冬笋炖猪蹄的做法

1 这笋真心嫩……好吃！2 冬笋焯水这一道工序一定不能省，用沸水焯过的冬笋可以去除苦涩味，使口感更佳 3 焯水后便于下一步翻炒入味。4 焯水工序全部完成之后，准备好要加入的配料，开始爆炒 5 八角、桂皮、花椒、大蒜、老姜，下锅爆香，随后放入猪蹄，加入料酒，老抽，豉油，进行翻炒，猪蹄上色后，倒入砂锅，...

油焖冬笋的做法

1 准备一个冬笋，将其掰开，切成滚刀状 2 锅里加水煮开后，放入冬笋焯水 3 另起锅加入蒜末炒 4 再加入冬笋炒 5 再加入酱油翻炒均匀 6 加入冰糖 7 加入水搅拌均匀后，盖上锅盖焖 8 最后再加入也切成滚刀状的青红椒一块焖至收汁即可

冬笋烧肉的做法

1 准备冬笋。2 冬笋清水中浸泡10分钟，漂洗干净。3 将冬笋切小块。4 将冬笋放入水中，开水焯烫3-5分钟。5 猪肉切小块。6 猪肉冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用。7 锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。8 加入猪肉快速翻炒。9 加入葱姜、大料、香叶、...

冬笋木耳汤的做法

冬笋 100克 木耳(水发) 30克 猪肉 30克 胡萝卜 20克 香葱 5克 花生油 10毫升 盐 1克 步骤/方法 1 准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，冬笋去皮切成片 2 热锅放油，放入猪肉翻炒 3 肉变色后放入香葱末爆出香味 4 放入木耳 5 放入胡萝卜和冬笋 6 加入适量水 7 加入少许盐即可 8 味道鲜美的一道汤...

腊肉炒冬笋的做法

冬笋 1个 腊肉 50克 青蒜 3根 生抽 1勺 糖 1小勺 蒜 2颗 油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 准备好原材料；2 烧锅开水， 放少许盐， 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出；3 锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎；4 直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒；5 翻炒出香味后放入焯...

火腿冬笋汤的做法

1 准备食材，用的是美食杰霸王超市的冬笋，看上去很好，虽然是处理过的真空包装，但是味道很好。2 冬笋浸泡一会清水，洗干净后，切成滚刀块。3 黄瓜切片，葱姜切段切片。4 冬笋、火腿和葱姜放入炖锅内。5 加水至8分满处。6 电炖锅选择营养炖功能，时间设定为2个小时。7 剩余半个小时的时候放入黄瓜片，继续炖...

冬笋龙骨汤的做法

冬笋 500克 龙骨 400克 盐 适量 鸡精 少许 步骤/方法 1 冬笋去壳削去老皮洗净，切块，龙骨清洗干净。2 将龙骨焯水洗净备用。3 锅中加入足量清水，倒入冬笋和龙骨。4 加盖放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲40分钟左右。5 等下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精即可。6 盛入碗中即可享用。7 鲜甜可口。

冬笋腌笃鲜的做法

1 冬笋顾名思义，冬天才有的竹笋，产量很低，物以稀为贵，带壳的冬笋8元1斤 2 排骨简单清洗剁成小块 3 加冷水放进砂锅里，加1大勺料酒，开大火焯水5分钟，捞出来冲洗干净 4 火腿肉切成薄片，骨头部分剔出来 5 把火腿肉和火腿骨头一起放进砂锅里，同样是加冷水加1大勺料酒，开大火煮开5分钟，捞出来清洗...

冬笋炖肉的做法

冬笋炖肉的做法 简介 冬笋是我们日常生活种比较常见的一种食物，冬笋的营养价值很高，它味道鲜美，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化，能预防便秘和结肠癌的发生。食材 冬笋 150克 猪肉 100克 鹌鹑蛋 50克 胡萝卜 50克

家乡味:咸肉芥菜冬笋的做法

家乡味：咸肉芥菜冬笋的做法 简介 老家溧阳，特产是笋，每到冬天，两个姑姑都会源源不断地送来各种笋。 然后去年来到临沂，冬天去超市买菜，鲜少见到笋，更没见过芥菜，这道菜不知不觉积攒成了挠心的念想。 春节回家，饭桌上一见到这盘菜，划拉了大半盆，芥菜和笋特有的鲜美，快把魂都给勾走了。 再度回临沂的...

