红烧羊肉煲的做法

1 倒适量料酒腌制近20分钟。2 整了半天，羊肉忘记切了，好尴尬啊～新鲜羊肉只加了料酒，搅拌均匀。3 冷水下锅，开火煮。4 煮至水开，即可。5 不知道是不是因为真的特别新鲜，水开好多浮沫啊。6 忘了拍图，焯水好的羊肉用流动的水洗去浮沫备用。7 香叶桂皮八角橘子皮，家里有的一起上。8 放一点点水，...

板栗羊肉煲的做法

5 所有板栗脱皮后，用水漂去小绒毛，沥干水分；6 羊肉装入电饭锅内胆里，兑入开水并浸泡5~6分钟，滤去血水；7 倒入板栗；8 加入老抽和盐、葱、南姜；9 配料加齐后拌匀，让其腌渍30分钟；10 兑入淹没食材的水量；11 将电饭锅内胆放入电饭锅中；12 选择汤功能，约2小时。

红烧羊肉煲的做法

步骤/方法 1 羊肉切成小块 2 入锅焯水 3 冲洗干净 4 锅内放入少量的油和冰糖，如果冰糖个有些大的话，可以用锅铲敲碎 5 炒糖色（冰糖融化后，颜色变金黄色，油面冒泡时，可以下食材炒糖色了）6 羊肉煸炒均匀后，下秘制红烧汁，八角、香叶、黄酒和花椒 7 接着煸炒均匀 8 锅内一次加入足量的水，中小火慢...

不信你不流口水|秋冬滋补带皮羊肉萝卜煲

1 食材✨主角：带皮羊肉切块2斤，白萝卜1根✨配角：姜、蒜若干✨调味：黄酒、老干妈豆瓣酱、生抽 2 带皮羊肉解冻，洗净，白萝卜洗净去皮切小块 3 将羊肉块焯水 4 捞出洗净浮漂 5 热锅下油，姜蒜爆香，放入羊肉块翻炒 6 加入清水煮沸，放入一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽，少许盐 7 姜切片，和...

超级羊肉煲,真的好吃到爆表,赶紧学起来

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面小编就教你做超级羊肉煲。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备一些姜和葱 2 浸好的支竹 3 洗净的羊肉 4 热锅放姜 5 放入羊肉，翻炒 6 加入适量的水，焖 7 放入甘蔗，焖一会儿 8 倒下适量豉油 9 放入葱段，翻炒一下，就可以出锅了。

羊肉煲的做法

羊肉煲的做法 简介 今天带来的是羊肉煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜腐竹 一小盒 老抽 2勺 生抽 2勺 白萝卜 1根 羊肉 500克 香芹叶 1根 啤酒 1听 花椒 20粒 蒜 10瓣 姜 6片 八角 2个 红萝卜 1根 柱候酱 2勺 排骨酱 1勺 马蹄 个 方法/步骤 1 炒一下水 2 锅里姜、蒜、花椒、八角...

快手萝卜羊肉煲

步骤/方法 1 干香菇，海米略泡，洗净 2 白萝卜切片 3 热锅，下少许油，爆香海米，姜，香菇，葱花(备料的一半)4 加入萝卜略翻炒，同时下料酒，生抽，翻炒几下，加水，煮开 5 同时调一个碗汁，韭菜花，麻酱，蚝油，如果有酱豆腐也可以放一点，少量糖，从锅中舀两汤匙热汤，调匀，备用 6 锅开后下羊肉片...

萝卜羊肉煲的做法

萝卜羊肉煲的做法 简介 羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可 食材 羊肉 400克 白萝卜 200克 枸杞 少许 姜 10克 花椒 少许 八角...

广式羊肉煲的做法

1 羊肉或羊排，洗净，焯水去脏血，滤干。趁滤干过程可准备下面香料和调料。2 准备大料备用 3 腐竹泡发，备用 4 马蹄削皮，备用 5 白萝卜，红薯滚刀切。6 竹蔗破开，大葱切段 7 冷锅下油，放葱姜蒜煸出香味，炒羊肉，煸炒过程放料酒继续炒，加少许盐，羊肉干水后捞出备用。留锅中油，小火下香料（八角等...

