自制意面酱的做法

橄榄油 2大勺 方法/步骤 1 肉沫提前放了一点胡椒粉腌制去腥，紫色洋葱辣味比白色的洋葱要浓一些，喜欢甜口洋葱可以选白色哈。2 西红柿去皮切小块，大蒜、洋葱切末 3 锅热倒入橄榄油，下肉末炒至发白，一定要将肉末打散哦 4 下入洋葱炒至变色 5 加入西红柿和蒜末炒出浓汁，调成小火 6 加入番茄酱2大勺，生...

爱吃意面的你一定要看的自制意面酱!

爱吃意面的你一定要看的自制意面酱！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 备料，番茄可以多一个。2 番茄轻轻划十字刀，开水里滚十几秒去皮。3 全部切丁。4 黄油化开。5 下肉糜炒一会儿。6 洋葱多煸炒一会。7 放香菇和番茄。8 加水开始熬。9 熬到番茄和洋葱基本化开，这步需要耐心。10 加盐适量，披萨草，黑...

意面酱的做法

胡萝卜 一根 大葱 一根 西葫芦 一个 南瓜 800克 灯笼椒 一个 蒜头 4瓣 番茄罐头 2罐 番茄膏 3汤匙 新鲜罗勒叶 100克 罗勒叶/百里香/牛至叶香料片 可选 意大利黑醋 适量 橄榄油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 方法/步骤 1 洗干净所需材料 2 把蒜切片，把新鲜罗勒叶的梗掰下来切碎，叶子之后备用 3 加入大...

【奶酪焗意面】如何自制美味的番茄意面酱

1 [点击进入我的微博]   这周应邀参加旅游卫视《美味人生》的节目录制，我要给大家做一道【奶酪焗意面】，意面用的番茄酱需要自己炒制，为了保证现场做出的意面酱好看又好吃，提前在家示范一次。   家里有一包5月份从意大利带回来的、非常漂亮的意面，这种面在国内真的没有见过，有很多形状和颜色。

烤青椒芝士意面酱

烤青椒芝士意面酱 简介 意大利面除了有嚼劲的面条本身意外，其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁，烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。食材 西葫芦 2根 青椒 2颗 大蒜 2瓣 牛奶 1杯 橄榄油 1勺 黑胡椒 1/4勺 玉米淀粉 1勺 芝士粉 少许 步骤/...

好吃不发胖的意面酱简单做法

蔬菜+水果意面酱食材:西兰花(33大卡,每100克)、白蘑菇(27大卡,每100克)、柠檬汁(26大卡,每100毫升);简单做法:将这些蔬菜切好放水里焯一下,然后加两瓣大蒜放入料理机打成酱,再滴上几滴柠檬汁提味,ok了,青绿色的清新意面酱就完成了,每样食材都是低于40卡热量,绝对不发胖。扇贝+蔬菜意面酱食材:扇贝(60大卡...

意大利经典意面酱怎么做

意大利经典意面酱怎么做 食材 番茄 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 步骤1准备好食材步骤2番茄去皮，压烂…用原始方法哦，料理机会让番茄失去了口感 2 步骤3胡萝卜洋葱切小小丁步骤4罗勒叶和迷迭香切碎 3 步骤5用没有气味的油做酱比较好，可以用玉米油，我用的牛油果油，爆香蒜米步骤6依次放入胡萝卜和洋葱 4 ...

自制无添加披萨酱/意面酱

自制无添加披萨酱/意面酱 简介 这是一款万能酱啊，喜欢素的把肉去掉就好啦。冰箱常备，食材 番茄 600g 大蒜 35g 洋葱 130G 牛肉馅儿（猪肉馅儿） 200克 黄油 30g 盐 8G 黑胡椒粉 6G 披萨草（干）（也叫牛至叶） 3G 罗勒（干） 2G 糖 12G 生抽（拌肉） 适量 番茄膏（没有的话可不放） 35G 淀粉...

牛油果意大利面

我家的能量早餐，牛油果意面，很多人说吃不来牛油果，其实做好后挺好吃的，牛油果做的沙拉和意面我家俩小朋友都爱。意面大家都会煮，发这个食谱主要是详细介绍牛油果意面酱的做法。食材 意大利面 250克 牛油果 1个 火腿肠 1根 白玉菇 30克 淡奶油 60克 蒜 3瓣 步骤/方法 1 牛油果挖出后打成泥，一个牛油...