冬笋母鸡汤的做法

冬笋母鸡汤的做法 简介 母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了 食材 母鸡 1只 冬笋 适量 枣(干) 适量 枸杞 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 鸡精 ...

冬笋小炒肉的做法

冬笋小炒肉的做法 简介 冬笋小炒肉，冬日第一鲜。为了配上冬笋的鲜美，特意去买了土猪肉才是最佳搭配，虽然成本有点高，可是美味值得小奢侈一回，人生漫漫，唯爱与美食不可辜负。食材 临安冬笋 4根（剥壳去根后净重350克）土猪肉（三分肥七分瘦） 260克 小米辣 2个 青蒜苗 1把 腌肉 生抽12毫升，淀粉3克。...

冬笋炒肉做法

冬笋炒肉做法 简介 冬笋可以用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样可以防止冬笋失水，但不适宜长期保存。如果需要存放较长时间，可以将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质。但如果冬笋不作任何处理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空气环境，会导致冬笋纤维失水老化，使其口感变差。食材 冬笋 ...

香蒜冬笋的做法

香蒜冬笋的做法 简介 冬笋含有丰富的维生素和纤维素，它味道清香，爽脆可口，是人们特别喜爱的美食之一，今天介绍一下香蒜冬笋的做法。食材 冬笋 400g 大蒜 30g 姜 5g 方法/步骤 1 将冬笋先淖好水，然后切成片备用；2 将姜去皮切碎备用；3 将大蒜洗净切好备用；4 在锅中放入适量肉条，炒出油；5 加入切好的...

冬笋雪菜炒毛豆米的做法

冬笋雪菜炒毛豆米的做法 简介 那天吃腌都鲜火锅的时候特意剩了两根小的笋，想着和毛豆米雪菜一起炒起来一定很下饭，特别是最近这种特殊的情况很多人都没有味觉，可以试试这个来配稀饭很赞 喜欢吃肉的亲可以放一点五花肉或者是咸肉都可以的，我是那天忘记解冻了就嫌弃麻烦，就没放 因为有笋和白蘑菇也很鲜的 参与...

冬笋腊肉的做法

冬笋腊肉的做法 简介 今天带来的是冬笋腊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 冬笋 200克 腊肉 1块 大蒜 3瓣 姜 3片 青蒜 3棵 白胡椒粉 1小勺 生抽 10克 方法/步骤 1 腊肉洗净控干水分。2 切成片备用。3 冬笋，我买得时候市场是写的冬笋，南方朋友说这是毛笋不是冬笋，对于北方人来讲，这个确实分辨...

冬笋毛笋的做法

冬笋毛笋的做法 简介 娃们今天跟着老爸一起挖了十多颗的笋回来，或许是因为这里有自己的劳动成果，所以回家要帮着剥笋，看他一片片的挖笋壳，立马出手来个技巧 食材 冬笋 1000克 咸肉 100克 雪菜 50克 盐 2克 方法/步骤 1 将笋放地上，中间切一刀，根部可以少切一些，2 把笋拿起，大拇指从切开的缝里，...

冬笋炒肉的做法

冬笋炒肉的做法 简介 冬笋和腊肉，是冬天大自然对人们额外的关照。 每年，我都会尝试做冬笋炒肉、冬笋炒腊肉、冬笋炒牛肉。。。但大部分的时候，都以不大成功收场。冬笋处理不好会有种涩涩的麻舌头的味道，我老处理不好。但又是真喜欢吃冬笋炒肉，于是屡败屡战。。。 今年意外的很，居然在今年第二次做的时候...

冬笋的做法大全

冬笋的做法大全 简介 在我们的日常生活中，往往会遇到冬笋的做法大全的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。工具/原料 竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 方法/步骤 1 首先，将竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和

冬笋怎么做好吃?——冬笋炒腊肉的家常菜做法!

