大头菜你还可以这样做

7 如图步骤哈！把大头菜叶平铺在案板上，用刀背把菜根拍一下，这样会好包一些，然后放上肉馅，这样包一下那样再一下哈，最后用牙签固定 8 我们把包好的摆在盘子里，放入蒸锅，中小火上气蒸20-25分钟 9 蒸好的盘中会有很多汁水，我们要把这个汁水倒掉 10 现在做蚝油汁，起锅烧油，加入适量的十三香调味，...

吃---爆炒大头菜

1 食材和料，切好备用 2 开火，油热，放辅料，有香味即可，不要炒糊了 3 大火放入大头菜爆炒 注意事项 不要放水

东北乱炖

葱 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 大头菜洗净用手撕成小块（手撕的比刀切的好吃），土豆去皮洗净切片，西红柿切块，葱花备用 2 油烧热，先放一半西红柿，煸炒出红油 3 再放葱花爆香 4 把所有的菜都放进锅里翻炒 5 加入花椒粉 酱油 盐翻炒均匀 6 加适量的水，大火炖 7 锅开后转中小火炖熟即可 注意...

爆炒大头菜的家常做法

1 大头菜又名卷心菜，是很普通的蔬菜，我们把买回来的大头菜从中间切开，去掉粗梗。2 将叶子用手掰碎，一可以用刀切成小块，这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。3 在锅里加入食用油，然后加入葱、姜、蒜，在锅里来回翻炒，要炒出香味，这一步很重要。4 等到锅里的葱、姜、蒜炒出香味以后，...

家常菜:手撕包菜

圆白菜又叫洋白菜，莲花白，包菜，卷心菜，结球甘蓝，大连人管它叫嘎的白或者牛心菜，哈尔滨叫大头菜，云南叫铁头白，太原叫回子白，湖北叫球白。这菜原产于欧洲，后来传入咱们中国，这个圆球一样的蔬菜耐寒抗碱，容易保存，好种植产量高，是北方很常见的大众蔬菜。它的做法多，又下饭，还省时，是居家过日子必备的...

面浇头的做法

吃面先烧好面浇头，是很多人喜欢的吃法。各地做浇头的食材和方法也是有所偏好的。下面来做牛肉大头菜浇头。食材 牛肉 半斤 大头菜 四分之一个 鸡蛋 一个 油盐 适量 方法/步骤 1 将大头菜切成丝。2 将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。3 将牛肉切丁。4 放入蛋液中调匀。5 下油锅炸制金黄色。盛出来备用。6 用余油煸炒大头菜。7

爆炒手撕包菜的做法

爆炒手撕包菜的做法 简介 包菜又叫圆白菜，大头菜，卷心菜，疙瘩白，甘蓝，总之它的叫法很多，它属于十字花科，据说十字花科的蔬菜有防癌的作用。而且还有丰富的维生素和多种营养元素，包菜有抗氧化的作用和抗衰老的作用，常吃包菜对身体非常的有好处。食材 包菜 一个 盐 少许 十三香 少许 鸡精 少许 葱花 少许 辣...

大头菜炒粉条的做法

加一点食用油，拌一下。3 另起锅烧油，油热倒入五花肉，炒至变色、加葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。4 再来点十三香和酱油，翻炒一下，倒入切好的大头菜，大火翻炒至段生。5 再加上适量盐和鸡精进行调口。6 最后倒入煮好的粉条，翻炒均匀，出锅装盘即可。7 做好的大头菜炒粉条，家常配米饭，超级下饭的哟。

怎么做美味的宜宾大头菜

怎么做美味的宜宾大头菜 简介 非常好吃的家常菜 食材 大头菜 120克 盐 10克 醋 11克 白酒 8克 盐 4克 酱油 5克 辣椒面 1克 花椒面 3克 方法/步骤 1 大头菜洗净晾干，（大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥），将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时间就...

手撕包菜的教程

手撕包菜的教程 简介 中午来道素菜吃吃怎么样啊。食材 大头菜 一个 方法/步骤 1 准备一个嫩嫩的大头菜，去掉多余的边叶。2 把大头菜撕成一片一片的小块，然后过凉水冲洗干净沥干水分、备用。3 锅加热，倒上少许炒菜油，放入切好的肉片，煸炒至出油。4 然后放入适量提前切好的葱姜片和蒜片、适量干红辣椒，...

干煸大头菜的做法

干煸大头菜的做法 简介 好吃！！！食材 卷心菜 250g 食盐 适量 干辣椒 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将大头菜洗净切块。2 用开水焯一下。3 将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。4 倒入油，等油热之后，把葱姜干辣椒倒入，进行翻炒。5 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入...

大头菜怎么做好吃

大头菜怎么做好吃 简介 大头菜的学名叫甘蓝菜是包心菜，大头菜是蔬菜的一种，生长在大田中，成熟的大头菜个大沉重包心密实，所以，购买大头菜的时候就要买成熟的大头菜。大头菜的做有，焖大菜，炒大头菜，炖大头菜，大头菜可以和肉配菜焖着吃非常的好吃。食材 大头菜 300克 瘦猪肉 100克 红辣椒 5克 豆油 20克 精盐...

干煸大头菜正宗做法

干煸大头菜正宗做法 简介 干煸大头菜是一个非常好吃的菜，生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜是一种对身体健康有很大的好处的菜品，适量食用对身体很有好处。食材 大头菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 首先将大头菜清洗干净，...