牛肉意面酱怎么做

牛肉意面酱怎么做 简介 做好意面酱的心得：1.蕃茄与番茄酱缺一不可，蕃茄酱是为了补足蕃茄的颜色。（也可以使用罐头蕃茄，不过成本太高，不建议使用）2.通常底油选择奶油或者橄榄油。3.料理过程中切忌大火，通常选择中小火慢熬。4.白葡萄酒主要是体味增加香气。  工具/原料 食材：牛霖 200克

意面酱怎么用好吃?懒人饭必备面酱

1 意面酱是制作意大利面不可缺少的拌酱,也是懒人做饭最实用的面酱。意面酱可自制也可买袋装,可要怎么用才好吃呢?跟着小编一块学习吧,懒人饭不可少哦。先说说买来袋装的意面酱要怎么用好吃,放面酱之前得先把意面煮熟,第二步骤才伴面酱,这里要提醒大家的是,袋装面酱直接伴着吃味道并不可口,最好自己炒一下或加热...

咖喱牛肉意面酱的做法

咖喱牛肉意面酱的做法 简介 今天带来的是咖喱牛肉意面酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 四两 培根 一包 洋葱 两小个 胡萝卜 两根 黑胡椒 现磨 披萨草，罗勒碎，肉桂粉 实际需要 红咖喱 实际需要 方法/步骤 1 将牛肉和培根绞成泥，胡萝卜和洋葱也切末或者打碎(本人比较懒，都是粗切之后分别打碎)2 ...

羽衣甘蓝奶油酱意大利面

羽衣甘蓝奶油酱意大利面 简介 羽衣甘蓝营养丰富，用来制作意面酱风味清新，这款意面酱属于西式拌面酱中的青酱类，吃法多样，可用于拌意面，做沙垃，也可以拿来做炒饭。今年的七夕情人节，浪漫的情人节晚餐你做好准备了吗？食材 意面酱材料： 适量 羽衣甘蓝 250g 洋葱 半个 大蒜 3瓣 黄油 5g 牛奶 100ml 淡奶油 ...

红葱头迷迭香意大利面的做法

红葱头迷迭香意大利面的做法 简介 这款特别的红葱头迷迭香意面酱，迷迭香和红葱头的浓郁香气与番茄和胡萝卜的酸甜口感相得益彰，尤其适合素食人群哦。食材 红葱头 200克 迷迭香 10克 胡萝卜 200克 白砂糖 30克 大蒜 8克 番茄酱 100克 番茄罐头 250克 盐 5克 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 胡萝卜、红葱头、大蒜...

韩式辣酱杂蔬意面

韩式辣酱杂蔬意面 简介 韩式辣椒酱做意面酱，是融合菜不一样的体验，酱汁很好的依附在每一根意面上，辣度适中，让人食欲大增。 该文章来自豆果美食达人作者Angiecharm 食材 意面 100克 韩国辣酱 一大勺 蒜 一瓣 青豆 50克 玉米粒 50克 胡萝卜干 一大勺 鸡蛋 两个 橄榄油 一大勺 步骤 1 准备食材，胡萝卜干...

香气浓郁的盘奶油培根牛肝菌鲜虾意面酱

香气浓郁的盘奶油培根牛肝菌鲜虾意面酱 简介 平底奶油、培根、牛肝菌、虾和面酱 食材 培根 3片 大南方白对虾 半斤 鲜蘑菇 8-10个 新鲜牛肝菌 1个 全脂牛奶（代替奶油） 250克 橄榄油 适量 荷兰豆（可以不要） 适量 生抽（可以不要） 适量 蚝油（可以不要） 适量 可达怡普罗旺斯香料 适量 可达怡黑胡椒 适量 大...

快手美味意面

快手美味意面 简介 做一次意面酱，放进冰箱冷藏，可以吃好几顿意面，也可以作为披萨酱，抹面包吃馒头也是极好的，喜欢的可以把猪肉换成牛肉，我个人还是觉得猪肉最好吃~~ 食材 意面 150g 番茄猪肉洋葱橄榄油 适量 盐糖黑胡椒 适量 方法/步骤 1 所有原料清洗干净。2 番茄放入美的破壁机中。3 选择果蔬功能...

快速简单的芝士焗意面

快速简单的芝士焗意面 简介 一个人的晚饭，又不想做饭，刚好今天买了包意面，还买了意面酱，就试着做个快手版的焗意面吃试试看，没想到这么简单的方子做出来，味道还是不错的。食材 意大利面 150克 火腿肠 2根 马苏里拉芝士 适量 意面酱 适量 玉米油 适量 清水 适量 盐 适量 步骤/方法 1 锅里放点清水，...

