懒人版手抓饭

步骤/方法 1 选取羊腿肉，若是做一家三口的量，做出来的手抓饭还能稍微富裕，需要羊腿肉200克左右即可，解冻后切小块备用。2 准备需要的食材。大米300克，胡萝卜一根，紫洋葱一个，老姜一小块。3 大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右。4 准备孜然的时候，最好是孜然粉和孜然粒都准备，如果你是特别喜欢...

新疆手抓饭的做法

羊排 500克 大米 500克 洋葱 1个 山楂 6克 酱油 2勺 胡萝卜 2根 水 适量 胡椒粉 1勺 食盐 3克 步骤/方法 1 大米用水浸泡3小时；2 胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用；3 锅中加入水放入羊排煮沸去血沫；4 羊排盛出，羊汤留下备用；5 锅中倒入油下入一半洋葱炒香；6 下入羊排炒至表面金黄；7 ...

新疆手抓饭的做法

1 胡萝卜，洋葱，葡萄干，羊肉或羊排 2 蔬菜切丝，切条 3 羊肉切片（羊排切块），羊肉切片不要太厚，（羊排需高压锅顿15分钟）4 油到8成热 5 爆炒洋葱出香味噢！这个很重要 6 羊肉用清水泡1小时或热水焯去血沫。炒到每片肉都变色 7 加入老抽或生抽，主要为了提色提味 8 肉炒变色出香可以放入胡萝卜 9...

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法 简介 老公一直怀念新疆手抓饭，还特意找了正宗的手抓饭做法让我学，可惜有些材料没有，但口感也接近了。香香的手抓饭太美味了。食材 大米 400克 羊肉 500克 胡萝卜 150克 洋葱 半个 油 1勺 盐 3勺 步骤/方法 1 羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出 2 胡萝卜、洋葱切细条 3 锅中稍放点...

半小时做出美味的羊肉手抓饭

咸香可口的羊肉手抓饭，只用半小时就能做出来，这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅，也就是摆个样子，没想到这次拿来做炖菜一类的，特别方便，味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。食材 羊排 200克 大米 适量 洋葱(紫皮，脱水) 1个 胡萝卜 1根 食用油 适量 老抽 1勺 生抽 2...

在家也能轻松做新疆特色手抓饭

没吃过前，听到手抓饭这个词，第一反映就是这个饭是不是用手抓着吃。吃过后才知道事实并非如此。   回来后非常怀念新疆的美食，偶儿馋了就自己动手下厨房尝试，做法肯定是不正宗也不地道，味道还是深受家人喜欢的 准备材料：   1、胡萝卜（黄萝卜）2根;新疆胡萝卜是红芯的，黄萝卜是胡萝卜的一...

特别香手抓饭的做法

特别香手抓饭的做法 简介 今天带来的是特别香手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 350g 洋葱 1个 胡萝卜 1根 孜然 1大把 大米 三碗 方法/步骤 1 羊腿肉切成小块，多余的油脂去除，留一小部分即可。将羊肉块清洗多次，泡水30分钟。大米进行搓洗，清洗干净，泡水30分钟。2 把洋葱处理干净，切成...

手抓饭的做法

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊脊肉 350克 大米 300克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 葡萄干 20克 盐 3克（根据自己的口味来加减）方法/步骤 1 1.提前半小时，把大米泡上水，比例1：1.5。2 2.羊肉切大丁，胡萝卜和洋葱切成宽丝。3 3.羊肉煮开撇沫，然后中小火...

手抓饭的做法

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 一斤 胡萝卜 3根 洋葱 1个 食用油 1小碗 大米 2小碗 食盐 少许 方法/步骤 1 按照一小碗油两小碗米的比例根据自己的情况备好料（我以1小碗为例）把米投干净，撒点食盐用温水泡上。2 选用熟了以后能撕成一缕一缕的那种牛肉，...

