五香卤肉的做法

五花肉 900-1000克 八角 3个 桂皮 3块 冰糖 15克 姜片 3片 酱油膏 60-75毫升 蚝油 15毫升 老抽 15毫升 卤料包 1包 香菇 10朵 鸡蛋 5个 大洋葱 1个 小洋葱 半边 红葱头 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 将以上食材准备好 2 将五花肉切丁，用料酒和清水泡15分钟；香菇用热水泡发（香菇水保留）...

秘制卤牛肉的做法

牦牛肉 1公斤 大葱 若干 生姜片 若干 干辣椒 若干 卤肉料 适量 料酒 100毫升 黄豆酱 2勺 苹果 1个 冰糖 10克 老抽 1汤匙 步骤/方法 1 凉水泡两小时去血水……2 卤汤必备 3 凉水放肉……大火煮沸……去尽血沫……4 大块儿的………5 锅里热油少许……葱姜辣煸香加热水 6 加老抽调色………7 加冰...

卤肉两吃的做法

10 煮开后转小火慢慢卤制 11 如图状，便代表卤肉基本熟透，关火 12 关火后继续泡20分钟左右，入味 13 卤好的，起锅 14 成色还不错吧？15 切成片，看我第一种吃法 16 秘制酱料，准备拿肉蘸料吃 17 大口吃肉，爽 18 多余的可以收起来备用 19 另一种做法，炒着吃 20 根据自己喜好决定加辣椒的多少 ...

台湾风味卤肉的做法

食材 梅花肉 700g 豆干 300g 蒜头 4~5瓣 橄榄油 适量 糖 2小匙 八角 2个 海盐 1/2小匙 酱油(炒肉) 2大匙 酱油(炖煮) 50ml 方法/步骤 1 猪肉切大块、豆干切块、蒜头切末，备用。取铸铁锅中倒入少许橄榄油、蒜末，将蒜末炒香。 2 放入提前准备好的猪肉块，翻炒至肉色变...

卤牛肉的家常做法

食材 牛腱子肉 一公斤 八角 几只 小茴香 一小撮 花椒 适量 丁香 两粒 香叶 几片 姜 一块 盐 一勺 老抽 一勺 料酒 一勺 步骤/方法 1 牛腱子肉切大块备用。2 冷水入锅，加几片香叶，一勺料酒，待水煮开就关火，目的煮去牛肉中的血水。3 不建议直接卤，这样煮过一道水后牛肉的香味也激发出来了。4 将...

卤牛肉的家常做法

食材 牛肉 3500克 豆瓣酱 300Ml 洋葱 1个 老抽 4汤勺 香叶 5片 党参 5根 大葱 一根 山楂 10个 八角 6个 桂皮 1段 干的红尖椒 8个 蒜头 1只 步骤/方法 1 牛肉提前一晚洗净，放入葱，姜，盐，料酒腌制一晚 2 腌制好的牛肉，冷水洗净，锅里加冷水，放入牛肉大火烧开，捞出冷水洗净备用！准备好卤汁里...

酸菜卤肉的做法

酸菜卤肉的做法 简介 朋友回老家拿的酸菜，决定做个酸菜卤肉 食材 酸菜 500克 卤肉 500克 姜丝 2克 蒜末 4克 生抽 2勺 老抽 1勺 八角，香叶 2个 花椒，桂皮 少许 白砂糖 少许 料酒 1勺 油 适量 步骤/方法 1 五花肉一条 2 五花肉切成块 3 酸菜切碎 4 锅里放油，烧热后放入五花肉，翻炒5分钟 5 ...

卤牛肉的家常做法

菜男卤肉香料包 1包 九制陈皮 适量 九制话梅 5个 山楂片 1包 李锦记生抽 100克 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 白酒 100ml 姜 适量 葱 适量 水 适量 步骤/方法 1 多泡些时间，中途换一次水，把血水泡出，去腥！2 料酒，生姜，葱，冷水放入，大火20分钟，水能没过肉为宜。出血沫子，关火！3 出水完毕...

