炒芥蓝的家常做法

炒芥蓝的家常做法 简介 喜欢吃芥蓝 食材 芥蓝 500克 油 8克 盐 4克 蚝油 3克 姜 10克 蒜子 3克 料酒 5克 步骤/方法 1 芥蓝洗净，沥干水分；姜和蒜子剁碎 2 起油锅，加入姜蒜 3 爆香姜蒜 4 加入芥蓝 5 加入料酒 6 加入盐 7 加入蚝油 8 炒6-8分钟至熟 9 盛出 ...

蚝油芥蓝的做法

葱 1节 料酒 少许 生抽 半勺 蚝油 半勺 白糖 少许 植物油 1勺 食盐 适量 姜 2片 蒜 2瓣 步骤/方法 1 切掉芥蓝根部老茎，然后泡洗干净洗净 2 锅内烧开水，先焯烫茎部 3 茎部6、7成熟的时候把嫩叶部分也放入开水中，一起焯烫至叶片发软立即捞出过冷水(一定要迅速过冷水这也是保证脆嫩口感的重要一步...

姜汁炒芥兰的做法

姜汁炒芥兰的做法 简介 快手菜——姜汁芥兰。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。也有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。食材 芥兰 250克 盐 少许 糖 少许 料酒 少许 酱油 少许 姜 1片 食用油 适量 步骤/方法 1 芥兰清净去除老叶,在...

素炒芥兰丝的做法

素炒芥兰丝的做法 简介 用芥蓝配上红椒、青椒炒上一大盘，爽脆的芥蓝搭配米饭真是好吃极了，竟然没够吃的。说到芥蓝，南方人对它应该不陌生。苏东坡有诗云： “芥蓝如菌蕈，味美牙颊响。”这寥寥十字，却已赞美了芥蓝的滋味是有多鲜美了。食材 芥蓝 1根 红椒 1个 青椒 1个 葱1棵、生姜丝3克、盐适量、醋 少许 方法/步骤 1

腊肠炒芥蓝的做法

腊肠炒芥蓝的做法 简介 对于芥蓝， 很多北方的朋友可能不太知道了，其实它是两广、福建等南方地区的特产蔬菜，芥蓝是甘蓝类蔬菜，嚼起来爽而不硬、脆而不韧，质地柔嫩，味道鲜美，是非常受当地人喜爱的家常菜。 芥蓝的营养十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。 最重要的...

香辣灼芥蓝的做法

香辣灼芥蓝的做法 简介 在广东第一次吃蚝油芥蓝，觉得很清脆，好吃，但是对于无辣不欢的我来说味道太淡了，吃一根就不想吃第二根。于是就有了云南版的灼芥蓝…每次做多少都不会剩的菜，可口下饭 食材 芥蓝 250克 干辣椒 2个 蒜 1个 蚝油 1勺 味极鲜酱油 1勺 水淀粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤/方法...

芥蓝炒肉片的做法

芥蓝炒肉片的做法 简介 芥蓝，喜欢它的人很多，它肉质脆嫩，有特殊的风味，富含胡萝卜素和维C，还自带有机碱和金鸡纳霜，可以清热消暑清心明目，用来炒或白灼都是深受大家喜欢的烹饪方法。芥蓝炒牛肉是经典搭配，今天咱们不炒牛肉，用五花肉来炒，也别样的美味。怎么把芥蓝炒的既脆爽又鲜嫩，味道又超好，还不涩...

茄莲的泡菜做法

茄莲的泡菜做法 简介 茄莲又名“芥蓝头”，可以凉拌，也可以清炒，腌制后也特别好吃。接下来就详细讲解一下茄莲的腌制做法。食材 新鲜茄莲 500g 食用盐 10g 醋 适量 水 适量 辣椒 适量 蒜片 适量 白酒 少量 白糖 适量 酱油 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 第一步：在腌制茄莲之前要去掉它的外皮，并用水清洗干净...

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法 简介 白灼菜心是自己喜欢的一道粤菜，每次喝早茶必点，想着自己制作可能也没那么麻烦，再加上健康，干净，卫生，那就自己动手吧～食材 芥蓝 500克 食油 2汤匙 食盐 1茶匙 大蒜 2瓣 生抽 2汤匙 蚝油 2汤匙 芝麻油 一茶匙 姜 3片 水 500g 步骤/方法 1 姜切丝，蒜切碎，制作成蒜泥会更有蒜...

芥蓝菜的营养价值及功效做法

芥蓝菜的营养价值及功效做法 简介 “芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。从中医的角度来讲，芥蓝菜味甘、...

木耳炒芥蓝的做法

木耳炒芥蓝的做法 简介 芥蓝好吃，脆脆爽爽的，现在这个季节吃芥蓝不错，天气很好，芥蓝也涨势不错呢，老公二嫂自己种的芥蓝长的很大颗，自己吃不完就给了我一些，我拿了点瘦肉和木耳一起炒，木耳可以清理血管，吃点不错，芥蓝清热解毒，明目的功效，现在过年吃肉多了，上火了可以吃点这个呢。食材 芥蓝 适量 黑...