手抓饭的做法

手抓饭的做法 1 手抓饭的做法：材料：　　带骨羊里脊，羊腿肉，洋葱，胡萝卜，土豆(可选)，红薯(可选)，西红柿(可选)，鸡蛋，孜然粉/粒，胡椒粉，葡萄干，黄油，大米。　做法：　　1. 大米用清水泡半个小时左右。　　2. 羊里脊去骨，羊腿肉和里脊肉切1.5cm见方小块，用蛋清，孜然粉，胡椒粉/

新疆手抓饭的做法

新疆手抓饭的做法 简介 手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物。营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。今天我就教大家用电饭煲做手抓饭，简单易学。食材 羊腿肉 500克 洋葱 1个 胡萝卜 4根 大米 ...

手抓饭的做法

手抓饭的做法 简介 抓饭是标准的新疆美食。手抓饭是一种营养十分丰富的食品，羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为小人参，营养是十分丰富。用这样的原料做的饭，当然补人了。食材 羊排 1000克 大米 400克 洋葱 300克 胡萝卜 500克 盐 8克 孜然粉 10克 五香粉 3克 方法...

新疆羊肉手抓饭的做法

新疆羊肉手抓饭的做法 简介 会想再次做这个饭，记录下来 约3-4人份的量 食材 大米 2杯半 羊腿 1个420g 胡萝卜 2根180g 洋葱（拳头大小） 1个160g 孜然 1勺3g 盐(粉盐海盐普通盐等混合盐) 6克(咸度不一样，根据自家的盐放)猪油/食用油(用一小块猪肉煸出油也可以) 克 方法/步骤 1 准备食材 2 1....

喷香羊肉手抓饭

只不过夏天守着灶台时常观察是否收汁就太热了，改用电饭煲智能控时就比较方便了。12 当然两种做法，做出来口感稍有不同，电饭煲的做出来是水分比较大，米饭微软的，如果喜欢蛋炒饭那种粒粒分明的微干口感，就可以手抓饭再回炒锅炒个三四分钟，那种微干更劲道的口感就出来了，这里结合家人口感喜好灵活掌握就好了。

手抓饭的做法

手抓饭的做法 简介 新疆人喜欢吃手抓饭，尤其是羊肉手抓饭最为正宗啦，下面我就来教大家怎么样来做手抓饭吧！食材 羊排 500g 大米 1碗 胡萝卜 2根 洋葱 半个 山楂 10片 姜 3片 花椒 15颗 孜然粉 5g（一茶匙）盐 5g 酱油 15ml 方法/步骤 1 大米洗净，用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。

手抓羊肉饭高压锅版的做法

手抓羊肉饭高压锅版的做法 简介 你们的童年也是这样子的吗？有阿凡提烤羊肉串有手抓饭有小毛驴。这大概是70 80 90后童年最美好的回忆，动画片里的美食是认真的，骑着小毛驴满脸大胡子的阿凡提也是真的 食材 大米 2杯 羊排 3支 红胡萝卜 1根 洋葱（皮芽子） 1个 葡萄干 1把 细盐 1小匙 孜然粉 1匙 黄酒 ...

新疆手抓饭的做法

新疆手抓饭的做法 简介 其实还是因为冬天到了，家里莫名其妙就很多羊肉羊腿羊排，红烧羊肉做过了，烤羊肉做过了，那么就直接来一份主食，一锅就能让人非常有幸福感的手抓饭~~ 手抓饭的做法有些原料还是比较讲究的，比如黄色胡萝卜，但是这道菜总体上难度还是不大，关键掌握几个要点，就能轻松制作出口感极佳，味道...

新疆手抓饭的做法

新疆手抓饭的做法 简介 今天带来的是新疆手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊排 500克 大米 450克 洋葱 半个 胡萝卜 3根 生抽 1大勺 生姜 1小块 葡萄干 一把 油 15克 葱段 1根 方法/步骤 1 三杯米450克洗干净后浸泡30 分钟等待备用。2 羊排焯水；生肉冷水一起煮开后，用温水清洗干净备用。3 ...

