油淋茄子的做法

方法/步骤 1 茄子一根，去掉柄部，然后清洗干净。2 切成合适长短的段，然后再对半切开，码入盘中。3 蒸锅里加水。放入蒸锅，冷水上锅大火蒸。4 期间葱姜辣椒清洗干净切成末。5 碗里放入盐、糖、生抽、麻油，搅拌到糖和盐融化。6 蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞。取出。7 干净无水不粘锅里，倒入玉米油。放入葱...

油淋茄子的做法

方法/步骤 1 茄子一根，去掉柄部，然后清洗干净。2 切成合适长短的段，然后再对半切开，码入盘中。3 蒸锅里加水。放入蒸锅，冷水上锅大火蒸。4 期间葱姜辣椒清洗干净切成末。5 碗里放入盐、糖、生抽、麻油，搅拌到糖和盐融化。6 蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞取出。7 干净无水不粘锅里，倒入玉米油。放入葱姜...

油淋茄子的的制作方法

方法/步骤 1 茄子一根，去掉柄部，然后清洗干净。2 切成合适长短的段，然后再对半切开，码入盘中。3 蒸锅里加水。放入蒸锅，冷水上锅大火蒸。4 期间葱姜辣椒清洗干净切成末。5 碗里放入盐、糖、生抽、麻油，搅拌到糖和盐融化。6 蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞。取出。7 干净无水不粘锅里，倒入玉米油。放入葱...

自制美味的油淋茄子

1 准备的两根茄子，先把茄子切成一个个筒状的，然后一筒切成4个均匀的小段、放入盘内用白水泡8分钟然后捞起来。2 用1个小碗放置少许白糖、将大蒜切成小片、少许醋、少许淀粉、一勺酱油、加上小半碗水、将以上这些放在碗里进行均匀的搅拌。3 将青椒切小段、 生姜切成薄片、花椒用水洗干、4 将锅烧热倒入一点...

油淋茄子的做法

油淋茄子的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 茄子 一根 姜末 适量 盐 半勺 生抽 适量 方法/步骤 1 茄子一根，去掉柄部，然后清洗干净。2 切成合适长短的段，然后...

油淋茄子的家常做法

1 茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2 锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后， 直到茄子变软。3 待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。4 加热锅，浇入油，倒进蒜蓉，加盐少许，翻炒几下，蒜香飘出，再倒入生抽若干。5 将炒好的蒜蓉调味汁，浇...

家常茄子做法——菜油淋茄子

1 准备好食材，黑木耳需提前用水泡好，将茄子切成条状，红辣椒切成小块，香葱切成段，生姜切丁（如茄子切好不是立刻炒，需要用水泡，否则接触空气易氧化发黑）2 锅中倒入食用油，待油烧至热后，将茄子和红辣椒倒入锅中过油，茄子变色后捞起待用 3 锅中留少量油，加生姜，爆香后倒入黑木耳翻炒 4 翻炒几次后...

油淋茄子怎么做更好吃

1 选择紫皮长茄子，洗净切条码入盘中，葱姜蒜切碎，小米椒切段备用。2 起锅烧水，水开放入蒸篦，放入茄条，大火蒸15分钟后端出晾凉。3 调制酱汁，生抽老抽白砂糖食用盐，搅拌均匀备用。4 起锅烧油，油热后爆香葱姜蒜末，加入适量胡椒粉。5 趁热将锅中配料倒入碗中，搅拌均匀，酱料完成。6 将酱料均匀淋在...

如何制作好吃的油淋茄子

1 把茄子洗净后，切成长条形放入碗中，加小碗沸水，烫泡约半小时，捞出沥水后备用 2 将平锅烧热后，加入适量食用油，将步骤一中处理好的茄子排在锅中，煎炒至两面金黄即出锅放置备用 3 锅中放少量油，加入辣椒、花椒爆炒至闻到香味后后取出，4 将炒锅放中火上，加入适量食用油，油热后投入蒜末、精盐、白糖...

教你如何做油淋茄子

教你如何做油淋茄子 简介 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆

不一样的油淋茄子的做法

不一样的油淋茄子的做法 简介 普通的油淋茄子是没有放肉的，我觉得放点肉口感更好。另外做法与其它也是不一样的。很久以前吃过的一道菜，记得那时候身边的朋友都说很好吃，个人也觉得是这样的。这道菜最大2的特色的特别爽滑可口，虽然放了很多油但是吃起来不会腻。因为我有办法让它不油腻。食材 茄子 一个 ...