羊腰炒芥蓝的家常做法

羊腰炒芥蓝的家常做法 简介 羊腰营养丰富，具有补腰补血，增强体质的作用，用羊腰搭配芥蓝搭配爆炒，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 羊腰 1副 芥蓝 250克 姜丝 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把芥蓝叶去掉，然后把芥蓝梗皮削去，再侧刀切成薄片。2 羊...

芥兰的营养价值和做法

芥兰的营养价值和做法 简介 紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。下文将为大家介绍芥兰的营养价值和做法。方法/步骤 1 白灼芥蓝 1、把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。 2、把洗净的芥蓝,甜椒丝，豆芽...

红脚芥蓝的做法

红脚芥蓝的做法 简介 红脚芥蓝的做法 食材 芥蓝 适量 糖 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 芥兰，洗净，把梗单独切下来。2 剥三四瓣蒜，切碎，备用。3 把锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出锅前再放），把蒜慢慢炒至金黄色。4 先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，

芥兰炒牛肉的做法

芥兰炒牛肉的做法 简介 苦苦的芥兰菜是属于大人喜爱的味道，以前不懂吃，现在随兴炒着牛肉丝，也开始喜欢上了。食材 芥蓝菜 1把 牛肉丝 250克 蒜 2瓣 姜 2片 米酒 2 小匙 绍兴酒 2 小匙 蚝油 1 大匙 太白粉 12 小匙 方法/步骤 1 芥兰菜可去除粗梗后洗净切段。2 牛肉部分我想带酒香，属于大人会喜欢...

芥蓝炒肉的做法

芥蓝，也叫百花芥蓝，是我国南方（广东、广西）最为常见的一道蔬菜。芥蓝性辛，味甘，具有解毒祛风、清心明目的功效。当然，芥蓝的做法也很多，可以炒鲜鱿、炒蒜蓉、炒牛肉，今天，小诚给大家带来的是芥蓝炒肉，写出来与大家分享，希望大家多多提宝贵的建议哦！食材 芥蓝 500g 瘦肉 150g 食用油 适量 食用盐 适量 ...

芥蓝菜炒胡萝卜的简单做法

芥蓝菜炒胡萝卜的简单做法 简介 芥蓝菜是一道很不错的蔬菜，富含粗纤维，能促进人的新陈代谢功能。味道清香鲜美，今天我用芥蓝茎来炒胡萝卜，味道好极了，清脆可口，比猪肉还好吃，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 芥蓝菜 二根 胡萝卜 一根 大蒜籽 三瓣 生粉 一勺 白糖 半勺 方法/步骤 1 先把...

清炒芥蓝的做法

清炒芥蓝的做法 简介 小诚今晚不知道要做什么菜好，打开冰箱也没有什么好搭配的，就剩下了一个芥蓝菜，索性就来个清炒芥蓝。下面就开始具体的炒菜步骤了哈，希望大家给一些宝贵意见哦！食材 芥蓝 1斤 蒜头 4瓣 食盐 适量 猪油 适量 味精 少许 方法/步骤 1 将买来的芥蓝浸泡水里，清洗两遍 2 将芥蓝叶与芥蓝...

白灼(zhuó)芥蓝的做法

白灼（zhuó）芥蓝的做法 简介 芥蓝是一种高贵、美丽的蔬菜，在西餐里常作为装饰，而在中餐里白灼、蒜泥、耗油，配其他东西热炒都有。芥蓝的特点，一是不容易入味，二是不能草率的直接下油锅炒，而是需要用开水焯一下，才能使菜肴既保持美观（鲜绿色），口感又好（爽脆）。芥蓝菜味稍苦，回味却是甘的。...

肉末芥蓝的做法

肉末芥蓝的做法 简介 芥蓝一直以为是哪个疙瘩头，原来是一种叶菜，根据记载，芥蓝有清心明目的功效，还有很多其他的功效，值得做起来。记载一下。食材 芥蓝 300g 肉末 20g 油 1勺 盐 2g 蒜 半头 花椒面 1g 味精 1g 方法/步骤 1 芥蓝2把，大约300g的样子，清洗一下 2 锅里放水，加几滴油，半勺盐，水...

牛血芥蓝菜的做法

牛血芥蓝菜的做法 简介 牛血嫩滑美味，很受大众喜欢，用牛血搭配芥蓝菜做成一道非常好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。食材 牛血 500克 芥蓝菜 200克 蒜米 适量 青蒜 适量 姜蓉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把芥蓝梗切出来，今天用的是芥蓝叶心，用刀在芥蓝心切成十字，这样煮的时候容易熟。然后把芥蓝...