红烧肉的家常做法

五花肉 500克 八角 2个 草果 1个 桂皮 2克 香叶 3片 姜 10克 小葱 1根 料酒 10克 生抽 15克 老抽 3克 食用油 10克 冰糖 10克 步骤/方法 1 姜用刀拍扁后切成块、小葱卷成团备用 2 带皮五花肉切成块 3 起锅放入食用油，烧至八成热，放入葱姜、八角、草果、桂皮、香叶炒香 4 放入冰糖炒至融化 ...

红烧肉的家常做法

1 肉洗净切方，热水焯一下沥干。葱，姜切厚片。2 热锅，中小火。倒入油之后立即倒入40克糖。炒勺不断搅拌，熬至焦糖色。3 加葱姜，调大火，爆香。4 加入肉翻炒均匀，加入白酒（曲酒）炒匀。加水，但不要没过肉，见图。加40克糖，搅匀。根据颜色适量加入酱油调色。加花椒，大料，桂皮，孜然。加适量盐调味...

红烧肉的家常做法

1 五花肉清洗干净，切成1.5cm左右的小块。2 开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。3 锅内倒入适量食用油，烧热后加入白糖，小火炒至锅内起泡，糖变成褐色。4 迅速放入肉块，翻炒均匀，使每块肉都均匀的裹上糖色。5 加入葱姜、适量老抽、盐。6 加入八角、桂皮、香叶等香料。7 加入适量水，没过肉块。大火烧开，小...

红烧肉的家常做法

2 五花肉洗净切块；3 锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；4 加入八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；5 将翻炒好的五花肉放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；6 加入适量的开水；7 苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨红烧”功能；8 电...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 儿子是个小吃货，食肉类的，无肉不欢。食材 五花肉 适量 生姜 适量 白糖 适量 蒜头 适量 大葱 适量 小葱 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 五花肉切块 2 生姜切片，大葱切段，蒜头切片 3 五花肉放水绰下，过凉水备用 4 锅内放油烧热，放人生姜，...

红烧肉的家常做法

本来是控制肉的摄入，尽量不吃五花肉，但禁不住不断映入眼帘的大碗红烧肉的诱惑，还是做了这常吃不厌的红烧肉。这次没有炒糖色，但一样的好吃。都是红烧肉，但各地的做法不尽相同，美味却是唯一。食材 五花肉 700克 盐 3克 甜面酱 15克 酱油 8毫升 料酒 8毫升 冰糖 10克 葱姜 8克 大料 2克 步骤/...

红烧肉的家常做法

1 将肉切好肉块后，锅内放入冷水，把生肉放入锅内，再放入葱段、姜片，倒入少量白酒，大火烧开，开锅5分钟，把肉捞出来 2 控干水分，锅烧热，放少量油，把肉放入锅内小火煸炒，慢慢把肥肉的油熇出来，这是使肥肉肥而不腻的关键一步 3 待肥肉表面有金黄色，锅内油增多，就差不多了，然后把肉弄一边，放...

红烧肉的家常做法图解

做红烧肉是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。食材 五花肉 250g 姜 5g 葱 5g 蒜 5g 冰糖 20g 八角 2个 香叶 3片 桂皮 一小块 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净切小块。2 冷水...

红烧肉的家常做法

1 准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块 3 将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟 4 将五花肉捞出，将水分沥干备用 5 锅加倒入适量的色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色 6 将五花肉倒入...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 记得小时候经常向妈妈要红烧肉吃，长大后便成了难忘的味道。食材 五花肉 900克 盐 适量 耗油 适量 白糖 适量 老抽 2调羹 生抽 适量 料酒 2调羹 蒜 3瓣 姜片 4片 八角 3颗 水 适量 步骤/方法 1 从市场买回来五花肉，回家清洗两遍。2 五花肉切块。3 切好的五花肉块放炒锅里煸炒。4 五花肉煸炒

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 老公最喜欢吃红烧肉，也是我最拿手的一道菜，老公给的评价说大江南北的红烧肉，唯独我做的最适合他的口味了！食材 五花肉 600克 冰糖 40克 花椒粒 5克 植物油 40毫升 料酒 30毫升 八角 2个 小葱 2棵 桂皮 一段 香叶 2片 盐 15克（根据个人口味）生姜 3片 老抽 15毫升 步骤/方法...

红烧肉(甜口)

红烧肉（甜口）简介 小时候奶奶总做给我吃～特别大一锅！食材 五花肉 一人份 生姜 2片 料酒 2小汤勺 生抽 4小汤勺 老抽 2小汤勺 冰糖（黄糖红糖都ok） 适量 鸡精 一丢丢 步骤/方法 1 准备一人份五花肉，肉要选肥瘦相间的！不然吃起来口感不好。料酒和生姜2片 2 肉洗净，生姜料酒入锅（去腥），加水（...

美味红烧肉的做法

美味红烧肉的做法 简介 红烧肉是一道受大众欢迎的菜肴，以五花肉为主料，五花肉肥瘦相见，香甜松软，入口即化，肥而不腻，解馋又美味 食材 五花肉 700克 花椒 2克 八角 2克 香叶 3片 盐 5克 海带 60克 西兰花 25克 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 桂皮 1克 步骤/方法 1 五花肉洗净切方块，开水焯一下 控水 2 ...

超软糯 红烧肉

超软糯 红烧肉 简介 自己超爱红烧肉，但是之前做红烧肉一直都不成功换过几个食谱，试过各种方法，但是做出来的肉总是发硬摸索了半天，终于找到自己的症结所在，直到这次终于终于成功了可能每个人做的时候问题不太一样，但是这个方法确实解决了我的问题需要注意的有三个问题1、第一次煸炒五花肉的时候，一定...

