地三鲜的家常做法

土豆 1个 青椒 1个 食用油 适量 盐 3克 糖 1茶匙 生抽 2汤匙 水淀粉 1汤匙 葱 1段 蒜 半头 步骤/方法 1 原料。2 青椒切片。3 土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。4 茄子切块。5 碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成芡汁。6 炸茄子。7 炸土豆片。8 炒锅倒油，放入葱末和一半的蒜末。9 ...

地三鲜的家常做法

7 倒入炸好的土豆、茄子和青椒翻炒，再倒入调好的芡汁 8 大火收汁后即可出锅，东北名素地三鲜，特别好吃的下饭菜

地三鲜的家常做法

酱油 少许 白胡椒粉 少许 蚝油 少许 步骤/方法 1 主料 2 长豆角切段，滚刀法切茄子，土豆切片泡水控干 3 五花肉切薄片，切好生姜大蒜 4 热油煸茄子，小火 5 下豆角煸，小火，断生后放少量盐翻炒均匀，盛出备用 6 依旧小火下土豆翻炒，少许盐断生后盛出备用 7 用锅里余油炒五花肉及生姜大蒜，改中火 8...

地三鲜的家常做法

地三鲜，总觉得这菜名好特别……但又不知道它特别在哪里？地三鲜很家常的一道家常菜；操作简单而味道超好吃，你也喜欢的话，赶紧做起吧！食材 茄子(紫皮，长) 300克 土豆 150克 青椒 80克 白皮蒜 30克 食盐 1克 食用油 50毫升 蚝油 15克 生粉 3克 鸡精 4克 香醋 6毫升 白糖 8克 步骤/方法 1 食材...

地三鲜的家常做法

这是一道素食菜，选用了夏季里最常见的三种蔬菜，传统的东北地三鲜是茄子、土豆和青椒，在这道菜中我将青椒换成了豆角，味道也是不错哟！食材 豆角 200克 茄子 100克 土豆 150克 花生油 20毫升 酱油 15毫升 大蒜 10克 盐 少量 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油，放入蒜片爆香 3 放入豆角 4 煸炒一会 ...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 自己非常喜欢的一道东北菜，咸香适口，油而不腻，而且做法简单，嫌饭馆里做的油水大的亲，可以试试这款减油版的地三鲜！食材 茄子(紫皮，长) 2根 青椒 2个 土豆 2个 植物油 适量 盐 3克 淀粉 1/2汤匙 葱 5克 姜 5克 蒜 2瓣 生抽酱油 1汤匙 步骤/方法 1 青椒洗净掰成块...

地三鲜的家常做法

简介 东北名菜，地三鲜，东北的菜很多都是过油的，虽然说摄入太多油脂不好，但是过完油再炒是真的香，偶尔吃一次还是可以的。食材 茄子(紫皮，长) 1根 尖椒 1个 土豆 1个 植物油 适量 盐 3克 淀粉 1/2汤匙 蒜 2瓣 生抽酱油 1汤匙 糖 2小勺 步骤/方法 1 青椒一个，土豆一个，茄子一个，青椒洗净，...

地三鲜的家常做法

青椒 1个 土豆 1个 色拉油 适量 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 砂糖 1小勺 姜片 2片 蒜瓣 1个 鸡粉 少许 步骤/方法 1 茄子洗净切成小块 2 土豆去皮切成小片 3 青椒洗净切成小块 4 起大油锅，放入茄子炸软后捞出 5 接着放入土豆片炸至边缘泛黄，捞出 6 锅中留底油，放入姜末、蒜末爆香 7 放入青椒片...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 鲜美的家常菜 食材 茄子(紫皮，长) 1根 尖椒 1个 土豆 4个（小）油 （实耗100克） 1000克 盐 1茶匙 淀粉 1汤匙 葱 1段 姜 适量 蒜 适量 鸡精 适量 酱油 少许 糖 一小勺 步骤/方法 1 土豆切滚刀块，洗净淀粉。2 茄子洗净切滚刀块，用点盐腌上，炸茄子时不吸油。3 ...

地三鲜的家常做法

从小就听大人说：土豆茄子撑死老爷子，可见，土豆配茄子该有多受欢迎啊，确实如此，在老家，土豆茄子是老百姓最爱的菜，不过，有一道菜不知道东北的朋友你还记得吗，它就是用地里的三种常见食材做的，还非常有名气，当地菜馆也是点菜率很高的，想起来了吗？它就是“地三鲜”啊！这道菜食材就仨：土豆、茄

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 地三鲜是东北的一道特色菜，每次去东北餐馆我都爱点这道菜，其实自己煮煮也很方便的，煮地三鲜一定要买新鲜的茄子和青椒，这样煮出来的菜才鲜美。食材 茄子 300克 土豆 300克 青椒 200克 生抽 适量 食用油 适量 老抽 适量 生粉 适量 步骤/方法 1 把茄子切成连刀块 2 把土豆去皮后...