红烧羊肉煲的做法

红烧羊肉煲的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 600克 冰糖 20克 花椒 2小把 姜 6片 蒜 4-6瓣 大葱 半根 八角 2个 桂皮 一片 香叶 3片 生抽 1汤勺 老抽 1茶勺 料酒 1汤勺 方法/步骤 1 将羊肉洗净放入冷水中，在锅中放入2片生姜，2个葱结，一小把花椒，7...

家常羊肉煲的做法

家常羊肉煲的做法 简介 今天带来的是家常羊肉煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 600克 八角 1-2个 香叶 2片 桂皮 1小块 老抽 5ml 盐 少许 生抽 1勺 冰糖 10克 大蒜 1根 蒜瓣 4瓣 干辣椒 3个 豆瓣酱 1勺 生姜 4块 花椒 15克 方法/步骤 1 600克羊肉洗尽，冷水下锅焯水。（为了去膻味，我...

红烧羊肉煲的做法

红烧羊肉煲的做法 简介 红烧羊肉煲的做法 食材 风干的咸羊腿 850g 土豆 400g 大葱 半个 姜一块 30g 干辣椒 五六个 孜然粉和花椒粉混合 15克 八角 两个 桂皮 一块 蒜头 七八个 红油 30g 生抽 50g 老抽 30g 料酒 20g 花椒 十几粒 野山椒 四五六个 白醋 10g 方法/步骤 1 风干的咸羊腿泡温水回软洗净斩...

柱候羊肉萝卜煲的做法

柱候羊肉萝卜煲的做法 简介 最近几天华南地区终于降温了，太阳下山后温度明显降低，又到了吃羊腩煲的季节。 广式羊肉煲常见的有两种，一种是偏药材香的清汤羊肉，一种是味道浓郁的柱候羊肉。我自己更喜欢吃后者，吃完肉以后用剩余的汁酱来煮生菜和炸支竹。 柱候酱是一款常用的广式炆煮酱，重香料味，常用来炆...

寒冬必备古法羊肉煲的做法

寒冬必备古法羊肉煲的做法 简介 这个冬天真的太冷了有没有！往年最冷也就6-8°C，今年据说除夕会降到零下2°C🥶🥶 咋办？多炖几锅羊肉暖暖身子吧   这天出门晚，午后一点下楼，羊腩已经卖光就剩两只羊腿，只好抱一个腿回家 食材 山东黑草羊腿 一只 青蒜苗 一小把 炸支竹 一份 陈皮 三片 八角草果 ...

冬日温暖羊肉煲的做法

冬日温暖羊肉煲的做法 简介 老公在超市电话来，老婆，我买点羊肉吧！我能咋办(・o・)每次去买个菜，都会好几个电话就差问白菜长啥样 买呗买呗，琢磨着家里有大料和白萝卜，正好可以做上一锅，冬日暖阳(｡･ω･｡)暖羊 食材 羊肉 800克 蒜 5-6瓣 姜 10片 盐 少许 酱油 少许 八角 3个 桂皮 ...

羊肉煲的做法

羊肉煲的做法 简介 暖心又暖胃的羊肉煲做法详解 食材 羊腿肉 500克 马蹄 数粒 白萝卜 半个 红枣 数粒 生菜 适量 南乳 半小块 蒜肉 2粒 做法 1 羊肉切成大块出水洗净待用，马蹄去皮洗净。2 将上述羊肉加入白萝卜块，红枣同焖煮至火念取出。3 将蒜肉剁碎用少许油爆香，放入南乳、羊肉块、马蹄，用老抽半...

支竹羊腩煲的做法

支竹羊腩煲的做法 简介 冬日里什么最好吃，当然是各式各样的煲啦，其中羊肉煲肯定又是最好吃的，今天来尝试的是粤式支竹羊腩煲 食材 黑山羊羊腩 250克 支竹（粤式炸腐竹） 50克 荸荠 4颗 甘蔗 5小段 冬菇 6朵 红葱头 4个 蒜头 5-6瓣 生姜 5-6片 芹菜（去叶） 1根 大蒜叶 数段 陈皮 1片 白...

羊肉煲的做法大全

羊肉煲的做法大全 简介 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养滋补。 方法/步骤 1 当归生姜煲羊肉 　　材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉． 　　...

