棒骨炖酸菜的做法

4 砂锅水开后，将焯水后的棒骨、葱段、姜片、黄芪、党参放入到砂锅内，大火煮15分钟，将锅内的沫子撇出来，然后中火炖1个小时 5 我是买的现成的酸菜丝，用凉水洗2遍，然后在用冷水泡15分钟 6 酸菜挤入水分 7 切肥肉块、肉皮、葱、姜、干红辣椒 8 起锅放油，小火炒肥肉，将肉煸干，再放入葱、姜、辣椒...

五花肉炖酸菜

1 照例用我喜欢的洋葱 2 酸菜切成丝 用水冲洗两遍 不喜欢太酸的可以多洗几遍 沥干 3 五花肉切片 一定要五花哦 那样吃起来才有味道 4 放入葱姜蒜炸锅后放五花肉 放少量酱油和盐 能更好的入味 5 加入沥干的酸菜大火炒 有酸味出来之后可以加水了 6 放入开水 大料 酱油 料酒 盐 大火炖开后改小火炖四十分钟...

酸菜炖排骨的做法

7 下人酸菜丝翻炒2分钟左右 8 再下入焯好的排骨翻炒1分钟关火 9 倒入砂锅中，调入适量白胡椒粉和糖、料酒，煮开后，转小火慢炖 10 炖至排骨软烂，调入盐，加入粉条，煮至粉条全熟 11 装入容器撒上香葱或是香菜，即可食用。

大骨头土豆炖酸菜的做法

大骨头土豆炖酸菜的做法 简介 今天我们来做一道大骨头土豆炖酸菜的做法 食材 大骨头 300g 酸菜 300g 土豆 1个 盐 6g 洋葱 30g 鱼露 5g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒变金黄色，炒出葱香味 2 下入大骨头在锅中翻炒，然后...

酸菜炖白肉的做法

1 准备好酸菜 2 将酸菜放入水中冲洗下两遍或者尝一尝酸度，不喜欢太酸的就多冲洗几遍，捞出攥干水分 3 五花肉用刀刮去肉皮上的污物，有猪毛的去掉，用冷水焯去血沫后用水洗净五花肉将肉放入小锅里倒入没过肉的冷水，放入葱姜花椒八角香叶等，水开后转小火一直煮到八成熟是关火 4 将煮好的五花肉捞出切片...

老公的酸菜炖肘子

酸菜 1颗 猪肘子一枚(猪肉也行，得带肥肉的) 500克 姜 3片 大葱 一段 蒜 3-5瓣 花椒粉 适量 酱油 1勺 清水 适量 食用油 适量 盐 适量 步骤 1 猪肘子切块，焯水 2 酸菜清洗 3 切丝 4 再次清洗 5 捏去水分备用！(喜欢口算酸一些了洗一遍就行，怕太酸就多洗一两遍)6 锅中倒油 7 将切好的葱，...

酸菜炖肉的做法

花椒 半勺 八角 2个 姜 适量 蒜 适量 鸡精 半勺 葱 适量 步骤/方法 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。2 锅放少许油，放入五花肉。3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。4 加入酸菜。5 翻炒一下炖出来更香。6 加两碗水。7 炖煮30分钟。8 炖到酸菜和肉都比较软烂。9 加点鸡精和葱段调味。10 装盘。

东北特色炖酸菜的做法

1 酸菜清洗切丝备用。2 排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净。3 另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜，炖半小时。酸菜比较吃油，放块五花肉出点油水，酸菜更好吃。4 半小时后放入酸菜丝，根据实际情况炖1小时左右。5 中间用筷子扎一下五花肉，可以轻松扎透时捞出，晾...

酸菜炖排骨的做法

酸菜 230克 排骨 300克 油 适量 盐 少许 姜 适量 蒜 适量 花椒 半勺 豆瓣酱 1勺 鸡精 半勺 葱 适量 步骤/方法 1 准备好排骨。2 准备好酸菜。3 酸菜洗净切块。4 排骨焯水备用。5 锅热油，下排骨。6 加点酱油，豆瓣酱翻炒。7 加姜蒜炒香。8 加入酸菜。9 翻炒入味。10 加一碗水。11 炖煮半小时。

炖酸菜的做法

炖酸菜的做法 简介 酸菜是北方人非常喜欢吃的食物，炖酸菜的时候放上五花肉或者排骨，再放点粉条、血肠之类的配料，用小火慢慢的煮炖，香飘四溢。在冬季吃上这么一道炖菜，实在是回味无穷。在此，提供东北炖酸菜的做法，分享给大家。食材 酸菜 1000克 猪肉 500克 粉条 300克 葱 300克 姜 100克 蒜 200克 油

脊骨白肉炖酸菜

脊骨白肉炖酸菜 简介 女儿清明节放假回家了，在学校时她天天喊减肥，嫌学校的菜太油腻，放假前几天就告诉我为她准备好吃了，这个菜是她点的，我问她不是减肥吗？她说妈妈做的菜即使有肉也是清淡的，在家吃饱了回学校有劲减肥，晕！　　酸菜是东北人冬天最常吃的菜，用脊骨、排骨和白肉炖一锅，全家吃起来...

