老人过生日,做一个12道菜的菜谱

我推荐的12 道菜如下：包含了凉拌菜两道，热的（荤菜）五道，热的（素菜）两道，水产品两道，最后一个汤。参考云南教育出版社于2010年8月1日出版的《菜谱大全》。凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒...

佛家素菜大全:[1]西兰花烧豆腐

1 西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，小红椒切成滚刀块，大蒜切成末。2 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水 3 平底锅内放适量油，放入豆腐片，中火煎。煎到两面上色即可盛出备用。4 锅内不需再放油，只用锅底剩下的油即可，放入蒜末炒香，放入红椒块炒匀。5 再依次倒入...

佛家素菜大全:[4]西红柿炒鸡蛋

佛家素菜大全：[4]西红柿炒鸡蛋 简介 西经柿炒鸡蛋，含丰富的蛋白质和维生素。可以健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝。常吃可增强小血管功能，预防血管老化。食材 西红柿 3个 鸡蛋 4个 青椒 1个 葱 少量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 西红柿和青椒分别切块，鸡蛋搅匀。葱切小块。2 起锅热油，倒入...

佛家素菜大全:[8]醋溜白菜

佛家素菜大全：[8]醋溜白菜 简介 醋溜白菜，清爽可口，营养丰富，含丰富的维生素、钙和粗纤维。能益胃生津，清热除烦。食材 大白菜 1棵 青红辣椒 少量 姜 少量 香菜 2棵 醋 少量 盐 适量 味精 适量 酱油 少量 八角 一个 方法/步骤 1 将大白菜切成丝，或者斜45度片成片。2 姜和青红辣椒（干红辣椒也行）...

佛家素菜大全:[2]香干豆腐

佛家素菜大全：[2]香干豆腐 简介 香干豆腐，含丰富的氨基酸和蛋白质，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。食材 板豆腐 2块 香菇 5朵 苟杞 1汤匙 姜 适量 花椒料 1大匙 干辣椒丁 2大匙 孜然粉 3茶匙 咖喱粉 3茶匙 芹菜 1小把 香菜 一小把 方法...

台湾素菜美食做法大全

龍鬚菜 1把 蒜末 少许 柴魚片 适量 雞粉 少许 香油 1大匙 方法/步骤 1 龍鬚菜的做法1.龍鬚菜取嫩的部份洗淨，放入沸水中汆燙至熟後，撈出泡冰水、瀝乾，切小段備用。 2.將作法1的龍鬚菜加入所有調味料拌勻，最後加入柴魚片即可。【材　 料】 龍鬚菜 1把   蒜末 少許  柴魚片 適量 【調 ...

佛家素菜大全:[5]糖炒西红柿

佛家素菜大全：[5]糖炒西红柿 简介 糖炒西红柿，酸甜可口，营养丰富。可以健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝。常吃可增强小血管功能，预防血管老化。食材 西红柿 2个 鸡蛋 4个 糖 2匙 方法/步骤 1 将西红柿洗净，切成块。2 将鸡蛋搅拌均匀。3 起锅热油。4 将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄。5 将西红柿倒入锅...

炒素菜的做法大全

炒素菜的做法大全 简介 今天的这篇经验和大家聊一聊关于炒素菜的做法大全的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。方法/步骤 1 清炒素菜材料荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。做法先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发，注明一下，竹笋和金针要预先泡过，多换水，以去除黄气。一、将水发了的木耳、竹笋

素馅包子的做法大全

素馅包子的做法大全 简介 有很多素菜可以用来包包子，营养丰富，富含维生素，非常的利于人身体的健康，素菜包子其实做好了，味道也相当不错，而且素菜包子的品种相当多，有以下几种可供参考？方法/步骤 1 白菜馅把大白菜切碎加入适量的粉条就可以做成，大白菜包子，在北方地区冬季大白菜供应量相当丰富，大白菜包子是...