潮汕卤肉的做法

就从开锅算起，炖够2小时。）8 快出锅前加2根香菜煮一下，调味，然后捞出不要。9 用筷子扎一块肉试试，软烂就炖好了，关火。炖好泡一晚上吃更入味！第二顿吃时可以加点腐竹，豆腐等快吃完那顿再放，一放豆腐，卤汤就变味了。10 过年时潮汕家家户户都会做一大锅卤肉，然后慢慢吃，非常下饭哦！

卤肉家常做法

卤肉家常做法 简介 台式卤肉饭因为肉的肥而不腻受到了大家的喜爱，我特别喜欢吃卤肉饭中的卤蛋，那咸香的口味让人欲罢不能。卤肉可以配米饭，也可以配面吃，怎么吃都好吃，只是不要贪嘴多吃哦！食材 五花肉 适量 干香菇 适量 洋葱 半头 煮好的鸡蛋 5个 葱姜蒜 适量 八角 1个 生抽 4勺 老抽 2勺 料酒 适量 冰糖 适量

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 少年时读书，每每读到有江湖儿郎相逢聚会，总是呼来小二切上二斤牛肉筛上几碗好酒。然后相谈盛欢。卤牛肉最好就是选用牛腱肉，牛肉的韧性与肉中间已经煮到胶质化的牛筋一起咀嚼的口感是最好的。食材 牛腱肉 1公斤 冰糖 30克 食盐 15克 老抽酱油 30克 清水 1500克 市售卤肉料包 1...

卤肉的做法

卤肉的做法 简介 外面卤肉太贵，自己买了 头肉 ，  心 ， 鸭胗 ，豆干 ，自己动手丰衣足食。食材 八角 4个 丁香 6粒 茴香 50克 肉桂 2根 肉豆蔻 6个 冰糖 100克 青椒 100克 盐 50克 鸡精 3勺 小葱 6根 方法/步骤 1 肉食材清洗干净 2 冷水下过把杂质血水焯水，倒出清洗干净。3 锅内到水冰糖...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 我最愁做肉类了，所以我家的肉制品都是采用最简单的方式烹饪，其实很多的食物，采用简单的方式做出来更美味呢。卤牛肉是我家做得最多的一道菜，简单方便，一次多做点，放在冰箱里随时都可以吃到，对我上班族来说，真的是方便极了。都说卤汁越放越好哦，一锅卤汁，放上几十年吃起来...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 不知道为什么最近特别想吃卤牛肉餐馆是很难有这样的菜菜，更别说货真价实的了只是最近又换了住的地方各种整理还有新的地方买拍照背景各种啥的太累，还要灯光刚刚好还好我挺能折腾的感觉好长时间没有来写菜谱了，感觉都不好意思见你们了今天终于差不多了，就赶紧整理来了哈哈我...

超级香的五香卤牛肉的做法

超级香的五香卤牛肉的做法 简介 今天带来的是超级香的五香卤牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱 700克 姜 4片 小茴香 2个 黄豆酱 半瓶 冰糖 4颗 花椒 20粒 八角 4个 料酒 3勺 桂皮 2块 酱油 2勺 盐 少许 香叶 3片 丁香 4粒 大葱 半根 方法/步骤 1 大葱切断，姜切片，牛肉冷水过两遍...

卤肉的做法

卤肉的做法 简介 卤肉（肉夹馍里面的肉肉）的做法 食材 五花肉 500克 葱姜蒜 10克 大料 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 盐 少许 老抽 3勺 料酒 半杯 方法/步骤 1 准备工作是很重要滴，除了葱姜蒜以外就是大料啦，大料都有陈皮、桂皮、八角、小香、豆蔻、丁香、草果、香叶、辣椒和花椒，都适量就OK 2...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。性平，味甘，归脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。食材 牛腱子 一块 大蒜 一个 生姜...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 有了苏泊尔压力锅，煮牛肉再也无需三个小时了。可以一次多煮一些冻起来，每次吃的时候自然解冻，切片加蒜泥、生抽拌着吃，也可以和黄瓜、蒜泥一起凉拌。食材 牛腱子 2斤 水 适量 盐 少许 料酒 15毫升 老抽 10毫升 豆瓣酱 15克 红辣椒 3个 葱段 少许 香叶 少许 冰糖 10克 花椒 1小...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 朋友给了好几斤牛腱子肉，牛腱子最好吃的吃法就是卤着吃。上次买来做鸭脚煲的香料也还挺多的，就做了一斤多试试，味道也真的是不错呢~卤好后，家里的熟食刀太钝了，只好用水果来切，虽然不够薄，但是口感也很好哦~食材 牛腱子 700克 姜 4片 胡椒粉 3克 八角 2个 桂皮 2片...

