——红烧海桂鱼

开水 适量 白糖 10克 料酒 15克 陈醋 15克 生抽 20克 盐 2克 步骤/方法 1 用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。2 准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼身上切几刀，鱼身上撒些盐腌制20分。3 油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下 4 一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。5 将鱼往一边巴拉一下，留出个油坑...

红烧海鱼的做法

这个不知什么名的海鱼，做出来的鱼味特别鲜美，肉非常细腻，好吃！食材 鱼肉 500克 大蒜 4粒 大葱 1段 花椒 15粒 大料 1个 白洒 1小勺 白醋 1小勺 精盐 少许 白糖 适量 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 海鱼去鳞 2 去头洗净备用 3 所有配料改刀 4 打个鸡蛋，鱼放蛋液里 5 炒勺烧热，放油放鱼煎制两面微黄...

胶东农家菜--鱼锅片片

海鱼 1000克 豆瓣酱 50克 面酱 25克 花生油 30毫升 香菜 1棵 葱 1棵 姜 3片 蒜 5粒 玉米面 175克 小麦面 50克 泡打粉 2克 步骤/方法 1 玉米面，小麦面，加少许泡打粉混合，加入适量水。2 活成面团，不要太软也不要太硬，柔软的面团，可以轻易成团但不要粘手。成团后醒发40分钟左右。3 买了五种...

清蒸午鱼的做法

简介 野生午鱼，一款必吃的深海鱼，闽南人人知晓。午鱼也是东山岛排名第一海鱼，午鱼️️肉质鲜美细腻，脂肪的厚度超过10% 入口即化 清蒸、红烧，酱油水都很好吃。我这个菜谱简单好吃，味道比饭店还好，特别那些鱼汤淋在饭上吃，味道更是一绝！食材 午鱼 1条 姜片 4片 小葱 3根 辣椒 1个 盐 少许 鸡精 少...

香煎海鱼的家常做法

香煎海鱼是一道非常鲜美好吃的家常菜，做法主要用姜丝、香葱搭配煎焖，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 海鱼 3条 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 海鱼清理干净、姜丝、香葱准备好。2 热锅下油，把海鱼摆进去撒少量的盐用小火煎 3 煎得3分钟左右把鱼翻转，...

青椒海鱼的做法

青椒海鱼的做法 简介 海鱼一般营养大多都比淡水鱼丰富，而且味道鲜美，用青椒搭配海鱼煎焖，做出来的味道非常鲜美好吃，下面把做法与步骤分享给大家参考。食材 海鱼 300克 青椒 50克 姜丝 适量，生抽 适量 方法/步骤 1 先把海鱼清理干净，青椒丝、姜丝准备好。2 热锅起油，把海鱼摆进去用小火煎，煎至两面焦

美味的酱油烧命鱼

超市新卖了一种以前没见过的海鱼，叫做命鱼，一斤就只要5块钱，买了一些回用以酱油红烧的方式做了这道酱油烧命鱼，没想到味道还真是非常的好吃，超级美味又下饭。食材 命鱼 4只 姜丝 适量 红烧酱油 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 鸡精 适量 盐巴和啤酒 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 因为海鱼都不是鲜活...

白公鱼干的做法

白公鱼干的做法 简介 白公鱼为海鱼，又名“水晶鱼”，色泽透明，营养丰富，一口一个，还不用吐刺，老少皆宜！工具/原料 白公鱼干 青椒 蒜头 老姜 黄酒 生抽 白糖 盐 方法/步骤 1 首先把鱼干下水洗一洗，再用温水泡一泡，是温水，不是开水一定记着，夏天冷水也可以，泡到微软就可以了，不用很久，大概十分钟...

红丝鱼怎样做好吃

红丝鱼怎样做好吃 简介 红丝鱼是一各比较好吃营养价值高的海鱼，鱼肉滑嫩，刺又少，小孩子们也很喜欢吃，以前我都是用来清蒸，今天来红烧吧，不一样的做法，不一样的口味。食材 金丝鱼 二条 圣女果 100克 生姜大蒜籽 各适量 香葱 少量 酱油生粉白糖 各适量 方法/步骤 1 把金丝鱼收拾干净再控水。2 把圣女果...

香煎海鱼的做法

香煎海鱼的做法 简介 这是一道非常简单的菜，不需要任何调料，但香煎出来的鱼却是又香又脆又好吃，而且海鱼的营养很丰富，个人还觉得，现在的海鱼比淡水鱼要吃得放心吧。夏天的时候，吃点海鱼，配点绿豆粥，可是超级好吃，又清热解暑哦。(展开)食材 海鱼 4条 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1.这是刚买回来...

黄金酥脆鱼排

黄金酥脆鱼排 简介 冰箱冻了很长一段时间的三文鱼，新鲜吃已经不怎么好吃了，拿来做炸鱼排吧，加上番茄酱的味道，酸甜酥脆，很不错的休闲零食。炸鱼排海鱼比较合适，肉多，没有刺，吃着方便。食材 鱼肉 200克 姜 适量 料酒 3勺 鸡蛋 一个 盐 少许 面包糠 适量 淀粉 适量 胡椒 少许 步骤/方法 1 解冻好...

