爆炒狗肉做法

1 青椒洗净切成小片 2 狗肉先用高压锅压熟,再切成小块 3 锅烧热,先不要放油,把青椒放进去煸炒 4 炒至青椒变软,再放油,盐翻炒 5 放蒜蓉 6 放狗肉同炒 7 放味精调味即可起锅 注意事项 根据个人喜好增减辣椒

东北烀狗肉的方法

1 狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。2 准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。3 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。4 从锅边加入开水。5 锅里的汤汁烧到...

东北烀狗肉的方法

桂皮 适量 丁香 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 第一步，狗肉洗净，用凉水浸泡2小时 2 第二步，把狗肉放到锅里加入冷水及料酒、葱姜，煮沸后捞出洗净 3 第三步锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香，再放入已煮过的狗肉，放入大量的热水，大火烧开后，小火煮1个小时 ...

麻辣狗肉的做法

1 净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片； 2 起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅； 3 另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。 注意事项 一般人皆可...

粤式炆狗肉做法

1 将带骨狗肉切块，每块约重25克；姜块拍裂；陈皮切细粒；中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分；这时你会发现这时油出来了，闻到有点焦香的味道时就可以把狗肉装出来。（这一步重要，只有这样炆出的东西才会香，不会有腥的味道。)2 倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起；旺火烧热炒锅，热油炒香料头（...

清炖狗肉的做法

1 清炖狗肉的做法如下：材料：狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐   各适量1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、调料很...

咸狗肉的做法大全

1 咸狗肉先用清水浸泡几个小时（浸泡后使表面的盐分容易脱落），清洗洗3到5次。接着剁成块，再次清洗几次。生姜切成片，大蒜切成块，洋葱切成丝。2 炒锅内放入食用油，加入姜丝、两片香叶、大蒜、两颗八角、一小把花椒炒香后加入狗肉翻炒几下，接着加入适量的料酒翻炒一分钟。然后加入1勺酱油再次翻炒均匀，...

腊狗肉怎么做啊!

1、将腊狗肉洗净加水（为什么要洗？是为了去掉部分的盐分），放入砂锅中，开中火煮大概1小时，此时腊狗肉变软烂了。2、将腊狗肉捞出来，切成3厘米见方的块。3、准备炒锅，开猛火，放入洗净的菜油，炒到5成热。4、此时可以倒入姜丝、花椒、辣椒，开大火翻炒3分钟。5、加入狗肉倒入少许料酒和香醋，加入两勺白糖...

广式狗肉做法

广式狗肉做法 简介 狗肉滚三滚，神仙坐不稳。狗肉的风味，其他肉类是无法比拟的。广东传统的狗肉吃法，就是开煲狗肉最受欢迎。食材 带骨狗肉 三斤 柱侯酱 二两半 腐乳 六块 盐 一钱 老抽 五钱 红糖 一两 姜 三两 白酒 五钱 青蒜 四两 柠檬叶 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将带骨狗肉斩成块状，每块约重五钱。2 姜拍裂略斩，

教你做五香狗肉

教你做五香狗肉 俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和...

白切狗肉的做法

白切狗肉的做法 简介 相信大家很少人吃过白切狗肉吧，白切狗肉是最近非常火的一道菜，是高档饭店的必备菜，其实只要我们备足原料，我们自己就可以做的，和做猪肉是一样的。那么白切狗肉的做法到底是什么呢？下面跟小编来具体了解一下。食材 狗后腿肉 3斤 花椒粒 2克 草果 10克 薄荷 100克 干辣椒 25克 酱油 ...

狗肉的做法好吃又美妙

狗肉的做法好吃又美妙 简介 狗肉，又叫"香肉"、"地羊"、"白狗"，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。为冬令进补的佳品。今天就来教大家狗肉的做法 食材 狗肉 500g 黄糖 10g 芝麻酱 9g 黄豆 15g 方法/步骤 1 白切狗肉将狗肉洗净，切成大块焯水，将焯好水的狗肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，...

怎样做《红烧狗肉》

怎样做《红烧狗肉》简介 食材 狗肉 2斤 厚姜片 适量 大葱段 适量 方法/步骤 1 香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量；2 狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻...

腊狗肉怎么做好吃

腊狗肉怎么做好吃 简介 好多北方地区都有吃狗肉的习惯，狗肉性热能御寒，在腊月里把狗肉通过腌制，可以存放，较长的时间，腊狗肉也可以做成很多美味的菜肴。方法/步骤 1 第一道狗肉明炉，把那狗肉洗净切块与葱姜蒜一同起锅边草，放适量的酱油，少许的糖，煮至肉烂。撒上香菜，青蒜。2 第二道菜狗肉丝凉盘。把...

红烧狗肉 东北风味

材料：香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量；做法1、狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份；2、倒入干辣椒和狗肉一起煸...