酸菜炖鸭肉的做法

酸菜炖鸭肉的做法 简介 酸菜是东北的有机酸菜，吃过一次就爱上了，鸭肉有点膻味，加了酸菜一起炖去了膻味，而且酸菜吸收了肉香，味道也非常好，很开胃下饭的一道菜。食材 鸭肉 350克 酸菜 200克 油 适量 盐 适量 花椒 半勺 姜 适量 葱 适量 步骤/方法 1 准备好酸菜。2 鸭肉焯水备用。3 酸菜洗净。4 锅...

酸菜炖猪蹄的做法

酸菜炖猪蹄的做法 简介 今年的春节来的比往年更早一些，所以元旦刚过，人就已经进入了过年状态，心心念的就是火车票还是年货哈，虽然今年的工作也比往年更忙碌一些，但这并不影响咱回家的心情哈。去年的春节我们就在北京过，所以早早的备下了很多的年货，今年是计划回老家，所以省去了很多事情，至少吃的用的不用...

大骨头炖酸菜

大骨头炖酸菜 简介 东北的秋天就是早晚冷，中午热，晚上做一锅骨头炖酸菜，你会发现，吃是多么开心的一件事。食材 酸菜 1000克 猪排 2根 冻豆腐 200克 大豆色拉油 少许 葱段 4个 葱花儿 少许 大料粒 2个 精盐 4勺 鸡精 2勺 蚝油 少许 姜片 3片 步骤/方法 1 把排骨切段，放炖锅里煮汤，加入葱段，...

东北特色菜酸菜炖骨头的做法

东北特色菜酸菜炖骨头的做法 简介 这道菜是东北最地道最家常的一道菜。不在于多高深的技巧，在于新鲜的食材。高端的食材只需要简单的烹饪。食材 东北酸菜 500克 大骨头 400克 海米 50克 八角 2个 桂皮 2块 花椒 一小把 香叶 2片 盐 5克 酱油 2勺 料酒 2勺 葱 一根 姜 2片 鸡精 1茶勺 辣椒 4个 方...

酸菜炖鸡骨架的做法

酸菜炖鸡骨架的做法 简介 虽然不是东北人，可我尤其喜爱酸菜的味道。。。包饺子，炖菜，都好喜欢   酸菜喜大油水，五花肉和鸡一类都是绝搭。。。今天有新鲜的鸡骨架，配上粉条来一锅，美美的很下饭哦！食材 酸菜 一袋 鸡骨架 2只 蒜 6瓣 小葱 1根 八角 1个 干红辣椒 3个 料酒 2勺 盐 1勺 生抽 2...

酸菜猪蹄的做法

自制老坛酸菜 一棵 猪蹄 2只 子弹头微辣辣椒 30克 味增 5克 花椒粒 10克 白胡椒粉 3克 老姜 一块 鸡精 2克 步骤/方法 1 猪蹄事先处理好，炖软 2 准备材料“炖软的猪头，自制老坛酸菜，花椒粒，子弹头辣椒，老姜”3 老坛酸菜冲洗掉多余盐分，切成条 4 锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，...

牛肉炖酸菜的做法

牛肉炖酸菜的做法 简介 教你一道香辣酸爽的菜，一吃就上瘾，上桌全家抢着吃 食材 熟牛肉 280克 酸菜 350克 、红干椒5个、生姜3片、生抽2勺、老抽1茶匙、盐1茶匙、蒜头4粒、香菜2棵、葱1棵、青蒜 3棵 方法/步骤 1 先准备好酸菜和熟牛肉等食材.2 将酸菜淘洗干净后去根，再切成段，红干椒和生姜蒜都...

东北炖酸菜的做法

东北炖酸菜的做法 简介 酸菜是东北冬季餐桌上非常受欢迎的一道菜，即使现在超市鲜菜品种繁多，它的地位也没有被代替。食材 酸菜 半颗 猪五花肉 200克 冻豆腐 半块 粉条 一小把 葱，姜 少许 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 20克 方法/步骤 1 酸菜洗净切丝备用，冻豆腐用凉水化开。2 猪肉切2-3mm...

