1、冬笋去皮洗净
2、切片
3、瘦肉切片后放料酒、盐、生抽拌匀
4、青红椒切片
5、热锅下油
6、放肉片
7、炒熟连同油一起倒入碗中
8、冬笋下锅煸炒至八分熟
9、放入肉片和油、青红椒片翻炒
10、放盐炒熟
11、最后放生抽炒匀关火
