火腿炖莲藕的做法

金华火腿 100克 莲藕 200克 家乐浓汤宝 20克 黄酒 15毫升 小葱 少许 生姜 少许 步骤/方法 1 火腿用热水洗净后切块，莲藕去皮后切厚片 2 准备葱花，生姜和浓汤宝 3 炖锅内加入清水，先把火腿和生姜加入 4 烧制微开的时候加入料酒 5 撇清浮沫 6 盖上大火烧开后转小火 7 炖至火腿味出后转大火加入莲藕 8...

金华火腿炖鸡的做法

1 1.准备好食材，香菇用温水浸泡。金华火腿切薄片。香菇切个十字花刀。把全鸡洗干净放入锅里，红枣姜放入。2.倒入适量的水烧开，焯水。重新加入适当的水熬煮，这时放入火腿片。熬煮的过程中把鸡反面熬一下。3.慢火熬住煮一个半钟，下枸杞和小青菜即可。喝汤的时候下盐和少许味精调味。注意事项 Tips：非常感谢...

火腿烧菜花的做法

步骤/方法 1 主辅料： 菜花 金华火腿 2 把菜花掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟 3 把金华火腿切片 4 热油，放入葱姜炒香 5 然后，放入火腿片煸炒出香味 6 放入菜花翻炒 7 加少许生抽调色提味 将其翻炒均匀 8 加入清水烧开，盖盖烧制5分钟 9 加少许盐、白糖调味 10 淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后...

火腿蒸豆腐的做法

1 准备好食材：金华火腿 50g，嫩豆腐 1块（约350g），香油 2茶匙，大蒜3瓣，朝天椒 1个，小葱 2根，花生油2汤匙；2 金华火腿切成薄片；3 将豆腐盒子底的四个角都戳一下，这样更容易将豆腐从盒子里倒出来；4 嫩豆腐完整地倒出来后切块；5 豆腐块之间塞入火腿片；6 朝天椒切圈撒在豆腐上，淋上香油；7 ...

火腿土豆片的做法

金华火腿 100克 土豆 1个 辣椒面 适量 蚝油 1勺 葱 适量 蒜 3瓣 姜 1片 花椒粉 适量 步骤/方法 1 火腿，用腊肉也可以，我觉得都差不多 2 火腿我就用了这点，土豆一个 3 土豆切片，火腿切片 4 葱蒜切末，姜切丝 5 锅里放油，不用太多，因为火腿里面肥肉也要出油的 6 下葱姜蒜炒，炒出香味 7 ...

金华火腿,金华火腿怎么做好吃

今天和大家分享——金华火腿，金华火腿怎么做好吃鸡火二丁用料：熟瘦金华火腿肉、鸡脯肉、鸡蛋清、葱花、鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、色拉油。做法：火腿肉切成丁。鸡脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精盐、鸡蛋清和料酒少许拌和，渍一会，加湿淀粉少许浆匀。炒锅置旺火上，下色拉油，至油温四成热时，把浆好...

金华火腿的做法大全

1 白菜火腿：食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。2 1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。2、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一...

金华火腿怎么做好吃?金华火腿的做法

金华火腿怎么做好吃？金华火腿的做法 1 食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再...

火腿蒸甲鱼的做法

金华火腿 80克 黄酒 30毫升 小葱 10克 生姜 10克 白胡椒粉 少许 步骤/方法 1 甲鱼斩洗干净，火腿用温水洗净 2 准备调料 3 把甲鱼放入热水里撕去外壳最表层的黑皮污膜 再一次清洗干净后沥干水分 4 放入盆里加入黄酒，一半的生姜和小葱，白胡椒粉一起拌匀腌制去腥 5 把火腿切成薄片 6 盆底加入生姜...

金华火腿怎么做比较好吃

1 大家都比较喜欢吃火腿,那么火腿怎么做才好吃呢?火腿还是清炖和蒸着吃比较好吃,做法根据每个地方的不同而产生不同,整个金华火腿分为四个部分:分别是火爪、火蹄、腰峰和滴油这四个部分,火爪适合烧汤,味道鲜美,可以和咸猪蹄和猪爪放在一起烧,用文火清炖,这样做味道独特,回味无穷。也可以和豆腐一起烧,叫做“火督豆腐”,具有浓郁的乡土气息

浓汤小火锅的做法

浓汤小火锅的做法 简介 亲戚到我家串门，送来一份火腿骨头，说是他们不懂怎么吃。火腿骨头很多人不认识，不过大家一定听过金华火腿或者宣威火腿，火腿骨头是腌制火腿肉的猪脚部分，大块的火腿肉切剩下来的就是猪脚。由于是用盐腌制风干的，看起来没什么肉，不如新鲜的猪脚受欢迎。其实只要处理好了，比新鲜的猪脚还...