佛家素菜大全:[3]香菇炒土豆条

佛家素菜大全：[3]香菇炒土豆条 简介 香菇炒土豆，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。食材 香菇 8朵 土豆 2个 青椒 1个 大蒜 3瓣 糖 1匙 酱油 少许 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 土豆削皮切成粗条，用水冲洗一下备用，香菇洗净掰成小块，...

78道素菜做法大全

78道素菜做法大全 1 蒜烧小萝卜原料：小萝卜500克青蒜3根生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）做法：1）把小萝卜缨子（绿色的叶子部分）去掉，将小萝卜的根部（小尾巴去掉）洗净后沥干，对半切开。2）青蒜洗净，切成100px长的段。3）锅中...

香菇素炒菜的做法大全

香菇素炒菜的做法大全 简介 香茹菌类含微量元素都是很丰富的,青菜含丰富的维生素C,叶酸等营养物质，香菇炒素菜营养美味好吃，很多年轻女性非常喜欢，下面我们一起来学习下香菇素炒菜 食材 上海青 300g 香菇 10朵 胡萝卜 半根 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材：上海青，胡萝卜削皮切片，香菇，姜蒜剁成蓉 2 把盐、...

红烧香菇炒素的做法大全,好吃又营养!

红烧香菇炒素的做法大全，好吃又营养！简介 红烧香菇炒素的做法大全，好吃又营养！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 原材料展示下 2 毛豆先水里焯一下 3 香菇泡发开 4 香菇水里焯一下 5 香菇，毛豆放水烧开 6 放入老豆腐 7 放点酱油，糖 8 大火收干 ...

春节家宴上的惊艳素菜食谱的做法大全

春节家宴上的惊艳素菜食谱的做法大全 简介 春节家宴上会有很多家人，吃的菜一定要多一些，当然菜再多也会有惊艳菜品。今天就来分享经验素食白藕的做法，很简单哦。食材 白藕 1节 干红椒 2颗 青椒 1颗 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，首先将新鲜的青椒、大葱和干红椒洗净并切好备用。2 如图，把白藕去皮，...

素什锦的做法大全

素什锦的做法大全 简介 素什锦是江浙一带过年必做的小菜，什锦是指菜的种类多、味道全，更寓意于生活的五彩缤纷、花团锦簇。因为是全素，所以也适宜吃得太油腻后，舒缓肠胃的负担，除了能和粥搭配，也能成为很棒的下酒菜。 由于不同地方的味道都不同，所以素什锦的做法也非常多，下面就为大家介绍江浙一...

快菜素吃的好做法

快菜素吃的好做法 简介 快菜比小白菜稍大，比大白菜小一号，与大白菜的营养价值等同。食材 快菜 2颗 盐、鸡精、大蒜 适量 虾皮 适量 方法/步骤 1 准备快菜。将快菜洗净，用清水浸泡15分钟。空干水。2 将快菜切成段。3 热锅中倒入适量植物油，爆香虾皮、蒜片后，放入快菜，翻炒2分钟；加入适量盐、鸡精，...

节后来一道营养好看的素菜【清炒什蔬】

节后来一道营养好看的素菜【清炒什蔬】简介 过年那几天，几乎每天的午饭都是在饭店吃的。再好的山珍海味，吃多了也会腻。于是每天晚上回家喝上一碗白粥，是那几天最惬意的事情。 一碗白粥，再配上这样一碟清肠清脂的炒什蔬，那就无敌啦！ 工具/原料 ​材料：玉米，豌豆，胡萝卜，西芹 方法/步骤 1 准备...

