸荠的做法

拔丝荸荠的做法 简介 今天带来的是拔丝荸荠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 荸荠 500克 花生油 500克 白砂糖 100克 面粉 100克 水 1勺 方法/步骤 1 荸荠用水洗干净，放入装有凉水的锅中，开大火烧开水后转中火煮15分钟至熟，马上捞出放入凉水中浸泡（过凉水更易去皮）2 用刮皮刀顺中间将皮削掉 3 ...

荸荠怎么煮好吃

荸荠怎么煮好吃 简介 荸荠｛bi qi｝又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。食材 荸荠 500g 方法/步骤 1 一半市场买来的荸荠都是去皮的，如果不是去皮的要自己去皮待用，首先把水烧开，加入橙汁白糖白醋最后再加入荸荠｛马蹄｝，然后等水再次开锅...

梨藕荸荠汤的做法

梨藕荸荠汤的做法 简介 节后湿冷的感觉真是不舒服啊，这时候应该多吃一些津养阴滋润多汁的食品，中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠（马蹄）、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，适合一家人饮用。食材 莲藕 300克 荸荠 7粒 雪...

养生食补拔丝(琉璃)荸荠的做法

养生食补拔丝（琉璃）荸荠的做法 简介 荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉 方法/步骤 1 骑单车接孩子，荸荠挂在车把上 2 荸荠清水洗了，稍微空空水，放在一个小盆里，撒上面粉和生粉少许 3 荸荠上残留的水分就可以把面粉和生粉溶解，挂在荸荠上，锅里热油...

荸荠怎么吃 荸荠的5种简单做法

或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。　　功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。3 　　三、海蜇荸荠汤　　材料：荸荠100克，海蜇皮50克　　做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅...

桂花糖荸荠的做法

桂花糖荸荠的做法 简介 荸荠不管是煮来吃还是生吃，都特别喜欢吃，这次把桂花放入荸荠里，甜甜的，还有一丝丝桂花的香气，过年的时候是一道特别受到家人一致好评的凉菜。食材 荸荠 500克 绵白糖 1勺 糖桂花 少许 步骤/方法 1 荸荠洗净。2 用水果刀把荸荠的皮去掉。3 放入绵白糖搅拌均匀。4 把荸荠码入盆中，撒...

清炒荸荠的做法

清炒荸荠的做法 荸荠俗称马蹄，又称地栗，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。工具/原料 荸荠 步骤/方法 1 荸荠洗干净去皮。2 锅中底油，油热后倒入去皮的荸荠，中火翻炒2到3分钟。3 加入一些糖继续不停的翻炒几下，使糖融化到荸荠上。注意事项 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净熟透...

荸荠鸡肉丸子的做法

荸荠鸡肉丸子的做法 简介 荸荠营养丰富，含有粗纤维、胡萝卜素、维生素、碳水化合物。鸡肉含有丰富的蛋白质，用荸荠来做鸡肉丸子，不仅味道鲜美，滑嫩爽口，而且营养非常全面，其做法如下。食材 鸡肉 500g 荸荠 200g 姜 4g 大蒜 4g 料酒 3g 食盐 3g 方法/步骤 1 取鸡肉500g洗净备用；2 加入洗净的大蒜和姜各4g...

怎样吃荸荠

怎样吃荸荠？简介 冬天是吃荸荠的时候，坐在房间里，考着炉火，看着电视，在这么惬意的时候吃点荸荠，生津止渴，别具一番风味。荸荠的味道是很多女孩子爱吃的东西，下面跟我一起来看看我吃荸荠的方法吧！工具/原料 荸荠若干 水果刀、削皮刀 方法/步骤 1 首先去厨房准备好我们需要的工具，水果刀和削皮刀；2 在...

酒酿荸荠的做法

酒酿荸荠的做法 1 这个菜，上回在饭店吃的，特别爽口，问的厨师，然后回来自己做了，今天做了一斤的荸荠都给吃完了，特别简单好吃荸荠去皮 加入酒酿 拌匀加入雪碧，淹没为好再次拌匀.盖上保鲜膜 进冰箱冷藏3小时装盘，留些汤汁在盆里

荸荠的简单做法

荸荠的简单做法 简介 荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制...

四款简单的荸荠汤做法

四款简单的荸荠汤做法 简介 　　荸荠，就是我们俗称的马蹄，它肉质洁白，汁多味美，既可生吃，又可当食材，中医认为，荸荠味甘、性寒，能够润肺化痰、清肺止渴、润肠通便、明目醒酒的功效。今天为大家介绍几款荸荠汤的做法。方法/步骤 1 　　一、荸荠枸杞鲜藕汤　　材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片...

美味荸荠炒鸡丁

买一些荸荠，用来榨汁，生食，煮着吃，每一种吃法都让人惊喜。切成丁，再加鸡腿肉一起炒，很是下饭，黑胡椒或者白胡椒都可以去掉鸡肉的腥味，寒冷的季节吃了也可暖身。这道菜做法简单，食材丰富，有营养又好做。食材 荸荠 200克 去骨鸡腿肉 200克 黄瓜 80克 胡萝卜 50克 大蒜 10克 姜 5克 黑胡椒碎 2克...

食补佳品马蹄炖汤的做法

食补佳品马蹄炖汤的做法 简介 荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉 方法/步骤 1 菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。2 排骨加姜片焯水后洗净，备用。3 这个汤我另外加了一个食材，就是芡实，...

荸荠的做法

荸荠的做法？简介 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱 荸荠平衡，因此荸荠适于儿童食用。工具/原料 荸荠 300g 肉 150g 油、盐、味精 适量 方法/步骤 1 所需原料，荸荠，肉。

荸荠炒百合的做法

荸荠炒百合的做法 简介 西兰花切小朵，西兰花梗切成小片，荸荠切片、鲜百合掰开叶瓣清洗干净备用锅中座油，先把切好的西兰花梗放进去炒制一分钟左右接着倒入荸荠和百合一起翻炒，可以加点水一同煨一分钟调入盐巴和鸡精调味，把菜勾点薄芡即可出锅焯好水的西兰花围边，圣女果切对半。西兰花围边，中间盛入荸荠炒...