地三鲜的家常做法

味道非常的经典。可谓是比肉更好吃蔬菜，下饭可以吃好几碗，相信很多人都很喜欢。地三鲜想要做出来好吃，三样食材都必须过油才行，相对现在代人注重养生的饮食方法，吃起来不免身体会有些负担，所以我们家也很少吃，虽然我们也都很爱吃……但是馋起来的时候也就顾不了那么多了，先过了嘴瘾，偶而吃一顿应该...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 这道地三鲜是妈妈在我家的时候做的，因为我不太会做重油的菜，所以这道菜只有妈妈来我们才能吃到，而且习惯跟老公经常吃菜叶的青菜，所以这种菜也是很少吃，妈妈做的因为怕我们吃不了油腻的，所以菜类的都没有油炸，所以是非油炸版的地三鲜哦，一样很好吃的呢。食材 扁豆 200克 土豆 ...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 记得去年去黑龙江的那几天，几乎顿顿吃饭都离不开土豆茄子，虽然东北菜卖相粗旷但味道却真心好吃，怎么都吃不腻。前两天铥生下班早提前打电话通知我要回家吃晚餐，当时家里就剩下半棵白菜了，于是让他回家顺手买点自己想吃的菜回来。半小时那家伙拎着一个茄子、一个土豆和几个青椒回来了...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 家人爱吃的一道下饭菜，由于点击率高，他们说我做的快和饭店有一拼了~~嘿嘿 食材 茄子 1个 青椒 1个 土豆 3个 葱末 适量 淀粉 5克 水 20克 油 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 3克 糖 5克 蚝油 5克 老抽 2克 生抽 5克 醋 3克 步骤/方法 1 准备材料，土豆大的一个就够了...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 乱入版的地三鲜。超级喜欢这道菜，大概也许可能是跟我喜欢油大的食物的关系，不过真的好好吃，超级下饭。食材 茄子 1根 土豆 1个 辣椒 2个 食用油 适量 鸡精 半勺 盐 1勺 淀粉 2勺 步骤/方法 1 准备食材。2 茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。3 辣椒切成块。4 炒锅里...

地三鲜的家常做法

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，延缓人体衰老，茄子纤维中所含的维生素C 具有降低胆固醇的功效。 地三鲜是非常下饭的一道菜，这菜中主要三品类菜其中之一就是茄子，让我们来看看我家的地三鲜是怎么做的。食材 莲子 1根 土豆 2个 青椒 2个 植物油 适量 葱...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐混合均匀锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐倒入水淀粉勾芡即可出锅 食材 土豆 150克 茄子 150克 柿子椒 150克 蒜 1大勺 水淀粉 2大勺 生抽 1小勺 食盐 1/4...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 家里一堆乱糟糟的事情，木有心思，沉寂了好久，终于回来了，脑袋一拍做起地三鲜了。食材 土豆 1颗 茄子 1根 青椒 1颗 蒜 2瓣 姜 2片 鲜辣椒 1根 盐 1茶匙 淀粉 1茶匙 油 200克 料酒 1/2茶匙 酱油 1/2茶匙 步骤/方法 1 土豆和茄子切滚刀块（忘记拍照了）， 青椒切块，葱姜蒜切好备用 2

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。你赤手空拳来到人世间，为找到那片海不顾一切～☀️ 【你好•生活】食材 土豆 1个 茄子（紫皮，圆） 1个 尖椒 2个 小葱 2根 姜 1小段 蒜 2瓣 酱油 3勺 盐 2勺 步骤/方法 1 1茄子、1大土豆、2尖椒（可换成1个青椒，看个...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 地三鲜。总觉得这菜名好特别。 但又不知道它特别在哪？ 地三鲜很家常的一道家常菜。操作简单而味道超级好吃 食材 茄子(紫皮，长) 2根 尖椒 1个 土豆 2个 植物油 适量 盐 3克 淀粉 1/2汤匙 葱 5克 姜 5克 蒜 2瓣 味精 少许 生抽酱油 1汤匙 步骤/方法 1 土豆去皮切滚刀块...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。食材 土豆 1个 茄子(圆) 1个 柿子椒 1个 蒜 3瓣 葱 1小段 盐 1茶匙 ...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 煎茄子煎一半时楼下宿管阿姨来敲门，吓死宝宝了，好在没什么事。学生党做饭好困难。食材 茄子(紫皮，长) 1个 尖椒 1个 土豆 1个 油 （实耗100克） 1000克 盐 1茶匙 淀粉 1汤匙 葱 1段 姜 适量 蒜 适量 味素 适量 酱油 少许 糖 适量 步骤/方法 1 洗净 2 放入比平时炒菜多...

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 南方的妹子喜欢北方的地三鲜 食材 紫茄子 1只 小土豆 六个 甜椒 1只 蒜头 1瓣 生姜 1片 白砂糖 1勺 酱油 1勺 老抽 半勺 盐 1勺 味精 半勺 步骤/方法 1 土豆洗净，切成小块儿，泡在水中以去除淀粉。2 茄子，青椒洗净切成小块儿备用 3 锅内入油，将土豆炸至金黄后，倒入茄子...

地三鲜怎么做 地三鲜的做法

地三鲜怎么做 地三鲜的做法 简介 地三鲜，顾名思义，是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、柿子椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。营养比较丰富，涵盖了多种食材的营养。食材 土豆 适量 茄子 适量 柿子椒 适量 葱 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 1.土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块...

地三鲜的做法

8 锅里多倒些油，油热后把土豆倒进去炸至金黄捞出备用。9 把茄子倒进去炸好捞出备用。10 锅留底油倒入葱姜蒜炒香，再把青椒倒进去炒断生。11 把土豆和茄子倒进去炒均匀。12 倒入调好的酱汁，大火收汁。13 放适量盐和鸡精调味，翻炒会儿就可以出锅了。14 装盘，好吃的地三鲜就做好了。

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法 简介 蔬菜洗净，茄子纵向切成小条，用水洗去涩味，沥干水分后放入调理盆，土豆去皮切成薄片，小杭椒斜撑圈，大蒜弄碎在调理盆中的茄子条上撒些盐，渍上几分钟，然后用手将茄子中的深色水分攥出不粘煎锅中倒入1勺食用油，油热时放入处理好的茄子条，中火煸至茄子条变色变软（见图一），然后盛...