狗肉煲~~~、

狗肉煲~~~、1 原料：成品狗肉400克（腿部）、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意（辣点开胃）、鲜大蒜叶2根、狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香）共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。做法：1、用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、...

贵州花江狗肉火锅(附专用蘸水配方制作)

贵州花江狗肉火锅（附专用蘸水配方制作）1 风味：皮黄色发亮，肉滑嫩，汤鲜味美，滋补营养，蘸食口感别致、香辣可口。介绍：贵州花江狗肉来源于贵州省花江镇，小镇以专营狗肉风味特肴而驰名中外，故为花江狗肉。花江狗肉其制作烹饪技术考究，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，油光烂酥而不腻，久食而不厌之的特点。...

乐平狗肉的做法

乐平狗肉的做法 1 乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。乐平狗肉是带皮去骨的，皮糯、肉香、骨酥。乐平狗肉因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。 营养价值：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力...

花江狗肉的做法

花江狗肉的做法 简介 　  花江狗肉，贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春，花江狗肉胜人参”。      原产于关岭县 花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边

家常红烧狗肉的做法

家常红烧狗肉的做法 简介 菜品红烧狗肉，此菜色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，香气浓郁。 民间自古有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”等民谚。食材 狗肉 2斤 干辣椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 大葱 适量 生姜 适量 陈皮 适量 方法/步骤 1 香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗...

怎样烧腊狗肉好吃

怎样烧腊狗肉好吃 简介 腊狗肉是将狗肉用盐腌制而成的美食，它含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的荤菜之一，下面来介绍一下怎样烧腊狗肉好吃。食材 腊狗肉 1000g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 干辣椒 3g 白萝卜 400g 豆瓣酱 5g 方法/步骤 1 将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g...

白萝卜烧狗肉的做法

白萝卜烧狗肉的做法 简介 白萝卜含有丰富的维生素，是一种小人参，常吃对身体非常有好处，用白萝卜烧狗肉，味道格外鲜美，具体做法如下。食材 狗肉 500g 白萝卜 200g 姜 10g 蒜 10g 桂皮 5g 花椒 5g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将白萝卜洗净切成块备用；2 将狗肉洗净切成块备用；3 将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净...

广东狗肉火锅的做法

广东狗肉火锅的做法 原料 去骨带皮狗肉1500克，菠菜心、莴笋叶和青蒜各250克，植物油200克，酱油和拍破的生姜各20克，咸豆瓣酱5克，胡椒粉和陈皮各2克，葱段10克，鸡汤2500克，酱豆腐糊2块，料酒、味精、蒜末、白糖和精盐各适量。步骤/方法 1 将狗肉切成4厘米见方的块，洗净，控干水分；菠菜、莴笋叶和青蒜...

干锅狗肉的做法

干锅狗肉的做法 简介    工具/原料 干锅狗肉的原料： 熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克鸡精1.5、桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克、姜蒜各15克。步骤/方法 1 1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净...

如何炒做狗肉

如何炒做狗肉？简介 冬天里吃一餐狗肉也是蛮爽的买回来但是如何炒做？请看我分享的经验。食材 狗肉 1000克 橙子皮 2克 生姜 5克 料酒 5克 豆腐乳 5克 盐 4克 干辣椒 6个 葱 5克 黑木耳 5克 方法/步骤 1 将买回来的狗肉洗净砍好块，放入压力锅里加橙子皮、生姜、料酒少许盐加压9分钟左右熄火放凉待用...

干锅狗肉做法

干锅狗肉做法 简介 狗肉干香，麻辣鲜香，回味无穷。食材 带皮狗肉 650克 黄豆芽 150克 盐 15克 花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、味精各 8克 干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各 30克 红油 80克 酱油 10克 小茴香 5克 料酒、色拉油各 100克 蒜块 150克 方法/步骤 1 红油：菜子油2000-...

清炖狗肉的做法

清炖狗肉的做法 简介 对于想要学做清炖狗肉的朋友来说，不妨来了解下清炖狗肉的做法哦！那么清炖狗肉怎么做呢？清炖狗肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍清炖狗肉的做法，仅供大家参考。想要了解清炖狗肉的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！下面请看详细的介绍。食材 狗肉 400克 清炖狗肉的做法一 1 材料...

红烧狗肉的制作方法

红烧狗肉的制作方法 简介 在这寒冷的冬日里，想教大家炒一盘具有抗寒、促进消化和血液循环的菜——红烧狗肉。食材 狗肉 500克 干朝天椒 适量 花椒、八角、桂皮香叶、小茴香、草果 适量 老姜 适量 香菜、小香葱、新鲜小清椒 适量 方法/步骤 1 把狗肉清洗干净，沥干水后切成薄厚适中的小肉块备用 2 把切好的狗肉...