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 简介 冬天用大白菜腌制的酸菜，是我们东北人喜欢也常吃的菜。以前物资匮乏时，酸菜萝卜基本就是冬天主要的蔬菜了。现在虽然想吃什么都有，但是这种发酵的酸、脆和排骨交融的美味，还是时常引得人想吃。用的排骨不要净排，要那种稍带软骨的部分，配上一碗米饭，真是吃得好舒服。这也是我老公最

酸菜炖牛腩的做法

酸菜炖牛腩的做法 简介 今年冬天的寒气就似闹脾气的小孩，说降温就猛的一哆嗦来个大降温，冷的我已经把不需要妈妈叫我加秋裤，直接套棉裤。天越是冷对肉的渴望就越是一发不可收拾，想起小时候外婆煮的酸汤肉，配上老坛子里那口又酸又咸的老酸菜，那是又温暖又解馋。好在现在超市都能买到这种老酸菜，虽不及家...

酸菜海鲜煲的做法

酸菜 300克 三文鱼 150克 海兔 300克 花生油 15毫升 葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 盐 2克 韭菜花酱 5克 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味 3 放入三文鱼腩翻炒至鱼变色 4 放入酸菜 5 翻炒一会 6 倒入砂锅中，再放入海兔 7 加入少许韭菜花酱 8 加入适量水 9 小火慢慢炖至酸菜...

酸菜炖鸭肉的做法

酸菜炖鸭肉的做法 简介 吃过一次东北的有机酸菜就爱上了，用来炖排骨，五花肉，鱼或鸭肉都可以，做出来菜非常酸香开胃，是一道很下饭的菜，大人孩子都喜欢吃，鸭肉加了热炒鲜露炒过再炖，吃起来更香。食材 酸菜 350克 鸭肉 500克 油 适量 盐 1勺 热炒鲜露 2勺 料酒 2勺 豆瓣酱 半勺 姜 适量 蒜 适量 ...

炖酸菜的做法

炖酸菜的做法 简介 这次做的酸菜中我放入了皮肚这种食材，皮肚和酸菜一起炖很是美味呢！酸菜要炖一段时间，所以在放入水的时候一定要足够多，要将酸菜炖至软烂才行，经过炖至后这酸菜变得软烂，汤呢鲜美可口，喝上一口真是美味极了。食材 酸菜 500克 猪肉 100克 皮肚 50克 海虾干 5只 调和油 20毫升 葱...

东北大骨头炖酸菜

东北大骨头炖酸菜 简介 我家爸爸和儿子都超级爱吃大骨头炖酸菜，但是每次炖骨棒，都觉得很浪费，于是这次想着可以多顿点汤出来，这样可以留着下次给孩子煮面条吃也不错！该文章来自豆果美食达人作者王小丁很歪 食材 骨棒 5块 酸菜 一袋 八角花椒桂皮香叶草果 适量 葱姜 适量 步骤 1 先把大骨头清洗干净，凉水...

棒子骨炖酸菜的做法

棒子骨炖酸菜的做法 简介 今天带来的是棒子骨炖酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棒子骨 一根 胡萝卜/木耳/金针菇/豆腐 10克（个人口味酌情增减）胡椒粉/白胡椒 少许 泡椒或青椒 少许 姜 少许 方法/步骤 1 提前把棒子骨小火熬2到3小时， 如果是中午吃，那就早饭吃完，把棒子骨小火炖上，汤变白成...

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨这样做最棒哦。食材 排骨 适量 酸菜 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 大料 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备好全部食材。2 酸菜泡10分钟，沥干水。3 排骨凉水下锅，焯水。捞出，凉水冲洗干净。4 另起锅，下入排骨。5 再下入葱结、姜蒜、花椒、大料。盖盖子，大火烧开...

排骨炖酸菜的做法

排骨炖酸菜的做法 简介 酸菜炖排骨,追求的是排骨肉嫩,酸菜爽口,看起来是一道硬菜,其实省时又省力,家里来了朋友可以这边炖煮,那边做其他菜,简直不要太方便了 食材 排骨 1000克 酸菜 一袋 料酒 4勺 冰糖 8颗 姜 5片 生抽 2勺 老抽 1勺 八角 8个 盐 一勺 干辣椒 5个 方法/步骤 1 排骨凉水入锅，加入...

东北酸菜炖排骨

东北酸菜炖排骨 简介 东北人冬天是离不开酸菜的，热腾腾的酸菜炖排骨可以说是深深的刻在我的味蕾基因里了该文章来自豆果美食达人作者愿为五斗米折腰 食材 排骨 250克 酸菜 250克 葱 1根 姜 若干片 料酒 2勺 生抽酱油 2勺 鸡精 少量 蚝油 适量 盐 适量 大料 适量 香菜 适量 冻豆腐 适量 步骤 1 排骨泡一...