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法 简介 说到腊味，美味的火腿则是最不可做过的，相比一般的腊肉，火腿腌制和发酵的时间更久，所以味道也更鲜美，用它来做腌笃鲜，真的是鲜到家啦，冬天炖上一锅，再来碗米饭，那叫一个舒服。食材 竹笋 150g 金华火腿片 40g 咸肉 80g 鲜瘦猪肉 90g 腐竹 50g 姜 10g 胡椒粉 2g 葱 ...

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法 简介 今天带来的是腌笃鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 腊肉 约400克 脊骨肉 200克 春笋 2个 金华火腿 约100克 千张结 约150克 生姜 6片 小葱 5振 料酒 2勺 花椒 约10粒 方法/步骤 1 将买来的鲜笋剥壳洗净，切滚刀块，焯水去涩，捞出过凉备用。2 准备一块上好五花腊肉。3 改刀...

扁尖老鸭汤的做法

扁尖老鸭汤的做法 简介 鸭肉属凉性食物是夏季饮食的清补佳品，到了夏天就会炖这道老鸭扁尖汤，里面加入少许火腿肉提汤的咸香味，加入扁尖一起更加减少了油腻的口感，味道非常的鲜美。食材 老鸭 750g 盐 适量 扁尖 适量 金华火腿 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 枸杞子 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 小葱...

白萝卜炖火腿

白萝卜炖火腿 简介 白萝卜炖火腿是炖萝卜汤的一种，做法较为简单，熬制时间也不长，是一种夏季养生解暑的良品，也是冬季暖身的佳选。食材 白萝卜 750g 金华火腿 15g 油 适量 盐 适量 白糖 1勺 小葱 少许 猪骨 60g 方法/步骤 1 把骨头切碎，放入清水中炖，水沸10分钟后，转小火熬半个小时。2 当汤色有...

如何做火腿鲜笋汤

如何做火腿鲜笋汤 简介 火腿鲜笋汤？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道汤吧？工具/原料 排骨50G，金华火腿30G，鲜笋小棵1棵，袋装笋适量。姜1小块，香葱适量。​白胡椒粉1/2茶匙，黄酒1汤匙。方法/步骤 1 金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片。2 排骨洗净，先过沸水汆去血水，再...

腊味飘香腌笃鲜

简介 “腌笃鲜”是道家常菜，上海人常在开春的时候吃，民间传说可以常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。其实从字面理解这道菜的原料和做法也很简单：“腌”就是指咸肉和火腿；“笃”就是上海话“炖”；“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦！ 工具/原料 新鲜猪蹄膀1只（约800g）咸肉1块（100g）金华火腿1块（100g）...

火腿菌菇小炒的做法

火腿菌菇小炒的做法 简介 金华火腿是用金华特产的两头乌制成的，这种猪生得头尾黝黑、身体粉白，而且两头乌皮薄骨细、肉脂比例适当，后腿又肥大、肌肉细嫩，回味无穷。食材 火腿肉 150克 胡萝卜 100克 海鲜菇 80克 香芹 50克 红椰菜 100克 蒜 5克 盐 3克 油 10克 方法/步骤 1 准备红椰菜，香芹，带皮...

千张蒸肉卷的做法

千张蒸肉卷的做法 简介 千张蒸肉卷的做法 食材 千张 5 猪肉馅 250g 香菇 4朵 金华火腿 50g 姜 5g 韭菜 10根 盐 5g 白砂糖 5g 方法/步骤 1 金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。 2 将金华火腿碎...