香卤牛肉的做法

香卤牛肉的做法 简介 牛肉很多人都吃过，大大的一口铁锅支起来，锅底烧上树条，煮的热气腾腾，香味随风飘，老远就能闻到肉香味。自己在家不可能用那么大的锅，要想有那个肉香味，用砂锅慢火煮汤或者肉，那味道也很棒，小火慢炖飘香，慢慢的时光，这就是幸福时光，作为一枚家庭主妇和上班族这样的时光是我所追求的。食材 牛腱子肉 1000克 豆蔻

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 水浒传武松打虎的故事里面武松借着“三碗不过岗”的酒劲儿歘歘歘三拳两腿就把大虫给干死了这背后的细节不知大家是否忽视了没错了就是桌上的那一大盘卤牛肉哈哈哈没有这卤牛肉下酒武松的酒能喝得这么痛快？故事暂且告一段落来看看潮爸的私房卤牛肉吧照样是下酒硬菜噢！...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 感谢中粮我买网和美食杰举办的活动，让我获得了一百元券，赶紧下单全部献给了我们全家爱吃的牛肉，中粮我买网果然如传说中的神速，下单第二天就收到东西啦，全部用泡沫箱和冰袋包装好，我收到时还是硬硬的，保鲜。食材 牛肉 1000克 卤水 100克 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 辣椒 适量 ...

卤牛肉的家常做法

卤牛肉的家常做法 简介 朋友送了一块牛肉，放冰箱等到周末才有时间来煮，周末将它全部卤了，这样想吃的时候只要切一点就好啦 食材 牛肉 800克 八角 6块 生抽 3勺 食盐 2茶匙 冰糖 2粒 酱油 1勺 料酒 2勺 花椒 少许 桂皮 1块 香叶 3片 步骤/方法 1 锅里清水，然后放入洗干净的牛肉，水开后煮5分钟左右...

台式卤肉的做法

台式卤肉的做法 简介 从小就特别爱吃炖的肉，比如红烧肉，炖牛肉，炖羊肉。今天要做的是台式卤肉，把肉炖的烂烂的，酱酱的，光是颜色就特别勾人食欲，拌饭更是一绝，快来学习一下吧。食材 带皮五花肉 500g 干香菇 8朵 鸡蛋 6个 红葱头 100g 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 五香粉 适量 蒜 1瓣 黄冰糖 ...

五香卤肉的做法

五香卤肉的做法 简介 今天带来的是五香卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 500g 大葱 实际需要 生姜 10克 八角 两颗 花椒 一小撮 桂皮 大拇指甲盖 香叶 几片 川椒及干辣椒 少量 陈皮 少量 料酒 两茶匙 生抽 四茶匙 盐 少许 糖 10克 老抽 一茶匙 方法/步骤 1 猪里脊肉进冷水焯水，逼出血水。

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法 简介 这又是我家隔三差五上桌的一道菜 每次都卤上至少两斤 最喜欢这种大口吃肉的感觉～ 这个卤牛肉正宗不正宗 我不太知道 百家菜百家味 亲戚朋友都稀罕 经常要我交方子 为啥一直没码字，理由牵强的要命，不会切薄牛肉，刀工差的一笔 客官们咱别看牛肉切的薄不薄，咱看牛肉切的大不大就完啦^...

家常卤肉做法

家常卤肉做法 简介 平时下班较晚，有时间的时候在家做一些卤肉，下班到家用卤肉做一些面条好吃又便捷。食材 五花肉 1000G 方法/步骤 1 五花肉切大块，凉水下锅。水开后瓢去浮沫捞出。2 凉水将大块五花内冲洗一下，切成小块后备用。3 葱切段，姜切片，蒜切块备用 4 热锅凉油将冰糖放入锅中化开。当冰糖化开有...

万能的的卤肉的做法

万能的的卤肉的做法 简介 今天带来的是万能的的卤肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子 一块 猪肚 一个 鸡翅 8个 鸡胗 250g 牛筋 250g 葱姜 10克 花椒八角 2个 小葱 10克（个人口味酌情增减）香叶 3片 小茴香 10克（个人口味酌情增减）同仁堂五香粉 2克 十三香 10克（个人口味酌情增减）料酒 1...

卤肉的做法

卤肉的做法 简介 台湾卤肉饭之卤肉（最详细步骤）的做法 食材 五花肉 10克（个人口味酌情增减）八角 3、4个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）酱油膏 1勺 大蒜籽 20克 洋葱 半边 冰糖 10克 盐 少许 开水 1勺 香菇 10克（个人口味酌情增减）五香粉 ...