经典红烧肉的做法

经典红烧肉的做法 简介 老爸最爱吃肉，家里无肉不欢，我每次回家，老爸都会给我做肉肉，炖鸡肉、原味小羊排、酱牛肉...太多了，我最爱的还是红烧肉，老爸做的红烧肉Q弹软糯啊，连瘦肉部分也是入口即化，我先擦擦汗砬子啊，哈哈哈！今天做顿红烧肉，感谢爸爸把强大的美食基因遗传给了我！食材 五花肉 适量 葱 1...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉，有一段时间没吃了就会想念它的味道，各家都有一碗属于自己的红烧肉，这是属于我家的红烧肉。食材 五花肉 800克 油 15克 老抽 20克 生抽 50克 黄酒 50克 生姜 10克 小葱 10克 冰糖 20克 八角 2个 步骤/方法 1 猪肉洗净后切块 2 准备调料 3 先把猪肉冷水下锅焯水后捞起...

苏式红烧肉的做法

苏式红烧肉的做法 简介 红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。食材 五花肉 500克 姜 3片 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 35克 啤酒 170毫升 步骤/方法 1 准备食材 2 五花肉切成2厘米的方块 3 锅中放入姜片和肉 4 ...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肥而不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 花椒 10颗 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 五花肉洗干净 2 锅里放水放入五花肉开火煮 3 煮开后在煮五分钟 4 捞起放入冷水中 5...

苏式红烧肉的做法

苏式红烧肉的做法 简介 这道菜肥而不腻，上桌马上就一扫空了，虽然略有些脂肪，不过五花肉是我最喜欢的部分了，一点都不会有瘦肉太死太柴的问题 食材 五花肉 400克 水 适量 葱 1根 姜 1块 植物油 2勺 白砂糖 2勺 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蒜 2瓣 步骤/方法 1 五花肉在肉店烧一下皮，回来洗净...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 家常菜～食材 五花肉 500克 盐 适量 花椒 少许 冰糖 少许 老抽 2调羹 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 花生油 50克 水 适量 步骤/方法 1 五花肉切小块焯下水捞出沥干水分备用 2 准备好配料，姜切片，葱切段备用 3 锅里倒入适量食用油烧热，放入冰糖熬制糖热（小火慢熬）一 4

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 小时候姥姥做的红烧肉特别好吃，肥肉不腻，今天终于做出了不腻的肥肉 食材 五花肉 900克 盐 适量 冰糖 数颗 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 花生油 50克 水 适量 步骤/方法 1 把解冻的五花肉切成小方块 2 用烧开的热水焯一下 3 用清水冲洗掉表面浮沫 4 ...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 再一次做红烧肉已经过了这么久、一直喜欢带点甜味的食物、红烧肉自然是不错的选择，在减脂也要做一次来吃！每一次做饭、煮的是情怀、吃到妈妈的味道时、却都是眼泪………食材 五花肉 500克 红糖 1 白糖 2 红枣 2 生姜 1 酱油 1 盐 2 八角 3 香叶 3 步骤/方法 1 五花肉切块 2...

美味红烧肉的做法

美味红烧肉的做法 简介 美味的红烧肉 食材 五花肉 500克 小葱 一把 姜片 5片 八角 4个 冰糖 30克 盐 1/3小匙 生抽 二勺 老抽 1/4小匙 料酒 二勺 步骤/方法 1 肉切块汆水2-3分钟，捞出备用 2 锅内放入一勺油，放入冰糖中小火炒糖色 3 至锅内开始冒烟，冰糖融化变成深褐色 4 加入处理好的葱白，姜片...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肥而不腻的红烧肉，就连不吃肥肉的我也吃两块 食材 五花肉 300克 姜 若干 香叶 若干 八角 两个 酱油 若干 料酒 若干 白糖 两勺 步骤/方法 1 把五花肉切小块 如图 2 放沸水里过两分钟，沥干 3 油锅烧热，放两勺白糖，一直搅拌，直到锅 4 放沥干的肉把肉炒至酱色 如图 5 加入...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 有没有一个瞬间突然好想吃肉肉，那种大块的五花肉，肥瘦相间的那种...那就自己动手做一盘香甜软糯的红烧肉吧……食材 五花肉 500克 盐 适量 白糖 1大调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 五花肉切块焯水 水沸捞出沥干 2 锅中倒油小火熬糖色...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 今日觅得上好五花肉两挂，肥者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。食材 五花肉 1000克 盐 适量 水 适量 红萝卜 半根 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 ...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，立秋了补充能量的时候到了。食材 五花肉 500克 葱姜 适量 水 适量 料酒 一勺 蚝油 一勺 冰糖 适量 大料 2个 花椒 少许 香液 2片 盐 少许 红烧汁 适量 步骤/方法 1 新鲜五花肉洗净控干水分 2 切麻将块大小。3 准备冰糖、大料花椒、葱姜，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉，深受大家喜爱，一块红烧肉，一碗白米饭，放在你面前，肯定让你垂涎，没有任何拒绝理由不吃。食材 五花肉 900克 盐 适量 可乐 100毫升 番茄 一个 冰糖 半大调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 步骤/方法 1 五花肉二大块，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 老公很喜欢吃红烧肉，这次做红烧肉加入些胡萝卜和栗子，目的在于补充营养！食材 五花肉 9两至一斤 栗子 八个 胡萝卜 一根 大葱 适量 姜 适量 大料 两个 香叶 两片 桂皮 一小截 步骤/方法 1 将五花肉整个下锅焯一下，焯掉浮沫，放凉后切成麻将块，准备煎锅，不放油，将肉块放入。2 ...