玫瑰大头菜怎么做好吃

玫瑰大头菜怎么做好吃 简介 大头菜我这里叫它辣疙瘩咸菜，是用盐水或酱汁腌渍的苤蓝，传统的辣疙瘩咸菜口感是以咸为主。“玫瑰大头菜”颜色暗红透亮、口感爽脆、微甜，稍咸，口感与味道完全超越传统辣疙瘩咸菜，是辣疙瘩咸菜种类里的一“另类”。把甜丝丝的玫瑰大头菜用来炒着吃，用我们这里的话说就是“败坏”，也就...

大头菜炒鸡蛋怎么做好吃

大头菜炒鸡蛋怎么做好吃 简介 做一道家常菜，美味又爽口，大头菜遇到鸡蛋怎么做？小编和你来分享。食材 大头菜 200克 鸡蛋 3个 葱姜蒜末 10克 蚝油 10克 盐 5克 青椒 10克 海蜇丝 10克 料酒 5克 方法/步骤 1 大头菜洗净切细丝，青椒切细丝，葱姜蒜末切碎。2 鸡蛋打均匀，加少许料酒和盐，热油葱姜蒜炒一

手撕包菜怎么做

手撕包菜怎么做 简介 卷心菜(cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。食材 包菜 1个 干辣椒 2个 姜 3片 蒜 1瓣 盐 ...

素炒大头菜干,年夜饭上的开胃菜

大头菜干是将大头菜在太阳下晒成五成干做成的，香脆可口，是一道非常好吃的开胃菜，年夜饭上能吃上这种地道的家乡菜越来越不容易了，到底怎么做才好呢？食材 大头菜干 300g 大蒜苗 50g 鸡精 10g 方法/步骤 1 准备好大蒜苗，大头菜干；2 将蒜苗洗净切成末，大头菜干改刀也切成末，洗净装盘备用；3 锅里放入...

如何炒大头菜好吃

如何炒大头菜好吃 简介 大头菜含有丰富的维生素、纤维素，它清脆可口，非常开胃，是人们特别爱吃的一道菜，那么如何炒大头菜好吃呢？食材 大头菜 400g 大蒜 6g 方法/步骤 1 将大头菜400g洗净切成丝备用；2 将大蒜6g去皮切碎备用；3 在锅中放入3g色拉油；4 先加入切好的大蒜爆香；5 将大头菜倒入锅中；6 迅速翻...

烧肉炒大头菜怎么做

烧肉炒大头菜怎么做 简介 大头菜就是咸菜，有的地方圆白菜，有的叫疙瘩，叫法很多。大头菜是姑姑自己种的，每年都种了不少，有一部份晒干当咸菜，有一部分用酱油腌起来，酱油腌过的大头菜特别的好吃，也很下饭，随便一炒就成了一盘爽脆的下饭菜。食材 大头菜 1个 烧肉 200克 姜 1小块 酱油 1茶匙 大蒜 1瓣 大...

西红柿炒大头菜的做法

西红柿炒大头菜的做法 简介 今天给大家分享一道清淡的菜，好吃又营养！而且食材价格便宜，所以说真的是性价比超高的一道菜！那到底是什么菜品呢？快来看吧！食材 大头菜 半个 西红柿 ２个 葱花 适量 花椒 适量 蒜末 适量 食盐 适量 大豆油 适量 海鲜酱油 适量 鸡精 t达量 西红柿炒大头菜 1 首先准备西红柿两个...

爆炒大头菜的做法

爆炒大头菜的做法 简介 和大家分享一下爆炒大头菜的做法。 相比之前分享的菜谱，这个比较简单，但是很好吃，大家可以自己做一下！食材 大头菜 半个 油 适量 干辣椒 2个 蒜 适量 花椒 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。2 然后将食材如图处理。3...

凉拌大头菜(素食版)

凉拌大头菜（素食版）简介 现在正是大头菜的盛产季节！ （从深秋到初春） 正好吃的时候！ 煮排骨汤或凉拌都很赞！ 今天就分享素食凉拌大头菜！食材 大头菜（大颗） 半颗 香菜 适量 大辣椒 1根 盐 2小匙 糖 1匙 白醋 2匙 素蚝油或酱油膏 1匙 香油 1匙 方法/步骤 1 将大头菜外皮切除...

包菜的做法大全

包菜的做法大全 简介 包菜，又曰卷心菜，又曰椰菜，又曰大头菜...我知道你们不是要看我普及包菜的知识的。好吧，那我们进入正题。包菜，南北吃法不同，常见的有爆炒卷心菜，凉拌空心菜等，我不玩虚的，咱也来一道不一样的包菜吧。食材 卷心菜 一颗 蒜 3瓣 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 ...

百味之本|包菜怎么做好吃

百味之本|包菜怎么做好吃 简介 所谓包菜就是卷心菜，又称圆白菜，大头菜，等等，十字花科植物，做法多种多样，是非常普通的食材，养生功效却很不普通。一般习惯上都采用炒或炖的方式进行烹制。用粉条搭配最为上佳。最好选用土豆粉。食材 包菜 500g 粉条 200g 盐 5g 花椒面 1g 酱油 1g 味精 1g 辣椒 10g 油 15...