香辣羊肉煲的做法

香辣羊肉煲的做法 简介 做过吃过很多次了，这次年夜饭在朋友家又做了一次，记录下食谱方便以后自己在家做菜使用 食材 羊肉 1000克 大葱 蒜 姜片 香菜 5克 桂皮 香叶 八角 草果 冰糖 5克 生抽 老抽 耗油 料酒 5克 郫县豆瓣酱 三大勺 干辣椒 指天椒 青椒 5克 白萝卜 两个 方法/步骤 1 白萝卜洗净削皮切不规则大块

暖身羊肉煲的做法

暖身羊肉煲的做法 简介 暖身羊肉煲的做法 食材 羊肉 750克 山药 半根 荸荠 13个 胡萝卜 1根 食盐 5克 冰糖 1小块 姜 3片 生抽 5克 老抽 5克 水淀粉 5克 植物油 1汤匙 遭豆腐乳 2块 腐乳汁 1汤匙 方法/步骤 1 羊肉洗净，切成小块，老姜切片，胡萝卜和山药分别洗净，去皮切成滚刀块备用，荸荠(...

羊肉煲的做法

羊肉煲的做法 简介 冬天吃羊肉能御寒 食材 羊肉 500g 姜 3片 蒜 2瓣 八角 1个 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 2g 郫县豆瓣 1小勺 白萝卜 半个 小土豆 3个 白砂糖 1小勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 羊肉洗干净斩件 2 锅里加水下羊肉一起焯水，捞出清洗干净羊肉 3 锅里加油下...

江苏海门特色红烧羊肉煲的做法

江苏海门特色红烧羊肉煲的做法 简介 我有一个朋友，他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的，每年冬天这个时节，都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉，还记得第一年吃的时候，感觉味道简直好到起飞，其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白菜的清甜组合在一起，就很棒！ 我特地跑到了海门，他们家饭店，找大厨一顿切磋，...

茄汁土豆羊肉煲

茄汁土豆羊肉煲 简介 羊肉有很要的滋补功效，常吃羊肉对身体好。番茄也很有营养价值，补血。这一锅温补又暖胃，加了番茄的汤底酸酸甜甜的，还能去羊肉的膻气，土豆也吸入了鲜香的汤汁，一大勺入口，回味无穷。该文章来自豆果美食达人作者尖尖实验室 食材 羊肉 400克 番茄 1个 土豆 1个 金龙鱼营养强化维生素A ...

红烧羊肉煲的做法

红烧羊肉煲的做法 简介 羊肉好吃又有营养，今天跟大家分享一下红烧羊肉煲的做法。食材 鲜羊肉 800克 花椒 适量 冰糖 适量 大葱 1根 蒜 4瓣 姜 4片 桂皮 适量 八角 2颗 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 生抽 1大勺 老抽 1勺 干辣椒 适量 蒜苗 两根 方法/步骤 1 800克鲜羊肉切大块，冷水入锅焯水，水煮开后羊肉...

粉丝白菜羊肉煲

粉丝白菜羊肉煲 简介 在上海的晶浦会冬季有一道硬菜——滩山羊，每次去必点。所以自己在家琢磨了一个家常版的。晶浦会的菜没有加入豆芽和海鲜菇，只有羊肉、白菜、粉丝，大家可以依据自己的喜好增加或者删减配料表。该文章来自豆果美食达人作者夏梦的小厨房 食材 羊肉 250g 生姜 5片 蒜苗 1根 食用油 适量 盐 ...

羊肉煲的做法大全

羊肉煲的做法大全 简介 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。食材 羊肉 500克 白萝卜 适量 大料 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 酱油 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 萝卜羊肉煲: 羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块；羊肉...

当归山药羊肉煲

当归山药羊肉煲 简介 先看看今天的主角，高颜值的美的原生态AH煲。香槟金拉丝外壳赋予其无以伦比的优雅气质。全液晶蓝光显示屏。多点穿透变频加热技术底座。高端麦饭石内胆。羊腿肉切块，用清水浸泡两个小时，期间多换几次水。炒锅内放入姜块、葱结、花椒粒及适量冷水。放入羊肉，大火煮沸，表面浮出血沫后加入一勺...