清蒸鱼鱼原汁原味又无腥味

年夜饭硬菜清蒸甲鱼，掌握好这一步，肉质鲜嫩无腥味马上就要过年了，年夜饭上的硬菜甲鱼又是主角之一，寓意健康长寿，年年有余。甲鱼好吃但做法有好多种，其实最好吃的，就是清蒸甲鱼，味道鲜美，原汁原味。 该文章来自豆果美食达人作者吴妈厨房 食材 甲鱼 1只 香葱 2棵 生姜 1块 火腿片 3小片 味达美葱姜料酒 20ml 盐 适量

红烧甲鱼的做法

红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼特意做的辣味重一些，儿子觉得非常好吃，原以为甲鱼这样的大菜不易做，真的尝试一次后，觉得不像想象中那么难。食材 甲鱼 2只 白玉菇 适量 料酒 3勺 盐 2茶匙 姜 4片 鸡汁 1茶匙 白糖 2茶匙 葱 2根 八角 2个 干红椒 3个 鸡精 1茶匙 步骤/方法 1 2棵香葱卷成结，干红椒3...

煎煮百甲鱼的做法

煎煮百甲鱼的做法 简介 家常煎煮鱼做法 美味可口 食材 百甲鱼 5条 葱 适量 姜 适量 黄豆酱 半勺 步骤/方法 1 鱼洗干净 水沥干 2 姜、葱切段 备用 3 锅热后 倒点油 把鱼放进去 煎第一面 4 继续煎第二面 5 等下面那面也差不多了之后 就把多余的油倒出 放姜放葱 6 加水 加半勺黄豆酱 （注意...

甲鱼焖蛋的制作方法

甲鱼焖蛋的制作方法 简介 甲鱼焖蛋做法简单易做，鲜香爽滑、鲜香味美特别好吃。食材 甲鱼 1只 鹌鹑蛋 15个 五花肉 220g 葱 2根 姜 20g 料酒 1勺 白酒 少许 盐 3g 生抽 5g 蚝油 5g 啤酒 1瓶 大蒜 2个 青红椒 15g 鸡精 3g 胡椒粉 5g 香油 1小勺 方法/步骤 1 甲鱼剁成块，凉水下锅，加入葱姜和...

怎样烧甲鱼好吃

怎样烧甲鱼好吃 简介 甲鱼含有丰富的优质蛋白，它味道鲜美，是人们非常喜爱的一道高档菜，那么怎样烧甲鱼好吃呢？食材 甲鱼 1500g 五花肉 300g 姜 5g 蒜 5g 桂皮 5g 干辣椒 5g 花椒 5g 红辣椒 100g 方法/步骤 1 将甲鱼1500g处理好洗净剁成块备用；2 将300g五花肉洗净切好备用；3 将姜、蒜、桂皮、干辣椒...

怎样烧野生甲鱼好吃

小结：1 1、准备好食材：将野生甲鱼洗净剁成块；红辣椒洗净切成块；姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好；2、锅中放油，加入备好的高料爆香，加入野生甲鱼炒入味；3、加入水，煮至甲鱼入味熟透；4、加入红辣椒，起锅。注意事项 野生甲鱼要在作料中多炒一会，这样做出来的野生甲鱼更好吃。

黄甲鱼怎么做好吃

黄甲鱼怎么做好吃 简介 这道菜是在朋友家聚餐时学来的，当时大家都觉得很好吃而且有营养，特别适合孩子吃，所以我就特意学来煮了给小孩吃，味道特别地好，有点酸酸的，开胃。食材 黄甲鱼 200g 西红柿 200g 葱 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 生姜 适量 味精 适量 方法/步骤 1 黄甲鱼洗净 2 切成两段 3 西红柿洗净 4

过年的清炖甲鱼

过年的清炖甲鱼 简介 今天已经是腊月二十七了，按民俗来说这一天是宰鸡赶大集的日子，离过年只有4天了，这也太快了吧！今天咱吃清炖甲鱼，咱也年年有余，虽说这个清炖的技术含量不高，但是关键看细节，今天我做的这道清炖甲鱼，汤清、味鲜，还不腥气，好吃那是必须的。食材 甲鱼 一只 鸭腿骨 四付 料酒、...

甲鱼红烧的做法

甲鱼红烧的做法 简介 甲鱼学名鳖，俗称水鱼、团鱼、王八等，鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味。故素有“美食五味肉”的美称！食材 甲鱼 1只（约1 姜 5片 蒜 3瓣 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 30毫升 鸡精 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 杀甲鱼的方法：活甲鱼整只放入冷水锅中...

清炖甲鱼的做法

清炖甲鱼的做法 简介 清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。食材 甲鱼 1个 莲子 20g 红枣 5个 桂圆 5个 葱 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 活甲鱼1个。2 将活甲鱼去头，...

红烧甲鱼的做法步骤

红烧甲鱼的做法步骤 简介 咸鲜口味烧工艺半小时耗时高级难度 食材 甲鱼 1只 鸡蛋 4只 大葱 1根 生姜 1根 小洋葱 10个 蒜子 10个 干辣椒 适量 黄豆酱 2勺 白糖 1勺 味精 1勺 黄酒 20克 酱油 1勺 干花椒 适量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 1宰杀好的甲鱼把外表的皮用开水烫一下，是为了把外表的老皮烫掉...

红烧甲鱼的做法

红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼 食材 甲鱼 1只 板栗 200克 葱 10克 蒜 10克 干辣椒 10克 耗油 25克 蒸鱼鼓油 10克 生抽 20克 老抽 10克 料酒 100克 盐 5克 鸡精 8克 水淀粉 20克 方法/步骤 1 国内炒香葱蒜干辣椒 2 倒入甲鱼 3 倒入调料 4 中火炖50分钟 5 倒入熟板栗再烧5分钟 6 出菜了，...

红烧甲鱼的做法

红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼怎么做？ 本文就来为大家分享一下红烧甲鱼的做法！！ 本文非原创！！图文均来源于网络！！食材 甲鱼 适量 里脊肉 适量 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 玉米油 适量 盐 适量 酱油 适量 小米椒 适量 香菇 适量 啤酒 适量 方法/步骤 1 甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮...

推荐六道美味家常菜:风味豆腐上榜,清炖甲鱼肉质软烂,汤汁浓郁

来源:好看视频-大厨教你做一道风味豆腐,香辣软嫩,开胃下饭,比饭店卖的还好吃 服务升级 3甲鱼怎么做最好吃?今天美食师傅教你们做一道“清炖甲鱼”,学会这一招,成品肉质鲜嫩入味,在家做出酒店味。 01:59 来源:好看视频-大厨分享清炖甲鱼的家常做法,学会这一招,甲鱼鲜嫩无腥特别入味 服务升级 4酥肉怎么做最好吃?