家常素菜的做法大全

家常素菜的做法大全 简介 萝卜好吃，萝卜上面的萝卜叶子做好了也好吃。香辣脆爽，是一盘很好吃的下饭菜。萝卜叶富含丰富的维生素和蛋白质和很多多人体有利的物质，还有丰富的粗纤维，利于肠道健康。食材 萝卜叶子 一把 蒜瓣 4个 尖辣椒 2个 盐 适量 生抽 2勺 食用油 适量 糖 小半勺 方法/步骤 1 将萝卜菜洗净，

素菜清淡汤的做法大全

素菜清淡汤的做法大全 简介 炎热的夏天里，喝点素菜清淡的汤，很是舒服。怎样做出好喝的素菜清淡的汤呢？下面和我一起来学习一道番茄丝瓜鸡蛋汤吧。工具/原料 番茄、丝瓜、鸡蛋 盐、生抽、油 方法/步骤 1 准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别切好，打散。2 锅里放一点油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。3 翻炒一会后，放...

佛家素菜大全:[7]凉拌土豆丝

佛家素菜大全：[7]凉拌土豆丝 简介 凉拌土豆，清爽可口，营养丰富，含有丰富的维生素和膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。食材 土豆 2个 大蒜 少量 香菜 2棵 花生油 少量 八角 少量 小红辣椒 少量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 将土豆去皮然后洗净。2 将土豆切...

清淡开胃菜做法大全

清淡开胃菜做法大全 简介 夏天天热，特别是酷暑，人容易疲劳，吃不下饭。来份清淡开胃菜，更合口味。今天，为亲们分享：清淡开胃菜做法大全：1、凉拌豆芽。2、酱香空心菜。3、清炒丝瓜。食材 绿豆芽 300克 空心菜 500克 丝瓜 400克 香菜 2根 花生油 30克 盐 5克 麻油 5克 糯米醋 6克 生抽 6克 姜 5...

腌白菜的做法大全

腌白菜的做法大全 简介 自己做的腌菜又干净，又香，又便宜。现在长梗白菜很便宜，买一小把，自己做着，放着一二个晚上就可以吃了。食材 长梗白菜 900g 开水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 长梗白菜洗净，沥干水分 2 切细，放在干净的袋子里 3 倒入适量的盐拌匀 4 倒入烧开的开水，扎紧口袋，放在阴凉外一到二...

素炒什锦的做法大全

素炒什锦的做法大全 简介 在家做什锦菜也是很方便的，把各种食材拼合在一起炒食，方便简单营养齐全。下面我们来分享一款家常素什锦的做法。工具/原料 藕、胡萝卜、香菇、黄瓜 方法/步骤 1 家里炒什锦菜，方便简单，把喜欢的菜组合在一起就很好了。我们准备好藕、胡萝卜、香菇、黄瓜等。2 把耦合胡萝卜去皮切丁，...

素炒莴笋的做法

素炒莴笋的做法 简介 最近迷上素菜，阴霾天气，适合吃木耳，三样菜的搭配是我家宝宝喜欢的！食材 莴笋 1个 香干 1包 木耳 10个 植物油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 生姜 2片 步骤/方法 1 莴笋去皮，香干选的是金菜地 2 莴笋切薄厚适中的片状，干子切条，木耳洗好，生姜切丝 3 热锅冷油，爆香...

素三丝的做法大全

素三丝的做法大全 简介 素三丝是一道美味可口的菜肴，顾名思义，就是三种颜色鲜艳的菜搭配来做，好看又好吃，喜欢吃什么就搭配什么。食材 土豆 1个 胡萝卜 半根 莴笋 半个 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 食用盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将土豆、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝。2 葱、姜洗净，切片。3 ...

素什锦做法大全

2 蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起；百合摘去脏东西剥片洗干净。3 热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可。4 下图所示就是做完成的素什锦。注意事项 素菜烹炒味道好，别忘记...

素肥肠的做法大全

素肥肠的做法大全 简介 素肥肠的做法大全 之小长弓为你分享一道我做的美味可口的素肥肠。食材 素大肠 500g 胡萝卜 100g 柿子椒 50g 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 调和油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 食材洗净 2 切片 3 锅中放油 4 放洋葱粒、花椒爆香 5 放素大肠、胡萝卜 6 加盐、鸡精、酱油翻炒...