冬笋营养价值丰富，质嫩味鲜，富含高蛋白和多种氨基酸、 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，那么冬笋怎么做好吃呢？其实，冬笋与腊肉一起烹制十分美味可口，下面就让我们一起看看这道冬笋炒腊肉的家常菜做法吧！食材 冬笋 3个 腊肉 1小块 酱油 10克 生抽 3滴 剁椒 1勺 小葱 1根 方法/步骤 1...

家常冬笋里脊丝的做法

家常冬笋里脊丝的做法 简介 冬笋里脊丝比较清淡可口，是春天必吃的一道菜，算是时令菜，下面就介绍一下它的家常做法。食材 冬笋 300克 里脊肉 500克 料酒 少许 淀粉 少许 盐 少许 十三香 少许 方法/步骤 1 冬笋切丝：买来的新鲜冬笋，剥去外壳，刮去外皮，然后切成丝备用。2 里脊切丝：新鲜里脊肉先切片，再...

冬季煲汤食谱大全--冬笋棒骨汤的做法

冬季煲汤食谱大全--冬笋棒骨汤的做法 简介 冬天来啦，煲汤和喝汤越来越频繁了，周末只要时间够的话，都会买上一些时令的食材，在家煲一锅质浓味好的靓汤，全家都可以享用，日子因为有这些美食相伴，也会美好而快乐！冬天的时候，棒骨，冬笋都是比较合适的煲汤食材，不要加过多的调味料，食材本身足够鲜美，你只要...

冬笋的做法大全 家常

冬笋的做法大全 家常 简介 冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品。冬笋木耳炒肉丝不仅美味而且营养丰富，下面介绍一下冬笋木耳炒肉丝的制作方法。食材 冬笋 2个 瘦肉 适量 木耳 适量 油，盐，酱油等 ...

家常菜;冬笋肉丝做法图解

家常菜；冬笋肉丝做法图解 简介         ​冬笋肉丝应该算是一道突出本味的菜品了。和那些红红火火，浓油酱赤充满复合口味的品种比起来，冬笋肉丝素面朝天的样子好像平淡了许多。虽然看似平淡，但是一口尝下，冬笋的鲜味搭配上肉丝的嫩滑，入口后感觉是那么的舒服，让人不禁很难放下筷子。有...

冬笋炒肉的做法

冬笋炒肉的做法 简介 北方小伙来到南方城市，不知道吃什么饭，听说国宝最爱吃冬笋，这么辛苦的我一点也不比国宝差，超市看到冬笋，我也做一个试试，是真的嫩真的好吃啊。。。食材 冬笋 2颗 猪肉 5克 盐 5克 姜 2片 葱 3根 小米椒 1个 干辣椒 4个 八角 1个 生抽 2勺 鸡精 5克 方法/步骤 1 准备...

家常冬笋肉片的做法

家常冬笋肉片的做法 简介 冬笋又名南竹笋，是植物毛竹的苗，是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，营养丰富，配肉类烹炒，故在我国民间素有“素食第一品”的美誉。食材 冬笋 300g 油 适量 红椒 适量 青椒 适量 淀粉 适量 料酒 适量 猪肉 ...

腊肉炒冬笋的做法

腊肉炒冬笋的做法 简介 湖南老友赠送的美味腊肉，是自养猪并且用树皮和山上的树醺的，味道正宗！ 腊肉炒冬笋是湖南一家常菜。 今早在市批发菜巿场买到新鲜的冬笋，冬笋吸油多，特鲜嫩。而腊肉爆炒出油多，正好一对妙搭。 TIPS: 1. 如何将腊肉炒得瘦而不硬，咸度适中，切完后可以回锅煮上十秒，再倒出。 2....

冬笋炒肉的做法

冬笋炒肉的做法 简介 冬笋的营养价值是很高的，其丰富的粗纤维成分可以促进肠胃蠕动，加快人体的消化吸收，是有很好减肥作用的食材哟 食材 冬笋 200克 猪肉 100克 青椒 100克 胡萝卜 100克 大蒜 20克 调和油 20克 蚝油 10克 盐 淀粉 5克 方法/步骤 注意事项 1、冬笋要进行焯水处理，这样可以去除它本身的涩味...