意大利面的做法

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(

番茄肉酱意大利面简单做法

2 煮好的意面捞出，用食用油拌一下待用。3 肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿切小块，洋葱切丁。4 平底锅里放入黄油融化，下入肉末炒至变色。5 下入洋葱炒软，下入番茄块炒出汁番汁，番茄炒软后。6 放入适量的番茄酱，放入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，意面酱就做好了，把面倒入意面酱里，搅拌均匀...

鸡肉青酱意大利面

鸡肉青酱意大利面 简介 意大利青酱面是很有特色的意大利主食之一，我们平时吃的意面酱多数是番茄酱吃的更多一点。青酱主要是用罗勒做成，青酱也可以自己做，需要的材料比较多，如果你不是经常吃，不如买一小瓶意大利青酱。意面酱的保存时间都比较短，一般开盖后即使放在冰箱里也需要在2周内吃完，因此买最小包装的100G...

家庭版肉酱意面

家庭版肉酱意面 简介 在澳洲读书的时候经常在家做的一道菜。既简单又美味，而且看起来很上档次，哈哈哈！该文章来自豆果美食达人作者胖小远 食材 橄榄油 适量 小番茄（圣女果） 5个 意面 两人份 洋葱 半个 蒜末 三瓣 盐 适量 意面酱（罗勒味） 3勺 牛肉糜 150g 黑胡椒碎适 适量 糖 少许 步骤 1 准备好...

菌菇番茄牛肉丸意面

菌菇番茄牛肉丸意面 简介 意大利面是我家宝宝的最爱之一 有海鲜意面 番茄牛肉意面 培根菌菇意面等都非常好吃 今天制作一道菌菇番茄牛肉丸意面…食材: 蘑菇 洋葱 牛肉丸 番茄意面酱 黄油 芝士 螺旋意面等…选用“太太乐原味鲜”特酿小小瓶安心0添加 减盐酱油入味提鲜添加糖 罗勒意面酱适量的水 加芝士 蒜盐黑...

培根蘑菇墨鱼意面

培根蘑菇墨鱼意面 简介 意大利面是我的最爱之一 有海鲜意面 番茄牛肉意面 培根菌菇意面…等等都非常好吃…今天我们来制作一个培根蘑菇墨鱼意面 食材丰富味道鲜味 复刻餐厅大厨的手艺 吃得让你停不下来…食材:培根 蘑菇 洋葱 罗勒番茄意面酱 黄油 芝士 墨鱼汁意面等…制作起来方便快捷… 该文章来自豆果美食达人...

番茄肉丸螺丝意面

…食材 肉末 150克 生姜 1片 小葱 六七根 鸡蛋清 半个 生抽 两勺 家乐鸡粉 1.5克 盐 一小勺 淀粉 5克 番茄 1个 洋葱 1/3个 意面酱 适量 黄油 15克 螺丝意面 适量 橄榄油 少许 罗勒碎 适量 步骤 1 把小葱和生姜切末。2 把肉末、姜末和葱花放入不锈钢盆，加入生抽、家乐鸡粉、盐、淀粉、鸡蛋清，用...

上班人士超爱吃的意大利面,酸甜可口异域风情!

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。食材 意面 230克 马苏里拉芝士 100克 欧芹叶 3片 黑胡椒 300克 橄榄油 10克 樱桃番茄 10个准备好所有 意面酱 300克 方法/步骤 1 准备好所有食材（黑胡椒漏拍了）：樱桃番茄洗净切...

罗勒番茄牛肉焗饭

简介 新年新气象 制作一款异域风味儿的罗勒番茄牛肉焗饭吃吃吧…意大利面是我的最爱之一 有海鲜意面 番茄牛肉意面 培根菌菇意面…等等都非常好吃…意面经常吃 来一个罗勒番茄牛肉焗饭 食材丰富味道鲜香 复刻餐厅大厨的手艺 给过年家庭聚餐增添的一款美味佳肴…食材调料:牛肉 洋葱 番茄 罗勒番茄意面酱 黄油 切达...

意大利肉酱面的做法

2 下牛肉后迅速翻炒。3 等牛肉全部炒到发白可以加点盐、黑胡椒烹入20ml白葡萄酒/红葡萄酒也可以，慢火煮10分钟。4 倒入意大利面番茄酱跟肉混合，然后煮开了换成小火煮10几分钟，中途记得翻锅。关于意面酱瓶装现成的味道有很多，如果你有时间的话可以自制，可以参考我的另一篇意大利面酱-基础原味版 5 这时候面...