教你用猪肉做家庭版的手抓饭

4 起锅加入适量的菜籽油，放入五花肉肥肉块煸炒上色之后加入瘦肉块煸炒上色。5 加入准备好的胡萝卜丝煸炒，大火3分钟左右即可。6 加入洋葱丝煸炒，大火2分钟即可。7 将炒好的食材一同放入蒸饭用的器皿里。8 加入适量的清水，以及发泡过的大米，放入电饭锅里煮熟即可。9 出锅，手抓饭做法简单，营养丰富，口感独特，非常适合在家调节饮食用。

新疆羊肉手抓饭的做法

新疆羊肉手抓饭的做法 简介 今天带来的是新疆羊肉手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 10克（个人口味酌情增减）洋葱 半个 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。2 把羊肉切成...

牛肉手抓饭怎么做好吃?牛肉手抓饭的做法

牛肉手抓饭怎么做好吃？牛肉手抓饭的做法 简介 小朋友放假了，昨天晚上看了一个美食节目里有做新疆羊肉手抓饭的，于是就说今天要给我们做手抓饭吃。家里没有羊肉只有牛肉，所以只能做牛肉手抓饭啦！食材 牛肉 250克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 葡萄干 20克 酱油 10ml 盐 适量 大米 三杯 孜然粉 1勺 小葱、蒜、干...

正宗新疆手抓饭的做法

正宗新疆手抓饭的做法 简介 许多去过新疆的朋友都对“正宗新疆手抓饭”念念不忘，据新疆本地人说，逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭待客呢。下面郑老师介绍正宗新疆手抓饭的做法。食材 米饭 1碗 羊肉片 1小碟 胡萝卜丁 1小碟 洋葱 适量 花椒 适量 孜然粉 适量 油盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好...

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法 简介 跟可可学习了抓饭的制作，第一次因为开的火大失败了，锅底糊了，第二天又重新做，小心注意了火，成功做出来抓饭，有羊肉和葡萄干的搭配，感觉自己吃出了新疆风味呢。食材 大米 50克 羊肉 20克 洋葱 30克 胡萝卜 50克 葡萄干 6克 油 8克 盐 3克 步骤/方法 1 大米用水浸泡2小时左右...

电饭锅手抓饭的做法

电饭锅手抓饭的做法 简介 手抓饭是新疆的特色美食。我们来看看电饭锅手抓饭的做法吧。食材 羊腿肉 500g 大米 4碗 胡萝卜 2根 洋葱 半个 土豆 1个 葡萄干 100g 孜然粉 1勺 盐 50g 食用油 100g 方法/步骤 1 胡萝卜和洋葱切丝备用，羊肉切块。2 米洗干净泡水1小时，土豆切丝，放入米中。3 热锅放油，油热...

电饭锅手抓饭的做法

电饭锅手抓饭的做法 简介 懒人快速简洁的电饭锅手抓饭做法 食材 大米 500g 羊腿肉 300g 胡萝卜 1根 洋葱 适量 葡萄干 适量 土豆 1个 方法/步骤 1 先把大米放水里泡软，大概一小时左右就可以，这里，可以边准备原料：羊腿肉切成2-3厘米厚的大小，洋葱切碎，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切太大了）。2 热油，...

正宗新疆抓饭的做法

正宗新疆抓饭的做法 1 抓饭是新疆人民经常吃得可口美食，因其营养丰富，制作简单而倍受人们的喜爱。下面介绍一些个人的制作技巧，希望能对喜爱或者想通过自己亲自动手享受美食的人们有所帮助。 材料：切成块的羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）；切成小长条的红萝卜；皮芽；清油；大米。 操作步骤： ...

风干肉手抓饭的做法

风干肉手抓饭的做法 简介 今天带来的是风干肉手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 两杯 风干肉（肥瘦） 200g 胡萝卜 半根 洋葱 小半个 土豆 1个 油 1汤匙 孜然粉 1勺 生抽 10克 方法/步骤 1 大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）2 肥油切小丁，风干肉切四倍...

美味的新疆手抓饭的做法

美味的新疆手抓饭的做法 简介 简单美味的手抓饭，家人都爱吃。食材 羊骨头 一公斤 胡萝卜 6根 洋葱 半个 大米 适量 白砂糖 适量 盐 10克 花椒粒 适量 方法/步骤 1 大米洗净，用凉水泡着，备用。2 羊骨头放入水，放入花椒粒，开锅，把血沫子撇掉，取出肉，换水，放盐，花椒粒，接着煮，大概煮半小时，肉...