怎么做油淋茄子

怎么做油淋茄子 1 食材长茄子400g   油适量 盐适量 姜适量 糖适量 胡椒适量 生抽适量 老抽适量 蠔油适量 淀粉适量 高汤适量 小葱适量  步骤 1.将长细茄子切段，从中间剖开，划成菱形，但不切断。 2.调碗酱汁：盐、糖、胡椒、生抽、老抽、蠔油、淀粉和高汤.并将葱姜切好备用。 3.起一煎锅，...

油淋茄子家常做

油淋茄子家常做 简介 油淋茄子 食材 茄子 两根 姜 一块 大蒜 6瓣 盐 适量 南德 少许 豆瓣酱 一勺 方法/步骤 1 茄子去皮后切成长条，撒点盐拌匀腌15分钟左右。姜切丝，大蒜剥干净。2 炒锅内加入多一些的油，油温升起后倒入茄条，不停的翻动炸至茄条变软后捞起控油。3 炒锅内留底油，油温升起后加入一勺...

油淋茄子怎么做

油淋茄子怎么做 1 油淋茄子的做法步骤1.将茄子洗净切成条状（去皮，口感好一点，不去皮，营养不会流失）；2.接下来为了让茄子变软，可以将切好的茄子用开水抄一下，也可以不用，直接下油，待油热，下茄子；3.待茄子炒熟，加入适量盐起锅装盘；4.制作调料：下油，瘦肉末，蒜末，葱段，生抽等炒制，调好...

油淋茄子应该怎么做

油淋茄子应该怎么做 简介 今天小编给大家带来一道美食：油淋茄子，虽然对有些人来说有点油腻，但是非常好吃。希望大家一起来试试。工具/原料 茄子，青椒，葱，姜，蒜，辣椒 盐，生抽，香油 花生油 鸡精，豆瓣酱 方法/步骤 1 首先准备长条茄子三个（大个的只需要2个，最好不挑一边胖肚子的，容易有籽），洗净...

经典辣油淋茄子

经典辣油淋茄子 简介 这款美食是清淡可口的，需要蒜泥来作为调料，人们都说大蒜是个宝，它不仅有防癌的功能还具有排毒美容养颜的功能哦，这款美食就让你吃出健康，快来试试吧 食材 茄子 2个 黄瓜 半根 大蒜 1棵 辣椒酱 适量 食用盐 适量 香油 适量 白糖 少量 芥末 少量 味精 适量 方法/步骤 1 准备好一根...

个人自创油淋茄子做法

个人自创油淋茄子做法 简介 最近自己最喜欢吃的一道菜，与大家一同分享！食材 茄子 2条 蒜 2克 葱 2克 尖椒 2克 香菜 4克 鸡蛋 1个 酱油 2克 味精 小勺 盐 2克 糖 小勺 方法/步骤 1 (1) 先将茄子洗干净，再除去皮，切成长4cm，宽1cm的条形状，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。2 (2)将准备好的...

酱焖油淋茄子

酱焖油淋茄子 简介 这款用酱油焖出来的油淋茄子不管是颜色，还是味道都是超级棒的，制作时首先把茄子切滚刀，腌渍出的汁水，然后倒入锅中焖熟，调味即可。食材 长茄子 4根 大蒜 4至5瓣 玉米油 适量 生抽 适量 红烧酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 魔厨高汤粉 适量 方法/步骤 1 准备一条长茄子，...

茄子怎么做好吃又简单省油

茄子怎么做好吃又简单省油 简介 油淋茄子是一道美味又经济实惠的小炒，但是油食用过多容易造成心血管疾病，那么，茄子怎么做好吃又简单省油呢？接下来小编介绍一种方法供大家参考学习。食材 茄子 1斤 食盐，蚝油，鸡精 适量 老抽 适量 葱花 10g 方法/步骤 1 首先将新鲜的茄子清洗干净，去掉头和尾。2 然后将茄子切成...