泥猛鱼(黄T鱼/黄支鱼)怎么做好吃

泥猛鱼（黄T鱼/黄支鱼）怎么做好吃？简介 作为住在海边的孩子饭桌上离不开海鲜海鱼，最不喜欢吃骨刺多的鱼，而泥猛鱼恰好大部分都是大骨，只有腹部小部分有细长的骨头，适合我这种懒人。泥猛鱼在福建叫娘呙鱼，而我们这叫黄T，今天来说说这种鱼怎么做菜比较好吃。食材 泥猛鱼 两条 酸梅 1-2颗 姜 一小块 蒜...

红烧扁鱼的家常做法

红烧扁鱼的家常做法 简介 银鲳鱼，俗称扁鱼，是典型的海鱼，肉质弹嫩且刺分布少，富含蛋白质，脂肪含量较少，是很好的营养健康食品。烧扁鱼时关键一步是煎鱼，然后注水加调料，大火蒸煮即可，这样烧出来的鱼腥少肉香，也适合老人儿童食用。食材 扁鱼 2条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 ...

五香带鱼的做法

五香带鱼的做法 简介 带鱼是一种经济实惠的海鱼，也是我们常吃的海鱼之一，今天在超市碰到带鱼做特价，所以买了袋回来。 想到前段时间在外面吃过的一道五香鱼块， 虽然是道凉菜， 但是非常下酒下饭，非常好吃，心里惦记上了，一直想回来山寨一把。上网百度了一下制作方法，就动手了。经过一个晚上的等待，终于尝到...

怎么做超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼

怎么做超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼 简介 本来是想煎焗杂海鱼的，无奈帮衬开的鱼档只有海立比较靓，所以就这样了，但是超级好吃的呢！其实用鲜嫩的鱼都可以这样煮，鱼肉嫩，五花肉肥而不腻，还香喷喷哒 食材 五花肉 200克 海立鱼 115克 姜 20克 蒜头 20克 生抽 5克 蚝油 5克 料酒 2克 盐 6克 方法/步骤

酸汤番茄海鲶鱼

酸汤番茄海鲶鱼 简介 海边的孩子就喜欢吃点小海鲜和各种海鱼，而且都是要买当季时令的海鲜和海鱼哟，今天买了新鲜的海鲶鱼，立马做了酸汤番茄海鲶鱼，味道鲜美无比又酸辣味浓郁，简直不要太好吃咯……该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房 食材 海鲶鱼 2条 番茄 3个 小葱 2根 姜 2片 香菜 1根 花生油 30...

家烧鲳鱼的做法

家烧鲳鱼的做法 简介 这个菜是从新荣记学来的，只要原料新鲜，就能做的好吃，难度不大。鲳鱼是我比较喜欢的海鱼之一，处理起来比较方便，骨头也不多，肉质鲜嫩。比较喜欢东海的白鲳，肉质细嫩，鲜味十足。食材 鲳鱼 1条 年糕 400克 方法/步骤 1 原料：鲳鱼，年糕 2 把鲳鱼先去鳞，鲳鱼的鳞很细小，用刀背轻轻...

清蒸黄鳍鲷鱼

清蒸黄鳍鲷鱼 简介 黄鳍鲷鱼，我们叫黄脚立，是一种海鱼，鲷鱼的一种，长的有点像罗非鱼，只是颜色比较白，鱼鳍有点黄色，所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩，人家说鱼大的好吃，这鱼却是半斤以下的好吃，清蒸起来，比石斑鱼还好，呵呵。今天还是清蒸，不过，把调料一次放上，懒人版的，做起来非常方便。鱼好，味道...

清蒸黄金鲽鱼的烹饪方式,好吃的家常菜

简介 清蒸黄金鲽鱼是一道美味的家常菜。黄金鲽鱼是一种海鱼，鱼鳍呈金黄色，所以被称为黄金鲽鱼。黄金鲽鱼美味又有营养，可以预防多种癌症，还可以延年益寿。接下来，我们一起学做家常清蒸黄金鲽鱼。食材 黄金鲽鱼 500克 植物油 10克 红辣椒 20克 姜 10克 生抽 5克 方法/步骤 1 准备好主料：阿拉斯加黄金鲽鱼，...

如何烧一条香酥美味的鱼--丁香醋焖黄鱼

简介 如何烧一盘鱼？不会烧的觉得很难，会烧的是家常便饭，如何让烧的鱼又香又酥，没办法送你一盘鱼试吃，就把烧鱼的方法送给你，好用且保证好吃！以前，我挺怕做鱼的，因为遇到的问题有：鱼腥味重，煎的时候容易碎，煮的时候只有红烧为主，这些问题都在日后的尝试中解决了，海鱼和河鱼的腥味深浅不同，...

海鱼的做法大全

海鱼，顾名思义是生活在海里的鱼，如带鱼、黄花鱼等。海鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等营养物质，适合经常食用，但是对海鲜过敏的人士和患痛风的人士忌食。下面小编说一下海鱼的几个做法。 工具/原料 ​ 花生油、五香面、盐、料酒、鸡精、淀粉 炸带鱼 1 ​炸鱼非常好吃，...

海鱼怎样做才好吃

海鱼怎样做才好吃？简介 海鱼含有丰富的蛋白质、钙、锌等物质，营养价值高，骨刺比较少，是人们餐桌经常出现的常客，海鱼的吃法多种多样，味道各具特色，今天我们来做一道清蒸海鱼，鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。食材 深海鱼 一条 姜 适量 香菜 少许 盐 适量 酱油 适量 酒 适量 花生油 适量 方法/步骤 1...