金华火腿怎么做比较好吃

1 大家都比较喜欢吃火腿,那么火腿怎么做才好吃呢?火腿还是清炖和蒸着吃比较好吃,做法根据每个地方的不同而产生不同,整个金华火腿分为四个部分:分别是火爪、火蹄、腰峰和滴油这四个部分,火爪适合烧汤,味道鲜美,可以和咸猪蹄和猪爪放在一起烧,用文火清炖,这样做味道独特,回味无穷。也可以和豆腐一起烧,叫做“火督豆腐”,具有浓郁的乡土气息

浓汤小火锅的做法

浓汤小火锅的做法 简介 亲戚到我家串门，送来一份火腿骨头，说是他们不懂怎么吃。火腿骨头很多人不认识，不过大家一定听过金华火腿或者宣威火腿，火腿骨头是腌制火腿肉的猪脚部分，大块的火腿肉切剩下来的就是猪脚。由于是用盐腌制风干的，看起来没什么肉，不如新鲜的猪脚受欢迎。其实只要处理好了，比新鲜的猪脚还...

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法 简介 说到腊味，美味的火腿则是最不可做过的，相比一般的腊肉，火腿腌制和发酵的时间更久，所以味道也更鲜美，用它来做腌笃鲜，真的是鲜到家啦，冬天炖上一锅，再来碗米饭，那叫一个舒服。食材 竹笋 150g 金华火腿片 40g 咸肉 80g 鲜瘦猪肉 90g 腐竹 50g 姜 10g 胡椒粉 2g 葱 ...

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法 简介 今天带来的是腌笃鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 腊肉 约400克 脊骨肉 200克 春笋 2个 金华火腿 约100克 千张结 约150克 生姜 6片 小葱 5振 料酒 2勺 花椒 约10粒 方法/步骤 1 将买来的鲜笋剥壳洗净，切滚刀块，焯水去涩，捞出过凉备用。2 准备一块上好五花腊肉。3 改刀...

扁尖老鸭汤的做法

扁尖老鸭汤的做法 简介 鸭肉属凉性食物是夏季饮食的清补佳品，到了夏天就会炖这道老鸭扁尖汤，里面加入少许火腿肉提汤的咸香味，加入扁尖一起更加减少了油腻的口感，味道非常的鲜美。食材 老鸭 750g 盐 适量 扁尖 适量 金华火腿 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 枸杞子 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 小葱...

白萝卜炖火腿

白萝卜炖火腿 简介 白萝卜炖火腿是炖萝卜汤的一种，做法较为简单，熬制时间也不长，是一种夏季养生解暑的良品，也是冬季暖身的佳选。食材 白萝卜 750g 金华火腿 15g 油 适量 盐 适量 白糖 1勺 小葱 少许 猪骨 60g 方法/步骤 1 把骨头切碎，放入清水中炖，水沸10分钟后，转小火熬半个小时。2 当汤色有...

如何做火腿鲜笋汤

如何做火腿鲜笋汤 简介 火腿鲜笋汤？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道汤吧？工具/原料 排骨50G，金华火腿30G，鲜笋小棵1棵，袋装笋适量。姜1小块，香葱适量。​白胡椒粉1/2茶匙，黄酒1汤匙。方法/步骤 1 金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片。2 排骨洗净，先过沸水汆去血水，再...

腊味飘香腌笃鲜

简介 “腌笃鲜”是道家常菜，上海人常在开春的时候吃，民间传说可以常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。其实从字面理解这道菜的原料和做法也很简单：“腌”就是指咸肉和火腿；“笃”就是上海话“炖”；“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦！ 工具/原料 新鲜猪蹄膀1只（约800g）咸肉1块（100g）金华火腿1块（100g）...

火腿菌菇小炒的做法

火腿菌菇小炒的做法 简介 金华火腿是用金华特产的两头乌制成的，这种猪生得头尾黝黑、身体粉白，而且两头乌皮薄骨细、肉脂比例适当，后腿又肥大、肌肉细嫩，回味无穷。食材 火腿肉 150克 胡萝卜 100克 海鲜菇 80克 香芹 50克 红椰菜 100克 蒜 5克 盐 3克 油 10克 方法/步骤 1 准备红椰菜，香芹，带皮...

千张蒸肉卷的做法

千张蒸肉卷的做法 简介 千张蒸肉卷的做法 食材 千张 5 猪肉馅 250g 香菇 4朵 金华火腿 50g 姜 5g 韭菜 10根 盐 5g 白砂糖 5g 方法/步骤 1 金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。 2 将金华火腿碎...