上班族怎么做便当

油 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 晚上下班后，顺道买上两三个菜，回去准备晚餐，该洗的洗，该切的切，备用。2 先去煮个米饭，分量要够晚上吃一顿，第二天中午带的，还要第二天早上煮粥的，这是懒人的做法。3 然后就是烧了，先烧个杏鲍菇炒肉片，这里省略过程，简单的小炒应该都会。4 再烧个油淋茄子，...

自制炸茄丁美食

平时我们常常做茄子的方式都是像什么油淋茄子，咸鱼鸡粒蒸茄子，烧茄子或者是茄子酱菜之类的，那么，除了这些吃茄子的方法之外，平常还有什么样的做法使茄子特别好吃呢？下面小编推荐一种做法吧！食材 茄子 2个 面粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 油 适量 方法/步骤 1 将茄子切成圆形或者是方形 2 鸡蛋打成鸡蛋液...

茄子方块怎么炒

茄子方块怎么炒？简介 茄子有很多的做法，比如茄子炒肉，油淋茄子，茄子也可以写成片，也可以切成条，也可以切成其它形状，那茄子方块怎么炒？把茄子切成方块，然后再去炒，下面来说一说我的做法，如果你有不一样的方法，欢迎留言告知。食材 茄子 400g 油盐 少量 辣椒 少量 葱 少量 方法/步骤 1 先准备好材料，...

怎么做凉拌茄子

怎么做凉拌茄子 简介 紫色的食物含有丰富的花青素，有抗氧化的作用，因此，茄子作为代表的各种菜谱，是大众餐桌的常见菜：酱爆茄子、茄子煲、油淋茄子、红烧茄子、……但是，这些菜都有一个特点，好像有点油多，对于夏天来说，还是凉拌茄子的清爽口味更让人喜欢，爱美的女性更是喜欢这种既抗氧化，又是低脂肪的做法不...

茄子炒肉怎么炒

茄子炒肉怎么炒？简介 茄子炒肉怎么炒？茄子的做法还是有很多的，比如油淋茄子，茄子炒肉，炸茄子，茄子饼，鱼香茄子，下面就来说一说茄子炒肉是怎么做的吧，有不同意见，欢迎留言。食材 茄子 400g 肉 300g 油盐 少量 方法/步骤 1 先准备好材料，肉和茄子先洗好切好，以备用，肉可以切大，也可以切小，薄...

在家如何种茄子

在家如何种茄子 简介 春天到了，正是万物萌发的时候，四月份也是茄子和辣椒以及诸多瓜果蔬菜定植的时候了。紫旺旺的茄子会不会让你流出口水呢？想想到夏天时候，清蒸蒜香茄子，油淋茄子，地三鲜...茄子有着诸多功效，最著名的是茄子有防癌的作用，特别是消化道癌，比如说胃癌，肠癌，食道癌，所以大家平时可以多吃点...

最新干锅菜花的做法

最新干锅菜花的做法 1 简介：这里的干锅指的是整个过程不下一滴水，干煸，到最后成品脆嫩鲜香。和川菜里的那个干锅还是有点区别的，这次还搭配了腊肉，整个过程干煸，大火爆炒，略带着焦色，准备了一大碗米饭，美美开动。食材：主料：菜花400g、腊肉100g辅料油适量盐适量红辣椒1个姜片适量蒜末适量青蒜适量步骤：菜花...

香辣干锅菜花的做法

香辣干锅菜花的做法 简介 香辣干锅菜花的做法 食材 菜花 400G 五花肉 100克 红椒 半个 青蒜 10根 色拉油 适量 姜 3片 蒜 8瓣 料酒 5毫升 生抽 5毫升 豆瓣酱 20克 小葱 1根 香辣酱 20克 方法/步骤 1 菜花用刀削去上面变色的地方洗净，掰成小朵用淡盐水泡一下去除农药，捞出 2 烧一锅热水，放...

辣蒸刨盐鱼的做法

辣蒸刨盐鱼的做法 1 辣蒸刨盐鱼的做法步骤1.1、将刨盐鱼（大鱼，5-6斤以上，青鱼、草鱼都可以做成刨盐鱼后冻在冰箱里，随吃随取）冲洗干净后沥干水，放入碗里；2.姜块切碎，铺在鱼肉上，接着铺上剁辣椒（按自己喜好放多放少）；3.撒一把豆豉，淋猪油（没有的话用普通油即可）；4.淋上蒸鱼豆豉油，...